1
Începeți încet schimbarea dietei pentru a evita șocul sistemului. Majoritatea oamenilor care planifică o dietă fără lactate elimină rapid toate produsele lactate. Este mai bine să începeți regimul fără lactate prin reducerea lentă a consumului de produse lactate.
- Prin reducerea treptată a consumului de produse lactate, poftele sunt reduse.
- Dacă sunteți deja conștient de produsele lactate pe care le luați în prezent, loviți pe cei fără de care puteți trăi.
- Mai întâi, păstrați produsele lactate pe care le iubiți.
- Dacă vă obișnuiți să mâncați mai puțin lactate, încercați să mâncați câteva până când dieta dvs. nu mai conține lactate.
2
Adaptați-vă la un plan predeterminat de a rămâne cu el. Pentru a vă ajuta să treceți la o dietă fără lactate, încercați să faceți un plan nutrițional în avans și apoi să îl urmați. Planificarea lucrurilor ar trebui să vă ușureze menținerea planului, chiar dacă uneori este dificil. Iată mai multe exemple despre cum să începeți încet schimbarea dietei:
- Înlocuiți laptele în prima săptămână cu lapte de soia sau altă alternativă.
- În a doua săptămână, înlocuiți brânza din lapte cu brânză fără lapte sau drojdie de nutrienți.
- În fiecare săptămână, încercați să eliminați un alt tip de lactate din dieta dvs.
- Păstrați un jurnal de produse alimentare pentru a vă documenta și urmări progresul.
3
Alegeți alternative pentru produsele lactate, astfel încât dieta dvs. să nu fie atât de restrictivă. Câteodată poftele de gust bine-cunoscute îi readuc pe oameni la produsele lactate. Cea mai bună modalitate de a evita acest lucru este găsirea unor alternative bune la produsele lactate obișnuite pe care le consumați.
- Alimentația alternativă la produsele lactate poate părea la început mai degrabă iritantă, dar în timp, o veți vedea ca o parte naturală a dietei.
- Mulți înlocuitori de produse lactate sunt mult mai sănătoși decât produsele lactate pe care le mimează, o schimbare binevenită în majoritatea dietelor.
4
Uită-te la alternativele de lapte. Alternativele de lapte cum ar fi laptele de soia, laptele de orez și laptele de migdale pot fi o modalitate excelentă de a evita laptele de vacă din dieta ta.
- Laptele de soia este fabricat din soia și este bogat în aminoacizi esențiali și acizi grași omega-3.
- Este, de asemenea, o sursa buna de vitamina B, calciu, fier, zinc si fibra.
- Orezul din lapte este fabricat din orez brun și este mai dulce și mai subțire. Orezul din lapte este o sursa buna de carbohidrati complexi.
- Orezul din lapte este, de asemenea, îmbogățit cu calciu și vitamine.
5
Cumpara brânză vegană moale sau moale. Brânza de lapte este o modalitate excelentă de a adăuga un gust la sandwich sau quesadilla.
- Brânza roșie este o brânză fără lapte și fără ingrediente de origine animală.
- Nu conține lipide sau colesterol asemănător cu hidrogenul.
- Brânza Bute Island este o altă alternativă fără brânză pentru brânză, care este disponibilă într-o varietate de arome.
- Tofutti Cream Smooth este o brânză vegană moale, care este o alternativă la brânza cremă.
6
Schimbați de la pâine simplă la pâine fără lapte. Este bine să treceți la pâine fără lapte pentru a face o varietate de mese și mâncăruri care conțin pâine.
- Cele mai multe pâine sunt făcute cu lapte și alte produse lactate.
- Pentru a vă asigura că pâinea pe care o consumați este fără lapte, selectați pâinea care este cunoscută că nu conține produse lactate, de ex. Pâine sau baghetă italiană.
7
Evitați să prăjiți sau să vă gătiți alimentele cu produse lactate. În loc să folosiți produse lactate la prăjire sau gătit, alegeți o alternativă mai sănătoasă, cum ar fi uleiul de măsline.
- pentru a găti mâncarea în loc într-un sos cremos, încercați carne, pește, carne de pasăre și legume cu un sos pe bază de ulei sau sos de soia la fiert.
- Evitarea produselor lactate în aceste rețete nu numai că vă ajută să vă mențineți în dietă fără lactate, dar vă asigură că vă preparați alimentele cu ingrediente mai sănătoase.
8
Căutați produse alimentare care conțin produse lactate ascunse. Deși probabil știți o mulțime de alimente din dieta dvs. care conțin lactate, multe alimente nu sunt imediat evidente.
- Pentru aceste produse, este evident că ele conțin lactoză: unt, caramel, brânză, cremă, brânză de vaci, lapte și alimente pe bază de lapte, înghețată, sos de beamel și iaurt.
- Totuși, unele tipuri de ciocolată conțin și lapte.
- În plus față de ciocolată, cele mai multe creveți pentru chipsuri, muștar, maioneză și alte sosuri de condimente conțin o cantitate bună de lactoză.
- Înainte de a mânca produse preambalate sau conservate, este mai bine să verificați eticheta pentru a vedea dacă produsul conține lactoză.
9
Înlocuiți îndulcitorii cu alți îndulcitori. Alegeți îndulcitori naturali și sănătoși, cum ar fi jeleuri, gemuri, miere, zahăr, melasă și fructe congelate sau purpuriu.