Sigiliul de conservare a borcanelor

Containerele de mătase sunt o modalitate dovedită de depozitare a muraturilor și a conservelor în zonele reci și umbrite. În mod tradițional, se utilizează, în acest scop, borcane clasice de zidărie. Însă astăzi sunt disponibile și cutii de vid cu accesorii. Ca o metodă alternativă elegantă, acest articol prezintă, de asemenea, sigiliul de ceară.

metodă

2

În cazul în care conservarea este apoi mai mică de 10 minute în apa fierbinte, apoi sterilizează ochelarii în plus. Pentru că vă scufundați de ex. complet în apă clocotită pentru o vreme. De asemenea, sunt adecvate unele mașini de spălat vase cu o temperatură de spălare suficient de ridicată.

3

Pregătiți conservele. Nivelele ridicate de acid natural, zahăr sau sare fac viața dificilă pentru germeni, conferind conservanților o durată mai lungă de conservare.

4

Umpleți o cutie de supă foarte mare sau o specială Einwecktopf cu două treimi cu apă. Aduceți apa într-o baie fierbinte și apoi mențineți temperatura la nivel.

5

Încălziți ochelarii din cuptor la temperatură scăzută sau în mașina de spălat vase printr-un program scurt de clătire și uscat. Paharele trebuie să fie deja încălzite ușor când alimentele intră în ea.

6

Așezați un buncăr suficient de mare pe deschiderea primului recipient din zidărie. Acum turnați pâlnia materialul de conserve în geam.

7

Pentru gem u.Lăsați o distanță de aproximativ 0,6 cm la marginea deschiderii de sticlă. În cazul fructelor întregi, totuși, aproximativ 1,3 cm. Apăsați pe pereții laterali din borcanul de conservare pentru a forța bulele de aer prinse în sus din conservă în timpul umplerii. Acum poziționați fiecare spălare cu inelul de etanșare și deasupra capacului și a dispozitivului de prindere pe marginea deschiderii de sticlă.

8

Puneți ochelarii unul lângă celălalt în Einweckopf al Einwecktopfs. Acest lucru îi protejează de căldură și șocuri directe. Nu stivuiți borcanele din oală!

9

Acum, lăsați Einweckgestell să cadă în apa care se topește. Respectați detaliile specificațiilor rețetă și ale producătorului. Einweckdauer poate varia de la rețetă la rețetă și, de asemenea, depinde de înălțimea setării Einweckgestells.

10

Apoi scoateți rackul și ochelarii. Purtați mănuși de cuptor sau folosiți mănuși de mănuși atunci când manevrați vasele fierbinți de gătit etc. Folosiți cleme de ridicare închise, dacă este necesar. Lăsați-o să se răcească așa cum este pentru aproximativ 8 ore.

11

Apoi depozitați borcanele masonice într-un loc răcoros, umbrit, cum ar fi cămara sau pivnița. În ochelari, acum trebuie să prevaleze un vid, astfel încât capacul să rămână impermeabil la inelele de etanșare. În caz contrar, conservarea nu a funcționat! În acest caz, ar trebui să puneți geamul respectiv în frigider și să utilizați în funcție de durabilitatea naturală a conținutului acestuia în câteva zile.

2

Asigurați-vă că ați sterilizat borcanele. Pentru aceasta, le puteți lăsa complet scufundate în apă clocotită pentru o perioadă sau timp într-o mașină de spălat vase cu o temperatură de clătire suficient de ridicată.

3

Pregătiți conservele. În special cu această metodă, acordați atenție unei porțiuni ridicate de acid, zahăr sau sare în Einmachgut, pentru ca microbii lacomi să nu dea nici o șansă.

4

Umpleți conservele cu ajutorul unei pâlnii în ochelari. Lăsați-l la o distanță de aproximativ 2,5 centimetri. Atenție: Aceasta este o distanță mai mare decât cea a băii de apă!

5

Utilizați o lingură de bucătărie pentru a atinge pereții laterali ai borcanei pentru a forța bulele de aer prinse din conservă. Acum înșurubați capacul de pe geam - dar nu prea ferm!

6

Acum așezați geamul în cutia de vid în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Conectați recipientul cu tubulatura pompei la dispozitivul de etanșare sub vid.

7

Dacă totul este conectat corect, lăsați mașina de etanșare la vid să funcționeze. Respectați instrucțiunile producătorului. Dacă totul a mers bine, ar trebui să auziți un popping sau spargerea capacului, care dă drumul la vidul creat cu succes în sticlă.

8

Acum întoarceți capacul strâns. Depozitați ochelarii într-un loc răcoros, umbrit.

2

Aprinde tealight (sau gelul de combustie - în funcție de tipul dispozitivului) și plasați-l în cadrul cu placa deasupra.

3

Adăugați granule de ceară sau resturi de ceară pe plăcuță. Lăsați ceara să se topească. După aproximativ 20 de minute, ar trebui să fie lichid. Suflați focul acum.

4

Ca Einmachgut folosi murat în oțet, ulei sau alcool. Umpleți flaconul complet cu marginea! Îndepărtați cu atenție capacul pe sticlă. Plăcile de tip închis trebuie folosite numai pentru sticle pur decorative.

5

Înfășurați o bandă de bandă autoadezivă în jurul dispozitivului de fixare, astfel încât îmbinarea să fie înfășurată pe toată suprafața.

6

Acum țineți cu grijă sticla cu capul în jos. Îndepărtați-o vertical în ceara lichidă astfel încât întreaga garnitură și îmbinare să dispară în ea și trageți-o în același mod un moment mai târziu.

7

Întoarceți flaconul astfel încât colectarea în exces de ceară să curgă să fie uniform distribuită în jurul capacului.

8

Dacă numiți o ștampilă sigiliu, acum este ocazia ideală de a "imortaliza" în ceară. Mai mult stil nu este posibil!

9

Permiteți întregului să se răcească și să se vindece.