DifiTsi.com

Taie o ceapă

Tăierea unei cepe în forma necesară pentru gătit poate fi dificilă. Dacă plângi ca și cum tocmai v-ați despărțit de prima dragoste mare, tăierea unei ceapă ca un bucătar într-un restaurant nu este atât de ușoară. Din fericire, există câteva sfaturi bune despre cum să tăiați bine o ceapă pentru a obține un rezultat bun.

metodă

Metoda 1
felii

1
Întoarceți ceapa cu partea ascuțită spre dreapta.
  • 2
    Tăiați capetele din dreapta și din stânga (cu tăiere verticală).
  • 3
    Așezați ceapa pe laturile plane. Tăiați-o vertical în mijloc.
  • 4
    Luați o jumătate și puneți-l pe partea mare, plată, astfel încât camberul să se ridice. Tăiați vertical în secțiuni de aproximativ 6 mm, de la dreapta la stânga. Repetați acest lucru cu cealaltă jumătate.
  • 5
    Cea mai mare parte a cepei va cădea în straturi frumos boltite. Piesele coerente pot fi trase cu ușurință.

    • Metoda 2
    toca

    Image titled Cut to Ceion Pasul 6
    1
    Tăiați capătul rădăcină al cepei.
  • Image titled Cut to Ceion Pasul 7
    2
    Tăiați ceapa în lungime.
  • Image cu titlul Cut to Ceion Pasul 8
    3
    Îndepărtați pielea exterioară.
  • Image titled Cut to Ceion Pasul 9
    4
    Tăiați cât mai multe felii fine, punctele de capăt ascuțite spre dumneavoastră.
  • Imagine cu titlul Cut on Ceion Step 10


    5
    Rotiți capătul ascuțit spre stânga și tăiați-l. Ceapa este tocata perfect.

    • Metoda 3
    zaruri

    1
    Tăiați o ceapă în lungime în mijloc. Nu tăiați ceapa astfel încât meserul tău să taie partea superioară și capătul rădăcinii, nu prin mijloc.
  • 2
    Tăiați vârful și rădăcina și aruncați-le.
  • 3
    Desfaceți ceapa și îndepărtați complet pielea. Aruncați-le departe.
  • 4
    Așezați ceapa pe o placă de tăiere.
  • 5
    Tăiați ceapa cu un cuțit mare și ascuțit în mijloc. Tăiați de câteva ori de-a lungul unei axe paralele. Tăiați în aceeași direcție în care ați înjumătățit ceapa la început.
  • Când zarurile minor ar trebui să fie, face mai multe tăieturi aproape unul de celălalt. Când zarurile mai mare ar trebui să fie mai puțin tăiate în afară. Puteți aplica 2 până la 10 tăieturi, în funcție de cât de mare sau de mică doriți zarurile.
  • Lăsați o bucată mică deasupra cepei netăiat. Acest lucru este pentru a preveni ceapa să se destrame atunci când o taie. Toate tăieturile pe care le faceți ar trebui să taie practic părți din ceapă.
  • 6
    Tăiați ceapa în aceeași direcție în mijloc. În loc să taie o mișcare în sus și în jos, țineți cuțitul în lateral și tăiați de la stânga la dreapta. Dacă ceapa este mai mare, puteți face două sau trei tăieturi laterale.
  • Încă o dată, nu tăiați complet ceapa. Să stea un pic la capătul cepei, astfel încât ceapa să nu se prăbușească încă. Dacă o bucată de ceapă cade la acest pas, nu ați tăiat corect.
  • 7
    Tăiați ceapa într-o mișcare în sus și în jos, în unghi drept, în pătrate mici. Intervale mai mici, mai frecvente, rezultă în cuburi mai mici. Intervale mai mari, mai puțin frecvente între tăieturi înseamnă cuburi mai mari. Păstrați tăierea până când ajungeți la capătul piesei pe care nu ați tăiat-o înainte.
  • 8
    Luați coada și tăiați-o de-a lungul axei longitudinale, apoi invers. Acest lucru ar trebui să-l arunce, precum și celelalte zaruri.
  • 9
    Repetați pașii de mai sus cu cealaltă jumătate a cepei, dacă este necesar

    • Sfaturi

    • Dacă nu reușiți să tăiați, nu aruncați totul departe. Este încă bun, doar improvizați.
    • Pentru a evita ochii apoase
    • înmuiați ceapa curată în apă rece cu 5 minute înainte de tăiere,
    • nu vă sprijiniți de placa de tăiere
    • mestecați guma în timpul tăierii
    • puneți o lumanare arzătoare lângă placa de tăiere
    • respira prin nas, sau
    • țineți o bucată de pâine astfel încât să fie scoasă din gură sau
    • Așezați un ventilator de lumină pe suprafața de tăiere
    • Puneți ceapa în punga de plastic și puneți-le în frigider timp de 20 de minute.
    • Deci, este mult mai ușor de tăiat!

    avertismente

    • Mai întâi, scoateți vasul asemănător cu cel de hârtie, deoarece cuțitul dvs. poate aluneca și vă puteți tăia.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit