DifiTsi.com

Salată de rețetă Salisbury

Steakul Salisbury este o friptura de carne si a fost numit dupa doctorul care la inventat. Este o hamburger delicios "friptura", care are un nivel scăzut de carbohidrați. Friptura de la Salisbury este servită, de obicei, cu cartofi pătrunși și sâmburi întregi de porumb.

Timp de preparare: 20 minute Timp de preparare: 20 minute

ingrediente

  • 900 g de carne tocată macră
  • 15 g ceapă zdrobită
  • 2 oua mici, whisked
  • 30 g de pesmet crud
  • 1 lingurita (5 ml) de piper proaspat macinat
  • 1 lingurita (5 ml) sare sau pulbere de usturoi
  • 4 linguri de unt (60 ml)
  • 294 ml de cremă de supă de ciuperci
  • Capac de 294 ml de supă de ceapă franceză condensată
  • 59 ml de vin rosu
  • 1 1/2 linguriță (22,5 ml) sos Worcestershire
  • 1 lingură (15 ml) sos de culoare maro

metodă

Metoda 1
Prepararea fripturilor

1
Preîncălziți cuptorul la 176 ° C și așezați o caserolă mare cu folie de aluminiu.
  • 2
    Într-un castron mare, amestecați carnea tocată, ceapa, ouăle, prăjiturile de pâine și condimentele uscate.
  • 3
    Formați o mână de carne amestecată într-o carne plată ovală, care, la aprox. 2,5 cm grosime. Această rețetă ar trebui să fie suficientă pentru 6 fripturi ovale mari.
  • 4
    Se topește untul într-o tigaie la foc mediu.
  • 5
    Marchează fripturile din Salisbury. Roastați fiecare parte pentru nu mai mult de 5 minute sau veți consuma fripturile.
  • 6
    Îndepărtați chiftele din tigaie cu o lingură pentru a permite grăsimii să se scurgă din carne.
  • 7
    Puneți chiftele în caserola cu folie.


    • Metoda 2
    Pregătirea sosului

    1
    Se amestecă supele, vinul, sosul Worcestershire și sosul maro condimentat într-o cratiță medie.
  • 2
    Se încălzește ingredientele la foc mediu timp de 15 minute, amestecând ocazional.
  • 3
    Se toarnă sosul peste fripturile Salisbury.
  • 4
    Înapoi fripturile timp de 30 de minute.
  • 5
    Serviți cu cartofi piure, orez sau fidea de ou.
  • 6
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Puteți adăuga un plus de sos amestecând câteva cuburi de bulion și o ceașcă de apă în sos.
    • Unii oameni preferă să prăjească fripturile, să se scurgă și apoi să adauge sosul. Coacerea în loc de prăjire îi ajută să-și păstreze forma mai bună.
    • Uneori este mai ușor să formați chiftele ovale când amestecul de carne tocată a fost în frigider timp de o jumătate de oră.

    avertismente

    • Dacă acordați atenție figurii dvs., mâncați friptura Salisbury fără sos.
    • Pentru a reduce carbohidrații, faceți o salată și legume verzi în loc de cartofi și porumb.

    Lucruri de care aveți nevoie

    • Vas mediu pentru amestecare
    • Caserola medie
    • Oală medie
    • Ladle sau oale
    • Casă mare
    • folie de aluminiu
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit