Simțiți-vă sănătos ca vegetarian

Uită-te la alternative la carne, cum ar fi tofu, soia sau tempeh. Aceste produse sunt adesea găsite astăzi în supermarketurile obișnuite. Unii de fapt gustă ca carnea, în timp ce alții au doar valoarea nutrițională.

Asigurați-vă că organismul dvs. obține toate substanțele nutritive necesare. Cu cât dieta ta este mai limitată, cu atât e mai greu să mănânci tot ce trebuie să mănânci. Trebuie să mâncați conștient pentru a obține toate vitaminele și substanțele nutritive.

• Proteine ​​- ouă, produse lactate, produse din soia, înlocuitori de carne, legume, nuci, semințe și cereale integrale
• Calciu - legume verde închis (spanac, verdeață de struguri, varză și broccoli), lapte de soia fortificat cu calciu și lapte de soia fortificat, suc de fructe.
• Vitamina B-12 - Lapte, ouă, brânză, cereale fortificate, produse din soia fortificate, un supliment de vitamine.
• Fasole și mazăre, lămâie, cereale fortificate, cereale integrale, legume cu frunze verzi, fructe uscate
• Zinc - cereale integrale, produse din soia, nuci, germeni de grâu

Începeți cu mâncăruri vegetariene cu care vă cunoașteți. Faceți o listă de feluri de mâncare fără carne pe care le preparați deja, cum ar fi spaghete cu sos de roșii și paste bogate în proteine ​​pe care multe companii le produc astăzi. O marcă de paste produce spaghete cu linte și năut. O tigaie de legume este, de asemenea, bună și puteți lua fasole în loc de carne pentru a obține proteine ​​suplimentare.

inlocuitori de carne. Alegeți feluri de mâncare care pot fi ușor făcute fără carne, schimbând câteva lucruri. Multe feluri de mâncare necesită înlocuirea a unuia sau a două ingrediente!

Experimentați cu idei noi pentru feluri de mâncare. Căutați rețete vegetariene online sau în cărți de bucate. Cu cat aveti mai multa varietate in dieta vegetariana sau vegana, cu atat este mai usor sa va satisfaceti nevoile nutritionale.

Găsește o piață a fermierului lângă tine. Prin cumpărarea în apropierea locului de reședință, veți ajuta fermierii din apropiere, să cumpărați alimente proaspete și să nu plătiți pentru transport din alte țări care ar putea permite pesticidele interzise în Germania. Probabil nu sunt acoperite cu ceară, astfel încât să strălucească și să nu se maturizeze artificial. Pământul pe legume nu este rău!

Mănâncă legumele! Fructele și legumele oferă nutrienți și vitamine. Încercați să cumpărați alimente ecologice pe o piață agricolă, dacă este posibil. Construiește-te cel mai bine. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și rudele sale, conțin o mulțime de fier. Mananca legume proaspete, colorate. Cu cât este mai de culoare si varietate, cu atat mai multe vitamine si nutrienti pe care le mananci. Din moment ce majoritatea oamenilor mananca mai multe proteine ​​decât au într-adevăr nevoie, nu trebuie să vă faceți griji despre ceea ce face pentru a înlocui și toate de proteine ​​pe care le dau la carne.

Proteinele și fibrele se găsesc în leguminoase. Fasolea este ieftină, disponibilă pe tot parcursul anului și ușor de pregătit. Lentilele sunt, probabil, produsele alimentare perfecte, deoarece conțin mai multe proteine ​​per kilogram decât friptura, fără grăsimi și o mulțime de fibre. Ele sunt, de asemenea, disponibile în diferite soiuri.

Cerealele integrale sunt importante în fiecare regim alimentar și trebuie consumate la fiecare masă. Mananca o multime de orez brun, orez salbatic si evita amestecul de orez fiert cu aroma aromata. Mananca nuci si seminte prea. Acestea dau grăsimi sănătoase. Nu te confunda cu termeni cum ar fi "boabe mixte" etc., deoarece acestea pot conține pur și simplu un amestec de boabe diferite în făină albă albă. Citiți etichetele și vizitați departamentul ecologic din supermarket. Pâinea răcită are mai puține conservanți și substanțe chimice.

Evitați alimentele ambalate. Chiar și cele care nu sunt fortificate, se apropie de valoarea nutrițională originală a alimentelor. Pur și simplu înseamnă că substanțele nutritive au fost eliminate și o parte a fost adăugată din nou.

Nu beți limonadă, chiar și dieta sodică. Unii oameni cred că limonada este plină de aditivi chimici care afectează creierul și corpul și că îndulcitorul este extrem de nesănătos și poate provoca convulsii și simptome de scleroză multiplă. Faceți cercetare. Dacă aveți nevoie să îndulciți, ar trebui să utilizați zaharuri naturale, organice și Stevia.

Băut orez de soia și alte lapte de nu-vacă. Laptele de vacă este incredibil de gras și adesea încărcat cu medicamente și antibiotice.

Mic dejun bun. Încearcă cereale, cereale integrale, fructe și o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea organică. Cerealele ar trebui să aibă un conținut scăzut de zahăr și să conțină o mulțime de cereale integrale și boabe mixte.

Planificați prânzul și cina și nu credeți că trebuie să mâncați mereu salată. Dacă mâncați salată, încercați să omiteți salata de aisberg și să mâncați mai multe salate exotice cu verde crud, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă.