DifiTsi.com

Dezasamblați un pui prăjit

Demontarea unui pui fript poate fi o sarcină descurajantă, dar merită efortul. Nu vă lăsați să vă oprească să pregătiți o masă delicioasă deoarece nu știți cum să disecați un pui - pentru că există wikiHow. Urmați aceste îndrumări simple și veți rupe un pui în cel mai scurt timp, ca un profesionist.

metodă

Metoda 1
Împărțiți flails

Imagine cu titlul Carve a Step Chicken 1
1
Puneți puiul cu pieptul pe o placă de tocare. Este important ca pieptul să fie orientat în sus, astfel încât să puteți vedea ce faceți. Dacă tocmai ați luat puiul din cuptor, lăsați-l să se răcească timp de 10 până la 15 minute.
  • Imagine cu numele Carve a Step Chicken 2
    2
    Țineți puiul cu o furculiță puternică. Cu un cuțit mare de sculptură, tăiați în piele între picior și corp.
  • Imagine cu titlul Carve a Step Chicken 3
    3
    Tăiați carnea între coadă și șold. Tăiați cât se poate de aproape de coloana vertebrală. Îndoiți piciorul înapoi până când articulația șoldului se desface.
  • Imagine cu numele Carve a Step Chicken 4
    4
    Tăiați în jurul osului. Trageți piciorul de pe corp până când carnea este separată de os. Tăiați prin pielea rămasă. Faceți același lucru pe cealaltă parte.
  • Dacă aveți probleme, trageți prin piele și încercați un cuțit zimțat. Deplasați cuțitul înainte și înapoi până când pielea este tăiată.

    • Metoda 2
    Separați coapsele de oase

    Imagine cu denumirea Carve a Step Step 5
    1
    Puneți piciorul pe placa de tăiere, cu fața în jos. Cea mai ușoară cale este de a tăia mai întâi carnea și apoi prin piele, aceasta ar trebui făcută cu un cuțit înțepenit, dacă este necesar.
  • Imagine cu denumirea Carve a Step Chicken 6
    2
    Tăiați 8 mm de grăsime spre club. Clubul este partea mai mică a coapsei care este atașată la capătul osului coapsei. O linie albă subțire de grăsime se desfășoară de-a lungul conexiunii dintre piciorul inferior și coapsă.
  • Imagine cu titlul Carve a Step Chicken 7
    3


    Tăiați prin articulația picioarelor inferioare și a coapsei. Faceți același lucru cu restul picioarelor.

    • Metoda 3
    Scoateți carnea de sân

    Imaginea intitulată Carve a Step picken 8
    1
    Tăiați de-a lungul sternului. Începeți în spatele păsării și tăiați înainte (până la punctul în care aripile sunt blocate.
  • Imagine cu titlul Carve a Step Chicken 9
    2
    Tăiați piciorul furcii atunci când ajungeți la el. Unghi cuțitul și tăiați de-a lungul picioarelor furcii la aripa. Tăiați între piept și aripă.
  • O altă opțiune este aceea de a diminua sânul în jumătate, astfel încât sternul să se spulbere pentru al scoate. Tăiați pieptul cu ajutorul unui foarfece de păsări de curte sau a unui cuțit în jumătate prin bratul dreptunghiular. Tăiați fiecare jumătate de sân la jumătate.
  • Imagine cu titlul Carve a Step Chicken 10
    3
    Scoateți carnea de sân. Îndepărtați-l din corp, tăind simultan carnea de pe os. Tăiați pielea care ține pieptul pe corp.
  • Dacă doriți să tăiați în continuare pieptul, puneți-l pe o placă de tocare. Așezați cuțitul la un unghi de 45 de grade față de placă și tăiați în carne.

    • Metoda 4
    Aripile tăiate

    Imaginea intitulată Carve a Step picken 11
    1
    Îndoiți aripile departe de corp. Acest lucru face mai ușor să vedeți articulația.
  • Imaginea intitulată Carve a Step picken 12
    2
    Tăiați articulația aripii cu cuțitul de sculptură. Glisați cuțitul de-a lungul articulației pentru a tăia de-a lungul articulației. Faceți-le la fel cu restul aripii.
  • Imaginea intitulată Carve a Step Chicken 13
    3
    Efectuat.

    • avertismente

    • Întotdeauna spălați-vă mâinile și puiul după manipularea carnii brute. Carnea brută poate conține bacterii care pot fi dăunătoare, de ex. Salmonella.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit