DifiTsi.com

Dr. Adere la Dieta Atkins ca vegetarian sau vegan

Una dintre cele mai populare diete din ultimii ani este dieta Atkins. Poate fi descrisă fie ca o dietă bogată în proteine, fie ca un regim alimentar scăzut cu carbohidrați. Dar această dietă poate funcționa pe o dietă vegetariană sau vegană? Accentul dietei Atkins a fost, în mod tradițional, acela de a consuma o mulțime de carne, mai ales în prima fază de inducție. Aplicația Dr. Ing. Planul lui Atkins ca dietă cu conținut redus de carbohidrați pentru vegetarieni pare imposibilă. Cu toate acestea, dieta Atkins poate funcționa cu unele planificări, substituții și unele ajustări pentru vegetarieni sau vegani.

metodă

Metoda 1
Aplicarea dietei Atkins pentru vegetarieni

Imaginea intitulată Utilizați Atkins
1
Începeți a doua fază a dietei Atkins 20. Atkins 20 este numele folosit astăzi pentru tradiționalul Atkinsplan. Această fază este, de asemenea, cunoscută sub numele de "faza de echilibrare", în care începeți încet să re-injectați anumiți carbohidrați și alimente în dieta dvs. pentru a obține echilibrul corect pentru corpul dumneavoastră.
  • Urmați planul standard pe care ar urma una în faza până când mințiți în termen de 15 de lire sterline de la obiectivul dvs. de pierdere în greutate (timp de cel puțin două săptămâni) și apoi se trece la faza a doua, până când au realizat într-un cadru de zece livre de obiectivul dvs. de pierdere în greutate. Cu toate acestea, se recomandă din cauza restricțiilor privind opțiunile de proteine ​​low-carb pentru vegetarieni pentru a incepe faza de dieta Atkins doua, deoarece permite mai multe glucide.
  • Atkins se concentrează în fiecare etapă pe "carbohidrații net", care se calculează din carbohidrații totali minus fibrele în grame.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    2
    Urcați pe scara de carbohidrați". Pentru vegetarieni și chiar pentru cei care mănâncă carne, planul Faza a doua este să includă grupuri de alimente și alimente cu conținut mai ridicat de carbohidrați și să măsoare efectele pentru a găsi echilibrul ideal.
  • Faza a doua începe de obicei cu 25g de carbohidrați net zilnic, crescând cu 5g (săptămânal, la fiecare două săptămâni sau lunar, în funcție de obiectivele sau preferințele dvs.). Vegetarienii pot incepe cu 30g si pot construi din acea baza. >
  • Atkins recomandă, de asemenea, ca vegetarienii să încorporeze semințe în fața fructelor de pădure pentru a facilita absorbția proteinelor și a grăsimilor.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    3
    Împachetați proteinele în dieta ta. Fără carnea disponibilă ca o sursă simplă de carbohidrați scăzut, vegetarienii de la Atkins trebuie să recurgă la opțiuni cum ar fi ouăle, brânza și soia. De-a lungul dietei Atkins, veți descoperi că proteinele sunt esențiale. Găsiți surse care sunt potrivite pentru restricțiile dvs. dietetice și concentrați-vă pe o serie de modalități de a include aceste surse în dieta dvs. pentru a vă atinge obiectivele de dietă.
  • Atkins numește ouăle "una dintre cele mai nutritive creaturi ale naturii". Deci, dacă sunteți un vegetarian care implică ouă în dieta dvs., acestea vor fi coloana vertebrală a planului dvs. de dietă. Ouăle pot servi ca bază zilnică pentru micul dejun și pot fi încorporate în mese și gustări în timpul zilei sub orice formă - ouă ruși, fierte, prăjite, felii, etc.
  • Nimeni nu poate trăi numai din oua singur, si mai ales daca esti vegetarian care le evită, ar trebui să se concentreze în special abordate pe anumite produse, cum ar fi brânză și alte produse lactate, cum ar fi brânza de vaci, iaurt și soia.
  • De la edamame la tofu la înlocuitorii de carne, soia este o sursă incredibil de versatilă de proteine ​​pentru vegetarieni. Soia oferă cea mai completă proteină pe bază de plante și oferă doar trei până la șase carbohidrați net pe porție ca edamame, tofu sau tempeh.
  • De asemenea, luați în considerare un înlocuitor de carne pe bază de gluten, cum ar fi Saitan sau Quorn (un înlocuitor de ciuperci).
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    4
    Concentrați-vă pe "legumele de bază". În terminologia Atkins, legumele de bază sunt legumele carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt proiectate să alcătuiască aproximativ 12 până la 15 grame de carbohidrați net pe zi pe dieta ta.
  • Salatele verde sunt bine reprezentate printre legumele de bază din cauza valorii scăzute a carbohidraților lor net. Consuma mai putin de un gram de carbohidrati net pe varza de lucerna jumătate de cupă, andive, rucola, ridichi, spanac, salată și alte tulpini sfecla.
  • Alte legume cu conținut scăzut de carbohidrați sunt ciupercile, castraveții, broccoli, sparanghelul și fasolea verde.
  • Legumele de legume, cum ar fi cartofii, nu ajung la aceste niveluri și nu ajung la porumb sau morcov datorită conținutului ridicat de zahăr.
  • Deci, dacă nu sunteți deja un iubitor de salate ca vegetarian, ar trebui să vă îmbunătățiți înainte de a încerca dieta Atkins, dar există o mulțime de alte legume de ales pentru a vă satisface.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    5
    De asemenea, ia în considerare dieta Atkins 40. Atkins 40 este o versiune mai nouă a planului de dietă care vizează o mai mică flexibilitate și permite, de asemenea, o marjă mai mare pentru carbohidrați.
  • Începeți cu 40 de grame de carbohidrați pe zi (10g pe trei mese principale, 5g pentru cele două gustări). Adăugați 10g pe săptămână după ce ajungeți la 10 kilograme ca parte a obiectivului dvs. de scădere în greutate.
  • Legumele de bază ar trebui să reprezinte 15 grame de carbohidrați zilnici net (aproximativ șase până la opt porții), în timp ce restul de 25 de grame de alte alimente ar trebui să fie carbohidrați.
  • Acest lucru vă va oferi un pic mai mult spațiu pentru a alimenta fructe cu coajă lemnoasă, fasole, leguminoase și grâu integral în mesele dvs. chiar de la început. Acest lucru vă poate face viața mult mai ușoară ca vegetariană.

    • Metoda 2
    Folosirea lui Atkins pentru vegani

    Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    1
    Faceți alte ajustări ale dietei Atkins 20 în faza a doua. Ca și în cazul vegetarilor, se recomandă ca veganii să înceapă să utilizeze planul Atkins 20 (planul tradițional) în faza a doua. Această fază de "echilibrare" permite mai mulți carbohidrați, dar necesită, de asemenea, ajustări suplimentare pentru vegani.
    • Veganii sunt sfătuiți să înceapă în faza a doua cu 50 g carbohidrați pe zi în loc de cei normali de 25 g sau 30 g vegetarieni care consumă ouă și produse lactate. Veganii ar trebui să urmeze recomandarea de a adăuga 5g de carbohidrați net pe zi la intervale săptămânale, biweekly sau lunare (în funcție de preferințele lor), până la 80g de carbohidrați net.
    • Veganii sunt, de asemenea, sfătuiți să aibă loc la început de legume, semințe și fructe cu coajă lemnoasă, mai degrabă decât să le încorporeze treptat.
    • Practic, chiar și Atkins recunoaște că, din cauza surselor limitate de proteine ​​disponibile pentru ei la început, veganii nu pot absorbi suficiente calorii pe zi cu dieta Atkins fără să facă nici o schimbare. Cu unele personalizări, cu toate acestea, un succes poate reuși.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    2


    Fii atent cu restul planului tău. Deoarece veganii trebuie să facă unele modificări la elementele importante ale planului Atkins 20, este și mai impunător pentru ei să rămână la restul elementelor.
  • Adesea mâncați cu nu mai mult de trei sau patru ore între mese sau gustări. Sentimentul de foame face mai probabil sa provoace o pofta de carbohidrati.
  • Asigurați-vă că vă distribuie carbohidrații net prin aceste mese frecvente. Când 40 g de permise 50 g carbohidrații nete într-o masă - de exemplu, jumătate năutul cana (22 carbohidrați net) cu o cana de lapte de soia (17 glucide) - sunt combinate doar veganii au opțiuni foarte mici pentru restul zilei.
  • În plus, consumarea prea multă carbohidrați poate provoca o creștere a insulinei care ajută la transformarea carbohidraților în grăsimi. Dieta Atkins este concepută pentru a evita acest lucru.
  • Beți opt pahare de apă zilnic. Aceasta este o recomandare pentru toți participanții la dieta Atkins. Hidrogenarea este importantă pentru toată lumea, iar apa poate fi surprinzător de eficientă în combaterea foametei.
  • Alegeți produse de cereale integrale cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi orez brun cu cereale lungi și paste întregi de grâu (de la care Atkins vinde versiuni de marcă, dacă sunteți interesat).
  • Veganii nu vor avea probleme în a-și mânca legumele zilnice, dar trebuie să rămâi la legumele de bază cu câteva carbohidrați net.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    3
    Învață să iubești soia chiar mai mult. Soia este importantă pentru vegetarieni în dieta actinică, dar este inevitabilă pentru vegani ca sursă de proteine.
  • Sub formă de Edamame (6,2 g carbohidrați net, 11,1 g proteine), tofu mătăsos (3,1 g carbohidrați net, 5,4 g proteină) și tempeh (3,3 g carbohidrați net, 15,4 g) sau în alimente care variază de la supa (supa miso) la nuci (soia), soia trebuie să joace un rol central într-o dietă Atkins vegană.
  • Acest articol WikiHow oferă câteva idei pentru gătitul vegan cu soia și alte proteine ​​și este un acces la diverse rețete vegane wikiHow. Rețineți că rețetele trebuie să fie vegane și să conțină puțin carbohidrați pentru a satisface dieta Atkins.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    4
    De asemenea, încercați dieta Atkins 40. După cum sa menționat în secțiunea vegetariană, dieta Atkins 40 este un plan mai nou, cu mai multă flexibilitate și spațiu pentru carbohidrați. Punctul de pornire al tuturor pentru acest plan este de 40 de grame de carbohidrați net zilnic și un supliment săptămânal de 10 grame pe zi pentru 10 kilograme din ținta dvs. de scădere în greutate.
  • De asemenea, puteți începe cu 50 de grame de carbohidrați net, cum ar fi dieta Atkins 20 pentru vegani.
  • Cu mai puțin accent pe limitările speciilor alimentare, în special la început, vegetarienii pot „proteine ​​suficiente din semințe, nuci, produse din soia si branza de orez, seitan, legume și cereale bogate în proteine, cum ar fi quinoa get“

    • Metoda 3
    Utilizarea "Dieta Eco-Atkins"

    Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    1
    Definiți detaliile și beneficiile dietei "Eco-Atkins". Strict vorbind, această dietă nu este o dietă Atkins, deși Atkins o oferă pe site-ul său ca opțiune pentru vegani și vegetarieni.
    • Conceptul acestei diete este derivat în principal, dintr-un studiu detaliat de Archives of Internal Medicine (2009), care a constatat că (în participanții care au fost puse pe o dieta vegetariana saraca in carbohidrati, cu un conținut ridicat de proteine, o scădere semnificativă a LDL „rău „) a fost de a determina nivelul de colesterol, comparativ cu participanții la testul cu o dietă vegetariană normală, conținut scăzut de grăsime, pierderea în greutate pentru ambele grupuri a fost aproximativ la fel.
    • Dieta vegetariana in acest studiu a constat din proteine ​​de 31% (în principal, gluten, soia și nuci), grăsimi 43% (, uleiuri vegetale, în principal, produse din soia nuci si avocado) si 26% carbohidrati (din fructe, legume și unele cereale).
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    2
    Îndepărtați cu grijă carbohidrații în dieta Atkins. 26% din calorii derivate din carbohidrații din dieta Eco-Atkins sunt echivalente cu aproximativ 130g pe zi. Acesta este un standard alimentar tradițional scăzut (aproximativ 225 g până la 350 g pe zi), dar este relativ ridicat pentru un plan Atkins (maximul este de aproximativ 80 g carbohidrați net).
  • Atkins a susținut - nu este surprinzator - „Imaginați-vă, acest grup ar fi tăiat cât de mult mai bine dacă ar fi respectat protocoalele Atkins pentru consumul de carbohidrati“, dar presupunem că ați încercat dieta ta, cum ar fi Descrieți în studiu.
  • O mai mare latitudine în carbohidrații din dieta Eco-Atkins nu este o invitație de a consuma pâine albă, orez, cartofi sau produse de cofetărie. Trebuie să utilizați aceste carbohidrați suplimentari pentru legume, cereale integrale, ovăz, fasole, leguminoase etc., din care obțineți o mare parte din proteinele dumneavoastră.
  • Imaginea intitulată Utilizați Atkins
    3
    Umpleți cu fibră. Un motiv important pentru concentrarea asupra carbohidraților din legume, fasole, leguminoase și cereale integrale este conținutul ridicat de fibre din aceste alimente. Când dieta, în general, și mai ales dacă sunteți pe o dietă vegetariană sau vegană, cu conținut scăzut de carbohidrați, fibra este cu siguranță prietenul tău.
  • Alimentele cu fibre bogate necesită mai mult timp pentru a digera și pentru a oferi un sentiment mai mare de plenitudine (senzație de plinătate). Vă poate ajuta să vă luptați cu pofta și să vă ajutați să vă urmați dieta.
  • O dietă bogată în fibre poate promova sănătatea digestivă, reduce colesterolul, reduce tensiunea arterială și inflamația și poate ajuta la controlul nivelurilor de zahăr din sânge.
  • Valoarea fibrei dietetice este dedusă din procentajul carbohidraților din carbohidrații net din dieta Atkins.

    • Sfaturi

    • Tofu de tofu poate fi folosit ca un substitut pentru ouă.
    • Luați un supliment de vitamine și minerale în timp ce urmați dieta actinei pentru a vă asigura că organismul dumneavoastră primește substanțele nutritive de care are nevoie.

    avertismente

    • Cu cât sunteți mai stricte ca vegetarieni, cu atât va fi mai greu să adaptați dieta Atkins la nevoile dvs. Veganii, în special, pot întâmpina dificultăți în a obține suficiente calorii fără produse lactate.


    Citește mai mult ... (19)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit