DifiTsi.com

Pregatiti fidea de ou

Fidea de ou este ușor de pregătit și îi puteți îngheța pentru mai târziu.

ingrediente

  • 360 g de făină
  • 4 oua mari
  • Strângeți sare

metodă

Imaginea intitulă Efectuați pastile de ou Pasul 1
1
Puneți 240 g - 360 g de făină într-un castron mare. Alegeți o gaură în mijloc pentru a face o gaură în formă de con. În acest fel, ingredientele sunt mai ușor de amestecat într-un aluat.
  • Imaginea intitulă Efectuați pastilele din ouăle Pasul 2
    2
    Adăugați un vârf de sare pe făină.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de ou Pasul 3
    3
    Bateți 2 ouă în castron.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de ou Pasul 4
    4
    Luați o lingură și amestecați totul cu grijă, dar nu cu forță. Cu mâinile curate, aluatul poate fi frământat chiar mai bine, dacă degetele lipicioase nu vă deranjează.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de ou Pasul 5
    5
    Aluatul este gata atunci când are consistența aluatului umed pentru copii. Apoi trebuie să-l înfășurați în folie de plastic și lăsați-o să se odihnească timp de 20 de minute, astfel încât glutenul să poată intra în vigoare. Acest lucru vă face munca mai ușoară.


  • Imaginea intitulă Efectuați pastilele de ou Pasul 6
    6
    Puneți făină pe suprafața de lucru. Aceasta împiedică aluatul de paste să se prindă de bază.
  • Imaginea intitulă Efectuați pastilele din ouă Pasul 7
    7
    Scoateți aluatul din castron. Rotiți-l cu un bolț de la centru spre exterior și apoi de la centru spre interior spre dumneavoastră.
  • Imaginea intitulă Efectuați pastilele din ouă Pasul 8
    8
    Când aluatul are o grosime de aproximativ 0,5 cm, tăiați în benzi cu un tăietor de pizza sau cu un cuțit mare.
  • Imaginea intitulă Efectuați pastele de ou Pasul 9
    9
    Gatiti taiteii in apa clocotita sau in supa de pui pana cand incepe sa inoate.

    • Sfaturi

    • Dați fidea în supă de pui cu pui sau legume (după ce legumele sunt gătite) și aveți supa de pui de pui!
    • Tăierea este mai ușoară dacă rotiți aluatul pe hârtie de copt și presărați-l cu făină. Rolați sau pliați-l într-un cilindru și tăiați felii înguste din partea transversală. Rolați-le în afară și veți obține tăițele.

    avertismente

    • Nu luați prea mult lichid, altfel ele vor deveni lipicioase.

    Ce ai nevoie

    • Un castron mare
    • lingură
    • tăietor de pizza
    • tigaie
    • vergea
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit