DifiTsi.com

Deveniți vegetarieni

Există multe motive pentru a deveni un vegetarian. Unii vor fi acolo pentru a-și îmbunătăți sănătatea, alții pot avea îngrijorări cu privire la tratamentul animalelor sau al mediului. Contrar credintei populare, dieta vegetariana nu este deloc plictisitoare - este la fel de interesanta pe cat o faci singur. Descoperiți câteva moduri de a deveni un vegetarian și de a vă abține de la carne complet!

metodă

Metoda 1
Susțineți decizia dvs. și împărtășiți-o cu ceilalți

Imagine intitulată Deveniți un pas vegetarian 1
1
Gândește-te de ce vrei să devii vegetarian. Înțelegerea motivelor și convingerea fermă de dieta dvs. vă vor ajuta să vă țineți pasul cu noul stil de viață. Cu justificare, puteți explica mai bine celorlalți de ce sunteți vegetarieni. Cu răspunsul corect la întrebările inevitabile, sunteți bine pregătit pentru călătoria voastră.
  • Cele mai frecvente motive ale vegetarienismului includ preocupările morale sau etice legate de tratamentul animalelor în fermele de producție și abatoare, dorința de distribuire echivalentă a alimentelor, convingerile religioase, nevoile de sănătate, preocupările legate de mediu sau o combinație a tuturor acestor motive.
  • La unii vegetarieni, aversiunea intensă față de gustul și consistența cărnii se întâlnește foarte devreme și este mai târziu compusă de sentimentul înnăscut de a fi unul cu lumea și animalele.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 2
    2
    Împărtășește-ți decizia cu lumea. În primul rând, raportați-vă împrejurimile imediate, de exemplu partenerul dvs. sau părinții dvs. Veți cunoaște apoi că există o schimbare nutrițională în gospodărie și aveți ocazia să vă explicați celor dragi și, sperăm, să obțineți sprijinul acestora. De asemenea, pregătiți-vă pentru dezacorduri cu unii oameni. În multe culturi, nu este "norma" să mănânci alimente pur vegetariene și, deși nu s-ar întreba niciodată un consumator de carne de ce el sau ea mănâncă carne, unul se grăbește să ceară un vegetarian de ce el sau ea nu Mananca carne.
    • Este important să fii bine informat despre vegetarianism pentru a-ți fundamenta decizia. Deși nu ar trebui să vă justificați decizia, vor exista situații în care vă puteți confrunta cu fapte înarmate cu comentarii neprietenoase și inutile despre dieta dvs. Este bine să subliniem că o dietă vegetariană contribuie la sănătatea ta mai bună și că se potrivește cu credințele tale morale sau religioase pentru a trata animalele cu bunătate.
    • Dacă îi spuneți membrilor selectați despre familie, rămâneți liniștită și politicoasă, chiar dacă aceștia întâmpină dificultăți în acceptarea schimbării.
    • Evitați disputele. Unii oameni îți iau personal decizia de a fi vegetarian sau o considerați o declarație politică. Acest lucru nu este doar enervant și nedrept, de asemenea, de multe ori vă face să fiți "entuziasmat" într-o dezbatere, cerând că oamenii ar trebui să mănânce în mod natural carne. Evitați astfel de situații reiterând de ce vegetarianismul este important pentru dvs. și că vă simțiți mai bine despre sănătatea dumneavoastră.
    • Oferiți să preparați o masă vegetariană pentru prieteni și familie. Un fel de mâncare gustoasă este adesea cel mai bun argument pentru vegetarianism.

    • Metoda 2
    Mâncarea vegetariană

    Imagine intitulată Deveniți un vegetarian Pasul 3
    1
    Gaseste retete vegetariene care iti plac. Atât carnetele de bucate vegetariene, cât și site-urile alimentare vegetariene vă oferă o mulțime de inspirații extraordinare. Alimentele vegetariene sunt o modalitate foarte bună de a încerca multe alimente noi pe care nu le-ați fi cumpărat niciodată înainte. În unele locuri există târguri sau festivaluri vegetariene unde puteți încerca mai multe alimente noi.
    • Dacă vă place un fel de mâncare foarte mult într-un restaurant vegetarian, puteți cere rețeta. Dacă bucătarul este dispus să-l împărtășească, poate deveni noul tău vas preferat acasă.
    • Adresați-vă prietenilor vegetarieni să împărtășească cu dvs. rețetele preferate.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 4
    2
    Începeți cumpărăturile vegetariene Veți întâlni o mulțime de mâncăruri vegetariene de îndată ce vă veți uita în jur în supermarketuri, magazine de sănătate sau piețe săptămânale. Atunci când nu mai pătrunde carne în coșul tău, aceasta deschide noi posibilități pentru tine. Încercați următoarele produse alimentare:
    • Uita-te pentru fructe și legume unice, cum ar fi fructe de stele, rodii, grepfrut sau alte alimente, mai puțin cunoscute.
    • Quorn este o masă excelentă, este ușor de gătit și plină de proteine. Există multe variante diferite cu înlocuitori de carne și ar trebui să fie disponibile în majoritatea supermarketurilor.
    • Uită-te la tine în departamentul de cereale pentru soiuri, cum ar fi orz, quinoa, cușcuș, mei, lucernă și altele în jurul valorii. Toate sunt delicioase.
    • Veți găsi, de asemenea, înlocuitori de carne interesante, cum ar fi Veggie Wiener, burgeri, pui sau coaste în cele mai multe supermarket-uri. Nu toate vegetarieni ca acest Analogfleischprodukte- unele vina de a fi carne cum ar fi gustul sau consistenta nedorite. Dar nu strică să încercați aceste produse și a vedea dacă vă place gustul sau consistenta, din moment ce sunt deschise cu aceste produse mai multe posibilități.
    • Încercați tofu, tempeh și seitan. Acestea pot fi preparate într-o varietate de moduri și utilizate în multe rețete convenționale ca înlocuitori de carne. Acestea sunt, de asemenea, de obicei mai ieftine decât produsele analogice din carne, deoarece nu trebuie să fie făcute în formă și nu se adaugă alte ingrediente.
  • Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 5
    3
    Învață să citești corect ingredientele. Mulți aditivi, lianți și alții asemenea nu sunt vegetarieni (de exemplu gelatină). Trebuie să știți ce ingrediente trebuie evitate în alimente și să vă aduceți aminte când faceți cumpărături. Inițial puteți purta o carte cu toate numerele și numele aditivilor pentru a evita atunci când faceți cumpărături. Dacă aveți îndoieli, nu cumpărați produsul până nu vă informați în mod corespunzător.


  • Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 6
    4
    Determinați nevoile dvs. nutriționale. Asigurați-vă că încă mai primiți suficientă vitamină B12, calciu, proteine ​​și alte vitamine și minerale găsite în carne în organism. Poate fi util să luați suplimente de vitamine sau calciu, dar să vă concentrați asupra consumului de alimente de la alimente de înaltă calitate.
    • Dacă mai consumați produse lactate și ouă, B12 nu ar trebui să fie o problemă. Veganii ar putea fi nevoiți să recurgă la suplimente alimentare pentru a menține bugetul B12 stabil. Dacă observați că nu puteți mirosi atât de bine, luați mai mult vitamina B12.
    • Rețineți că mulți oameni vă vor întreba de unde veți obține suficientă proteină și energie. Este util să reamintim unor astfel de oameni că majoritatea alimentelor conțin proteine ​​- este o concepție greșită că numai ouăle și carnea sunt o sursă viabilă de proteine. În plus, majoritatea alimentelor vegetale conțin aminoacizii necesari în cantități diferite. De exemplu, dacă mâncați orez și fasole în aceeași zi, sunteți deja bine hrănit. Unele alimente vegetale conțin toți aminoacizii esențiali, cum ar fi produsele din soia.
    • Fiți conștienți de faptul că nu există o dietă mai proastă decât să lăsăm carnea și să mâncăm alimente prelucrate industrial, snacks-uri și fast-food. Un vegetarian care se hrănește și nu gătește niciodată ingrediente proaspete, cum ar fi legumele, cerealele, fasolea, etc., nu are o bună sănătate și este foarte probabil că el este malnutrat.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 7
    5
    Mănâncă sezonier. Acest lucru face ca pentru un portofel plin și de mare Vitamingehalt- proaspăt de fructe sau legume, sănătos este pentru tine.
    • Păstrați-vă propria carte de bucate sortată după sezon. Deci, veți face mai mult din abundența de dovleci și cireșe, dacă acestea sunt disponibile!
    • Luați în considerare consumul organic. Citiți despre diferența dintre alimentele "convenționale" și alimentele ecologice. Alimentele naturale sunt mai scumpe, dar aveți un sentiment de alimente pe care doriți să le cumpărați în bio-varianta, deoarece în unele dintre aceste alimente reziduurile de pesticide reprezintă o problemă.
    • Dacă este posibil, ar trebui să crești propria ta hrană. În ceea ce privește gustul și nutriția, legumele domestice rămân neînvins. Chiar și o grădină mică pe pervazul ferestrei bucătăriei vă poate oferi acces la ingrediente proaspete, cum ar fi salata verde, roșii de cireșe sau ierburi.

