DifiTsi.com

Când vegetarienii obțin proteine ​​suficiente

Există o mulțime de mituri despre pericolele vegetarianismului, majoritatea se concentrează pe presupusa lipsă de proteine ​​într-o dietă vegetariană. Cu toate acestea, dacă se iau măsurile corecte, nu veți avea probleme cu menținerea unei diete lipsite de carne și produse de origine animală. În timp ce proteina este o parte vitală a unei diete sănătoase, ea poate fi găsită în o mulțime de alimente vegetariene.

metodă

Imaginea intitulată
1
Familiarizați-vă cu diferitele tipuri de aminoacizi. Proteinele sunt substanțe complexe din lanțurile de aminoacizi. Corpul uman consumă proteine ​​care sunt defalcate în aminoacizi. Acești aminoacizi sunt utilizați de organism pentru creșterea sănătoasă a țesutului corporal, incluzând pielea, organele și mușchii. Există un total de 20 de aminoacizi, dar nouă dintre ele nu pot fi făcute de organismul însuși, deci trebuie mâncate în cantități suficiente.
  • Cele nouă aminoacizi pe care corpul dvs. nu le pot produce în sine sunt: ​​histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină.
  • Imaginea intitulată
    2
    Determinați consumul de proteine ​​zilnic ideal. Pentru a vă asigura că obțineți o cantitate echitabilă de proteine ​​pentru sănătatea dvs., este util să determinați suma zilnică ideală. Acest lucru se poate face cu ajutorul tabelului de mai sus.
  • Imaginea intitulată
    3
    Luați, dacă este posibil, proteine ​​complete pentru dumneavoastră. Proteinele complete sunt cele mai bune pentru promovarea creșterii sănătoase a țesuturilor, deoarece conțin toți nouă aminoacizi esențiali necesari pentru organism. Multe dintre aceste proteine ​​complete se găsesc în produsele animale cum ar fi laptele, ouăle, iaurtul și brânza.
  • Deși acestea sunt cele mai bune surse de proteine ​​complete, puteți, de asemenea, să amestecați din diferite surse incomplete de proteine ​​pentru a include toți aminoacizii necesari din dieta dumneavoastră.
  • De mult timp a susținut că fiecare masă trebuia să conțină toți aminoacizii esențiali, dar această părere este controversată în medicina modernă. Chiar dacă este adevărat, există o serie de modalități de a finaliza aminoacizii esențiali în alimentele zilnice fără prea mult efort.
  • În general, cu cât este mai versatil consumul de proteine, cu atât mai bine.
  • Imaginea intitulată
    4
    Mănâncă o mulțime de quinoa și alte cereale integrale cereale. Celuloză este cea mai bună sursă de proteine ​​complete, fără animale. Quinoa este cel mai bun de acest gen din punct de vedere al conținutului de proteine. Pâinea integrală de grâu, orzul și orezul brun sunt, de asemenea, bogate în proteine. Cu aceste alimente, vegetarienii pot satisface nevoile lor de proteine.
  • O ceașcă de quinoa are aproximativ 18 grame de proteine ​​și 9 grame de fibre.
  • Quinoa conține, de asemenea, antioxidanți și este bogat în vitamine și minerale.
  • Quinoa are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la combaterea diabetului de tip 2.
  • Quinoa este bogat în acizi grași mononesaturați esențiali și reduce colesterolul.
  • Imaginea intitulată
    5


    Luați fasole, legume și linte pentru tine. Alte surse de proteine ​​pentru vegetarieni includ fasole, leguminoase și linte. Acestea formează baza multor mâncăruri delicioase și le puteți face în toate locurile, de la salate la tocană.
  • Încercați fasole neagră, dhal indian, chili vegetarieni, fasole de rinichi, hummus de năut și supă de curățare.
  • O ceașcă de fasole de rinichi din staniu conține 13,4 grame de proteine.
  • Imaginea intitulată
    6
    Adăugați tofu și alte produse de soia la dieta dumneavoastră. Proteinele vegetale texturate și tempeh sunt alimente derivate din soia care sunt bogate în proteine. Tofu este, de asemenea, o sursă de proteine ​​pentru vegetarieni. Puteți adăuga tofu la alimentele dumneavoastră ca un înlocuitor proteic și versatil pentru produsele din carne.
  • Produsele din soia sunt disponibile ca iaurt de soia, înghețată de soia, edamame, nuci de soia și brânză de soia.
  • O jumatate de cana de tofu contine 10 grame de proteine, in timp ce o cana de lapte de soia contine 7 grame de proteine.
  • Imaginea intitulată
    7
    Beat nuci, nuci și semințe. Toate acestea conțin proteine ​​și o varietate de aminoacizi esențiali. Un dezavantaj, dacă mâncați o mulțime de ea, este că ele conțin o mulțime de grăsime, deci trebuie să-l ia cu măsură. Deși au multe proteine ​​bune, ele nu sunt recomandate ca sursă principală de proteine, dar pot fi o modalitate excelentă și gustoasă de a satisface unele dintre nevoile de proteine.
  • Nutuzele sunt delicioase, iar untul de arahide este adesea consumat de copii.
  • 2 linguri de unt de arahide conțin 8 g de proteine.
  • Nuci proteice de mare valoare includ caju, alune, nuci și migdale.
  • Semințele de proteine ​​mari includ floarea-soarelui și semințele de susan.
  • Imaginea intitulată
    8
    Aflați Seitan, burgeri vegetarieni și înlocuitori de carne. Aceste înlocuitori de carne pot fi, de asemenea, surse bune de proteine. Aceste surse de proteine ​​sunt adesea folosite pentru a satisface cerințele proteinelor vegetariene și sunt de obicei făcute din grâu și proteine ​​de soia.
  • Acest înlocuitor de carne poate fi o modalitate excelentă pentru un vegetarian nou care să satisfacă nevoile de proteine, fără a fi nevoie de produse din carne.
  • Un patty pentru un burger de veggie conține 10 g de proteine ​​și 100 g de părți conțin 21 g de proteine.
  • Imaginea intitulată
    9
    Gatiti-va cu Tempeh. Tempeh este fabricat din boabe de soia fermentate care sunt făcute în patties. Tempeh poate fi preparat prin diverse metode și este destul de ridicat în proteine.
  • 100 g de tempeh conțin 18 g de proteine.
  • Tempeh poate fi, de asemenea, o bună alternativă pentru vegetarieni care nu-i plac tofu.

    • Referințe și citări

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit