Pregătiți carnea Al Pastor
Tacos Al Pastor este o rețetă mexicană cu influențe libaneze. Tehnica de a grăbi carnea marinată încet pe un bolț vertical seamănă cu shawarma libanez sau cu kebab. Pentru a face această rețetă într-o bucătărie normală, trebuie să o modificați ușor. Carnea de porc își păstrează încă aroma de chili și ananas, făcându-i o farfurie preferată de cult.