    • Metoda 3
    Stingerea poftelor pentru carne

    Imagine intitulată Deveniți o etapă vegetariană 8
    1
    Modificați-vă treptat dieta. La început, mâncați vegetarieni cât mai des posibil, fără a renunța la toată carnea. Învățați să vă bucurați de mâncare vegetariană înainte de a intra în privarea rece a cărnii. Treptat eliminați diferite tipuri de carne din dieta dvs. și, din nou, faceți un "ultim curs" cu acest ingredient și vă hotărâți să nu-l mâncați după aceea. Încearcă acest plan să te porți încet, dar sigur, din carne:
    • În primul rând, puiul și peștele.
    • Renunțați după o săptămână la porc, de ex. Bacon sau șuncă.
    • După încă o săptămână, veți face fără carne roșie, de ex. Carne de vită.
    • După alte două săptămâni, evitați fructele de mare, de ex. Crabi și creveți.
  • Imaginea intitulată Deveniți un pas vegetarian 9
    2
    Să presupunem că aveți câteva recidive. În primele zile ca vegetarieni, vi se garantează că mănâncă carne o dată sau de două ori. Amintiți-vă de ce ați devenit chiar vegetarian și continuați să o faceți ca de obicei. Recidivele sunt normale, cu timpul vă veți obișnui cu dieta vegetariană.
    • Unii oameni au nevoie doar de câteva săptămâni să renunțe la carne și să nu mai mănânce.
    • Ar putea fi mai bine să renunți la tot felul de carne o dată pentru câteva săptămâni. În curând nu veți mai simți nici o dorință și nu mai doriți să o mai mâncați.
    • Dacă vă prindeți câteodată carne sau "înșelați", încercați o dietă vegetariană șase zile pe săptămână sau cât de des vă convine. Creșteți încet numărul de zile până când puteți renunța definitiv la carne.
    • Amintiți-vă, dacă mâncați carne sau pește, indiferent cât de multe sunt nu Vegetariană, dar numai semi-vegetariană. Dacă veți continua să mâncați pește, nu vă puteți numi decât "Pescetarian". Esti doar un vegetarian daca nu mananci mai mult carne de animale in nici un fel.
  • Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 10
    3
    Asigurați-vă că mâncați suficient. Dacă nu consumați destule alimente, puteți avea un apetit pentru carne. Proteina este prezentă în aproape toate alimentele, astfel încât să puteți fi siguri că este posibil să consumați suficiente proteine ​​atâta timp cât consumați zilnic 1200 de calorii sau mai mult. Dacă încercați să câștigați în greutate, mâncați o dietă bogată în legume, nuci și semințe pentru a obține suficiente calorii și grăsimi sănătoase.

    • Sfaturi

    • Nu lasa pe nimeni sa te descurajeze de a fi vegetarian! Fiind vegetariană nu este ceva de care să vă fie rușine. Dacă trebuie să ascultați orice comentariu urât de la oricine, amintiți-vă de ce ați devenit chiar vegetarian și explicați în mod clar, dar politicos, că nu mâncați carne.
    • Rămâi puternic! Dacă sunteți întrebat de ce ești vegetarian, cred că motivele tale bune (nici un sprijin cruzimea fata de animale, pentru a îmbunătăți sănătatea ta, ajuta mediul înconjurător, etc.) și explicați-l persoanei cu convingere.
    • Multe dintre mâncărurile dvs. preferate pot fi vegetariene, cum ar fi lasagna, chili sau spaghete fără carne sau cu înlocuitori de carne.
    • Contactați grupurile vegetariene. Fie că sunteți în persoană sau prin Internet, veți învăța lucruri noi, veți primi sprijin și veți cunoaște oameni care au aceleași minți. Este o modalitate foarte bună de a împărtăși rețetele și de a obține sprijin moral pentru decizia dvs. Alăturați-vă unui forum vegetarian dacă nu mai doriți să mai fiți singuri.
    • Unii oameni devin vegetarieni pentru că au avut odată experiențe tulburătoare cu animale moarte, cum ar fi disecția sau vizitarea unui abator. Dacă acest lucru este cazul cu dvs., amintiți-vă experiențele negative atunci când vă simțiți ca carnea din nou.
    • Dacă nu aveți carne, mâncați altceva ce vă place, de ex. Ciocolata. O dieta vegetariana va ajuta sa slabiti pentru a va putea trata sufletul.
    • Dacă vă este foame pentru un anumit tip de carne, gândiți-vă la animalul din care provine carnea. Imaginează-ți că era viu. Foamea voastră pentru carne va dispărea în curând și veți dori să mâncați ceva mai bun.
    • Multe gustări și mâncăruri bine cunoscute, cum ar fi untul de arahide cu gem, paste și sos de roșii sau orez cu fasole neagră sunt vegetarieni de la început.
    • Încercați feluri de mâncare vegetariană indiană. Cea mai mare populație vegetariană din lume este în India, așa că știu ce fac. Cele mai multe feluri de mâncare indiene nu sunt picante sau aromate și există literalmente sute de mâncăruri vegetariene care reprezintă o alternativă mult mai bună la salate.
    • În multe locuri se pot pregăti feluri de mâncare fără carne, dar trebuie să fie capabil de convingere și să explice opțiuni alternative la chelner sau chelnerita atunci când comanda, el sau ea poate transmite apoi către bucătarul-șef. Dacă refuzați, mâncați în altă parte. În țările care nu răspund la dorințele clienților, există adesea o mentalitate "aveți doar ceea ce este pe card", ceea ce nu este ușor de evitat. Dacă este așa, ar fi mai bine să nu mănânci acolo și să căutați un restaurant mai agreabil. În unele cazuri, este mai bine să sunați în avans și să comandați un fel de mâncare specială, astfel încât bucătarii șoptiți se pot pregăti pentru acest lucru. Chiar și cu o stimulare a rețetelor, puteți evita problemele care vă așteaptă adesea în restaurante non-vegetariene, în special în cazul în care prietenii sau familia dvs. vor să mănânce acolo.
    • Înveselește-te, va fi mai ușor decât crezi. Odată ce corpul vostru se obișnuiește cu dieta fără carne, veți vedea că mirosul de carne și de lanțuri de hrănire rapidă din carne și grăsimi sunt extrem de repulsive.
    • Vizitați restaurante indiene, thailandeze, chinezești sau japoneze mai des, deoarece acestea oferă de obicei mai multe opțiuni vegetariene.

    avertismente

    • Nu lăsați-vă prietenii sau familia să vă forțeze să mâncați carne. Este corpul vostru - doar tu decizi cum îl hrănești.
    • Acordați atenție faptului că vegetarianismul nu este folosit ca o scuză lamă pentru săraci. Asigurați-vă că verificați deficiența de fier sau deficitul de vitamină B12, dar, de asemenea, să fiți conștienți de posibilele cauze care ar putea afecta și un "omnivor", de ex. Stresul, oamenii aroganti in viata ta, volum mare de muncă, factorii de mediu, insomnie, etc. In multe cazuri, vegetarienii sunt oameni pur și simplu mai sănătoase, deoarece acestea sunt gata, sa fie supuse acestor teste și un tratament holistică a cauza posibilă a unei boli sau Condiție dedicată.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit