DifiTsi.com

Faceți o pizza cu o margine subțire

Mulți oameni își fac propria pizza, dar cei mai mulți oameni cumpără deja baza de pizza. Iată un ghid despre cum să faceți o pizza cu aluat subțire.

ingrediente

  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 1/2 căni de apă caldă
  • 2 3/4 cesti de faina
  • 1 sare de lingurita
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • pasta de tomate
  • Brânză de mozzarella tocată
  • Suprafața dorită

metodă

1
Se dizolvă drojdia și zahărul în 1,5 cani de apă caldă. Se amestecă ingredientele împreună și se pune vasul deoparte.
  • 2
    Puneți făină, sare și ulei de măsline într-un castron mare. Se amestecă ingredientele manual sau cu un mixer.
  • 3
    Puneți amestecul de drojdie în același castron și amestecați toate ingredientele până când se formează aluatul.
  • 4
    Presăriți suprafața de lucru cu făină și frământați aluatul 10 minute până când este subțire și elastic.
  • 5
    Clătiți vasul pentru al putea folosi din nou.
  • 6
    Formați aluatul într-o minge și puneți-l în castronul curat și acoperiți-l cu folie. Lasati aluatul sa stea 30 de minute - in acest moment ar trebui sa se dubleze aproximativ.


  • 7
    Trageți aluatul cu un bolț, astfel încât să puteți vedea aproape prin el.
  • 8
    Așezați aluatul rulat pe o tavă de copt unsă sau pe o hârtie de copt. Răspândiți sosul de roșii în mod egal pe aluatul de pizza cu o perie sau lingură de patiserie.
  • 9
    Distribuiți în mod egal brânza rasă pe pizza.
  • 10
    Acum adaugati acoperirea dorita astfel incat fiecare bucata de pizza sa aiba aceeasi cantitate de acoperire.
  • 11
    Puneți pizza în cuptor și coaceți la 220 de grade Celsius sau până când este uniform maroniu.
  • 12
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Amintiți-vă că mereu pulverizați o făină pe suprafața de lucru, astfel încât aluatul dvs. să nu se lipinească.
    • Verificați regulat pizza pentru a găti în mod egal. Dacă o parte devine maro mai repede, rotiți pizza în cuptor.
    • Răspândiți puțin ulei de măsline pe marginea pizza, astfel încât să nu se usuce.
    • Înghețați aluatul excesiv, astfel încât să îl puteți utiliza mai târziu. Formați acest aluat într-o minge, frecați-l cu ulei de măsline și puneți-l într-o pungă de congelare. Dacă doriți să faceți următoarea pizza mai târziu, scoateți aluatul din geantă și lăsați-o să se dezghețe.
    • Desfaceți aluatul puțin mai mare decât ați dori ca acesta să aibă cum va intra în cuptor.
    • Unele legume măresc chiar mai repede decât altele când vă gândiți la legumele și brânzeturile pe care le utilizați pentru pizza.
    • Dacă aluatul nu se frământă bine, puteți adăuga puțină apă.
    • Înapoi pizza dvs. la 180 de grade Celsius.
    • Puteți alege suprafața în funcție de preferințele dvs., nu există reguli pentru acest lucru. Dacă nu doriți o pizza consistentă, faceți una dulce. Experimentați în jur!
    • Pentru a vă face pizza chiar mai proaspătă, schimbați sosul de roșii achiziționat pentru un produs de casă.

    Ce ai nevoie

    • Un cuptor
    • O ceașcă de măsurare
    • Un castron mare
    • folie de bucătărie
    • vergea
    • O foaie de copt
    • O perie de patiserie sau o lingură
    • linguriță lingură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit