DifiTsi.com

Fillete un pui

Puteți cumpăra două tipuri de pui: fără oase, dar asta e mai scump, și jumătate de pui, versiunea mai ieftină. Dacă doriți să economisiți bani la cumpărăturile de la băcănie și nu vă fie teamă să faceți ceva mai mult de lucru, puteți, de asemenea, să vă îmbraciți singur piept de pui.

metodă

1
Așezați pieptul de pui cu osul în jos pe placa de tăiere.
  • 2
    Mai întâi taie partea cea mai groasă.
  • 3
    Găsiți începutul osului. Pentru un pui întreg, un os rulează "vertical" în mijlocul pieptului de pui. Când puiul este înjumătățit, acest os "vertical" este pe fiecare parte, astfel încât o parte are mai mult os decât cealaltă.
  • 4
    Tăiați pe acest os "vertical". Dacă acest os nu mai este prezent în piesa de pui, se taie "orizontal" de-a lungul osului inferior.


  • 5
    Urmați osul de cealaltă parte a puiului. Majoritatea sânilor de pui au doar un singur os.
  • 6
    Tăiați excesul de grăsime și cartilaj.

    • Sfaturi

    • Dacă puiul este înghețat, trebuie mai întâi să se dezghețe înainte ca oasele să poată fi îndepărtate.
    • Asigurați-vă că nu dispuneți de prea multă carne cu oasele. Pentru că atunci ar fi mai ieftin să cumpărați deja pui filetat.
    • Depozitați oasele într-o pungă de congelare în congelator. Dacă aveți suficient de mult, puteți să faceți din ea un bulion de pui.

    avertismente

    • Fii atent cu cuțitul. Ar putea aluneca și cauza răniri.

    Ce ai nevoie

    • Un cuțit ascuțit
    • O placă de tăiere
    • Un piept de pui
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit