DifiTsi.com

Rețineți nevoile nutriționale ale anemiei

Fierul este un bloc de hemoglobină, o substanță care ajută celulele roșii din sânge să oxigeneze organismul. Dacă suferiți de un deficit de fier, are corpul tau poate deranja pentru a produce hemoglobina, care a solicitat la o tulburare, anemie sau anemie plumb în sânge care conține prea puțină hemoglobină. În cazul în care din cauza deficienței de fier cineva este anemic (care suferă de anemie), va fi una dintre măsurile care urmează să fie propuse de către medic pentru a creste nivelul de fier din organism bogat in dieta de fier.

metodă

Partea 1
Urmați o dietă bogată în fier

Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 1
1
Afla ce cantitate de fier ai nevoie. Cerința zilnică pentru fier depinde de câțiva factori, inclusiv vârsta și sexul. O cantitate prea mare de fier poate fi toxică - deci este întotdeauna important să urmați valorile zilnice necesare la trecerea la o dietă bogată în fier.
  • Copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani: 8 mg
  • Tinerii de sex masculin au vârste cuprinse între 14 și 18 ani: 11 mg
  • Fete adolescente cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani: 15 mg
  • Bărbați cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani: 8 mg
  • Femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani: 18 mg
  • Bărbați și femei peste 51 de ani: 8 mg
  • Femeile gravide în vârstă de 14 până la 50 de ani: 27 mg
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru pasul 2 anemic
    2
    Adăugați carne bogată în fier în dieta dvs. Carnea este o sursă foarte bună de fier heme, d. h. Fier de hemoglobină de origine animală. Deși fierul non-heme (fier de origine vegetală) este mai frecvent în majoritatea dietelor, corpul nostru poate absorbi mai ușor fierul din hematopoieză. Carnea de vită și păsările de curte sunt ambii furnizori ideali de potcoavă.
  • O entrecota de 150 g va conține aproximativ 3,2 mg fier.
  • Carnea de vită, de ficat și organe comestibile sunt, de asemenea, surse foarte bune de fier, cu între 5 și 9 mg de fier într-o porție de 75 g.
  • În ceea ce privește păsările de curte, rața este cea mai bună sursă de fier cu 2,3 ​​mg într-o porție de 75 g de curcan vine al doilea, cu aproximativ 2,1 mg pe 75 g servind.
  • Prin urmare, deoarece nu mănâncă carne, vegetarienii și veganii au tendința de a avea niveluri scăzute de fier. Dacă sunteți vegetarian sau vegan, este extrem de important să le compensați consumând legume bogate în fier.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 3
    3
    Mănâncă mai multe fructe de mare. Anumite tipuri de fructe de mare sunt, de asemenea, foarte bogate în fier de heme. De asemenea, acestea au avantajul suplimentar de a fi bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi. Fructe de mare este o sursă ideală de proteine ​​pentru vegetarieni care nu se abțin să mănânce pești.
  • Cu aproximativ 23 mg sau 10 mg de fier la 75 g de servire, midii și stridiile sunt printre cele mai bogate alimente găsite.
  • 75 g de moluște sau midii conțin fiecare câte 3,5 mg de fier.
  • O porție de 75 g de staniu de sardine în ulei conține aproximativ 2,1 mg de fier și ton, macrou și eglefin sunt de asemenea surse bune de fier, cu aproximativ 0,7 mg de fier per portie.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 4
    4
    Mănâncă mai multe fasole. Deși fierul non-heme nu este ușor absorbit de organism, puteți obține încă o cantitate mare de fier din surse de plante, cu fasole fiind ideal. O ceașcă de fasole gătită va conține aproximativ 3,5 mg de fier.
  • La 3,9 mg pe jumătate de cană, fasolea albă este una dintre cele mai bogate surse de fier
  • Alte soiuri de fasole foarte bune cu privire la fier furnizează aproximativ 2,1 mg pe jumătate de cană. Acestea includ fasole de rinichi, năut (fasole Garbanzo) și fasole lima.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 5
    5
    Adăugați câteva tofu sau soia la dieta dumneavoastră. Vegetarienii și veganii pot crește în continuare conținutul de fier din dieta lor deoarece tofu este, de asemenea, o sursă ideală de fier non-heme. O jumătate de cană de tofu poate conține până la 3,5 mg de fier.
  • Ouale de soia gătite (cum ar fi Edamame, un fel de mâncare japoneză) pot conține și mai mult fier, până la 4,4 mg pe jumătate de cană.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 6
    6
    Mănâncă o mulțime de legume cu frunze verzi. Acestea conțin niveluri ridicate de fier. Spanacul, varza si varza sunt printre cele mai bune metode de a manca fierul non-heme. De exemplu, spanacul furnizează aproximativ 3,2 mg de fier pentru o jumătate de cană. Legumele cu frunze pot fi preparate, de asemenea, în mai multe moduri, de la salate la smântână.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 7
    7
    Alimentele alimentare, cum ar fi legumele și semințele, mănâncă. Chiar mai bine pentru tine sunt răsadurile și leguminoasele. De exemplu, 30 de grame de semințe de dovleac, semințe de susan sau de squash pot conține până la 4,2 mg de fier non-heme.
  • Dacă preferați semințele de floarea-soarelui, veți primi în continuare 0,7 mg de fier pe 30 g, chiar dacă nu sunt bogate în fier.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 8
    8
    Căutați produse îmbogățite. Multe cereale pentru micul dejun și alte produse din tărâțe și ovăz sunt fortificate cu fier, făcându-le o altă modalitate excelentă de a adăuga fierul la o dietă deficitară. Verificați informațiile pachetului pentru a vedea cât de mult este fierul în fiecare porție.


  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru anemic Pasul 9
    9
    Luați suplimente de fier. Există, de asemenea, suplimente de fier pe care le puteți utiliza pentru a finaliza o dietă bogată în fier. Cu toate acestea, reprezentanții părților, consultați un medic înainte de a capta suplimente de fier pentru a se asigura că absorbi prea mult fier din cauza planul de dieta de zi cu zi, ca valoare de zi cu zi a unei combinații a suplimentului și fierul în mâncarea pe care produsele alimentare este sigur.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 10
    10
    Luați în considerare suplimentele de vitamine. Unele vitamine și minerale nu sunt absorbite în mod corespunzător fără partenerii lor. De exemplu, fierul este mai bine absorbit împreună cu vitamina C, în timp ce calciul returnează absorbția fierului. Vegetarienii vor trebui să ia vitamina B12, care este, de asemenea, necesară pentru absorbția fierului. O dieta vegetariana nu asigura suficient vitamina B12.
  • Suplimentele de fier pot provoca indigestie. Suplimentele de fier trebuie luate cu alimente sau înainte de culcare.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 11
    11
    Evitați alimentele și băuturile care blochează absorbția fierului. Ceaiul și cafeaua conțin polifenoli care blochează absorbția fierului. Alte alimente care blochează fierul sunt, de exemplu, cele bogate în calciu, cum ar fi produsele lactate.
  • Nu este necesar să evităm toate aceste lucruri, dar ele nu ar trebui să fie consumate în același timp cu alimentele feroase.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 12
    12
    Când se iau tablete de fier (sulfat feric, gluconat de fier etc.)) Mancati portocale sau beti suc de portocale. Vitamina C conținută în portocale va promova absorbția fierului.
  • Acest lucru este deosebit de important pentru cei care se bazează predominant pe fierul non-heme, deoarece vitamina C facilitează absorbția fierului de către organism.

    • Partea 2
    Determinați anemia

    Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 13
    1
    Investigați-vă riscul de anemie. Oricine poate dezvolta anemie cu deficit de fier - aproximativ 20% dintre femei (și 50% femei gravide) și 3% dintre bărbați suferă de deficiență de fier. În plus, unele grupuri au un risc mai mare de a dezvolta anemie. Aceste grupuri includ:
    • Femeile (din cauza pierderii de sânge în timpul perioadei lunare și a livrărilor).
    • Oamenii de peste 65 de ani, a căror dietă conține adesea fier mic.
    • Persoanele care necesită administrare de sânge, cum ar fi aspirina, Plavix®, Coumadin® (disponibile numai în Germania, nu în Elveția și Austria) sau heparină.
    • Pacienții care suferă de insuficiență renală, în special dacă sunt dependenți de dializă deoarece au probleme cu formarea celulelor roșii din sânge.
    • Persoanele care au probleme cu absorbția fierului.
    • Persoanele al căror regim alimentar conține puțin fier (adesea vegani și vegetarieni).
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 14
    2
    Găsiți simptomele anemiei. Principalele simptome ale anemiei sunt oboseală, dificultăți de respirație, amețeli, dureri de cap, iritabilitate, piele palidă, concentrare de probleme și îngheț.
  • Alte semne pot include puls rapid, unghii fragile, buze fragile, durere la nivelul limbii, dureri musculare în timpul efortului fizic și dificultăți la înghițire.
  • Sugarii și copiii mici care suferă de anemie pot prezenta o dezvoltare mai lentă în procesul de învățare a mersului și a vorbirii, nu cresc așa cum era de așteptat și au o scurtă perioadă de atenție.
  • Imaginea intitulată Urmați cerințele dietetice pentru etapa anemică 15
    3
    Consultați un medic. Dacă aveți mai multe dintre aceste simptome - mai ales dacă sunteți unul dintre grupurile de risc pentru anemie - atunci ar trebui să vă adresați unui medic pentru a determina dacă este prezentă anemia cu deficit de fier. Este important să se consulte cu medicul, deoarece el sau ea vă poate oferi alte instrucțiuni speciale în plus față de o dietă bogată în fier.

    • Sfaturi

    • Fierul din surse de fier de heme este absorbit de corp de două până la trei ori mai bun decât cel din surse de fier non-heme.

    avertismente

    • Rata zilnică de fier nu trebuie să depășească niciodată 45 mg. O cantitate prea mare de fier din dieta ta poate duce la supraîncărcare cu fier sau toxicitate la fier. Consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de a trece la o dietă cu fier mai mare, mai ales dacă intenționați să luați suplimentul de fier.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit