DifiTsi.com

Sterilizați sticle și borcane

Conservele de fructe, legume și carne durează mult timp dacă sunt pregătite și conservate corespunzător. Este important să sterilizați borcanele și sticlele înainte de conservare, astfel încât produsele alimentare să nu fie contaminate cu bacterii. Citiți de la pasul 1 pentru a afla cum să vă pregătiți utilajele prin sterilizarea lor conform standardelor USDA.

metodă

Metoda 1
Sterilizați sticle și borcane

Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 1
1
Găsiți ochelari și sticle potrivite. Căutați ochelari sau sticle destinate conservării. Acestea ar trebui să fie din sticlă călită și să nu aibă spărturi sau crăpături. Asigurați-vă că au un capac de potrivire și strângere.
  • Borcatele trebuie să aibă capace plate, acoperite cu cauciuc, filetate cu filet. Filetul filetat poate fi reutilizat, dar veți avea nevoie de capace noi.
  • Sticlele trebuie să aibă capace de cauciuc în stare bună.
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 2
    2
    Clătiți ochelarii și sticlele. Spălați ochelarii pe care doriți să-i sterilizați cu apă caldă și detergent de spălat vase. Asigurați-vă că sunt complet lipsite de alimente uscate și alte resturi. Clătiți și capacul. Trebuie să fie cu meticulozitate curată.
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 3
    3
    Puneți echipamentul într-o oală profundă. Așezați borcanele și sticlele în poziție verticală în vas. Puneți inelul capacului în jurul vaselor și sticlelor în vas. Umpleți vasul cu apă, astfel încât să depășească ochelarii și sticlele cu 2,5 cm.
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 4
    4
    Gatiti ochelarii si sticlele. Asigurați-vă că apa se fierbe. Dacă vă aflați la o înălțime mai mică de 300 de metri, gătiți timp de 10 minute. Adăugați încă un minut la 300 de metri altitudine suplimentară.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 5
    5


    Scoateți echipamentul din apă cu o pereche de clești. La un moment dat ridicați ochelarii, sticlele și capacul unul câte unul și puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a le usca. Asigurați-vă că nimic, cu excepția prosoapelor de hârtie curățate, atinge sculele sterilizate!

    • Metoda 2
    Umpleți ochelarii și sticlele și închideți-le

    Imaginea intitulată Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 6
    1
    Umpleți borcanele și sticlele cu alimentele pe care doriți să le păstrați. Faceți acest lucru în timp ce ochelarii și alimentele sunt încă calde. Turnarea alimentelor calde în ochelari rece îi face să se spulbere.
    • Lăsați o jumătate de centimetru de aer în partea de sus a fiecărui borcan și sticlă.
    • Ștergeți marginile borcanelor și sticlelor pentru a vă asigura că nici o picătură nu afectează sigiliul.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 7
    2
    Puneți capacul pe ochelari și sticle. Înșurubați inelele de acoperire și asigurați-vă că capacele sunt bine închise.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 8
    3
    Așezați borcanele pe o grătare într-o oală profundă. Plasa de sârmă împiedică borcanele să atingă fundul vasului, ajutând la gatirea uniformă a conținutului vasului și sigilarea corectă a vasului. Luați un borcan de sticlă pentru a pune ochelarii pe grilă.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 9
    4
    Gătiți ochelarii. Umpleți vasul cu apă până când vârfurile ochelarilor sunt acoperite cu 5 cm de apă. Gatiti ochelarii timp de zece minute, apoi scoateti-le din oala cu un borcan de sticla si puneti-le pe prosoape de hartie.
    • Așteptați 24 de ore înainte de a manipula ochelarii! Ar trebui să fii complet rece înainte să-l curățiți.
    • Verificați capacul ochelarilor. O ușoară indentare în capacele plate arată că acestea sunt sigilate corespunzător. Dacă unul dintre capace nu are nici un dent, deschideți borcanul și utilizați imediat conținutul în loc să-l depozitați.

    • Sfaturi

    • O spălare rapidă și fierbinte în mașina de spălat vase funcționează bine pentru a îndepărta resturile din borcane. Asigurați-vă că ați sterilizat-o cu apă fierbinte sau soluție de sterilizare comercială, așa cum este descris în acest articol, deoarece mașinile de spălat vase nu vor atinge temperaturile necesare pentru a ucide microbii care vă pot face rău!
    • Sticlele și borcanele pot fi, de asemenea, sterilizate cu un lichid de sterilizare disponibil în farmacie.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit