Faceți doar pizza
Pizza este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Pizza, care este ușor de pregătit, este probabil una dintre cele mai bune lucruri inventate vreodată. Cu un timp de pregătire de 30 de minute (inclusiv timpul de pregătire și de coacere) este foarte dificil să bați acest fel de mâncare delicioasă. Tot ce aveți nevoie sunt ingredientele potrivite, câteva ediții gustoase și un pic de creativitate.
metodă
Partea 1
Pregătirea aluatului
Această rețetă de aluat de pizza este foarte ușor de făcut și nu trebuie să așteptați ca aluatul să urce. Cu toate acestea, dacă preferați să nu faceți singur aluatul, puteți cumpăra aluat pizza sau o bază de pizza gata preparată în supermarket. Rețeta de mai jos dă un aluat de 25 cm diametru.
1
Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. În timp ce cuptorul este preîncălzit, amestecați 1 plic de drojdie uscată cu o linguriță de zahăr alb. Se amestecă împreună și apoi se toarnă o cană de apă caldă peste amestec. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 10 minute astfel încât drojdia și zahărul să se dizolve în apă. După 10 minute, amestecul trebuie să fie cremos.
2
Adăugați 2 1/2 cesti de făină la amestecul cremos. Se amestecă sarea până se amestecă complet cu lichidul. Adăugați la amestec două linguri de ulei de măsline și o linguriță de sare. Bateți totul împreună până când acesta face un aluat neted.
3
Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 5 minute. Între timp, amestecul se îngroațește. După ce aluatul se odihnește timp de 5 minute, prafați o suprafață plană de lucru cu făină. Scoateți aluatul din castron și puneți-l pe blatul de lucru.
4
Rolați sau alunecați aluatul într-un cerc. Ar trebui să aibă deja forma unei pizza. Dacă sunteți cu adevărat curajoși, puteți încerca să aruncați aluatul prin aer.
5
Gresați ușor tava de copt. Puteți utiliza spray de gătit, ulei de măsline sau unt. Puneți aluatul pe o foaie de copt. De asemenea, puteți folosi o piatră de pizza sau o placă de pizza dacă aveți.
Partea 2
Pizza ocupă
1
Dați sosul la pizza. De aici încolo, nu există limite pentru creativitatea voastră. Puteți pune pizza pe sos pizza tradițional sau puteți încerca chiar și un sos alfredo. Fiecare dintre aceste sosuri poate fi găsit în supermarket pentru a accelera procesul de preparare. Răspândiți cât mai mult sos pe pizza, după cum doriți. Utilizați un cuțit, o racletă sau spatele unei linguri.
2
Adăugați brânza. În mod tradițional, se utilizează mozzarella. Dar puteți încerca orice brânză doriți. Brânza Ricotta și feta merge bine cu pizza. Dacă doriți să încercați ceva sofisticat, puteți cumpăra mozzarella proaspătă, taiați-o în felii mari și răspândiți uniform pe pizza pentru o margarita tradițională de pizza.
3
Dovedeste-ti pizza. Din nou, totul este posibil. Dacă sunteți vegetarieni, le puteți da legume. Dacă nu sunteți vegetarieni, încercați orice fel de carne. Tobe-te și încercați ingrediente exotice cum ar fi inimile de anghinare, ananas, pui de gratar, cartofi - încercați totul. Amintiți-vă să preparați sau să prăjiți carnea înainte și spălați mai întâi legumele. Printre ingredientele tradiționale se numără:
pepperonimăslinehot dogciuperciboia de ardeiPartea 3
Coaceți pizza
1
Puneți pizza în cuptor. Când ați terminat pizza cu toate ingredientele de care aveți nevoie, puneți-le în cuptor. Lăsați pizza să coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când fundul este maro auriu și brânza se topește.
- Păzește-ți pizza și asigură-te că nu arde. În special, brânza arsă poate ruina o pizza. O crustă ușor arsă poate fi o greșeală gustoasă.
2
Scoateți pizza din cuptor. Dacă pizza este maro aurie, o puteți scoate din cuptor. Ea devine foarte cald. Așa că fii atent. Puneți matrița pe aragaz. Ca și chinuitoare, trebuie să lăsați pizza să se odihnească câteva minute, astfel încât partea inferioară a aluatului să stea jos.
3
Taiați pizza și bucurați-vă!
Partea 4
Încercați diferite rețete de pizza
După primul succes cu pizza, s-ar putea să simțiți că vă creșteți. Dacă da, aruncăm o privire la aceste rețete și încercăm noi combinații.
1
Faceți o pizza în formă de inimă. Aceasta este o formă originală de a spune "Te iubesc". Mai ales dacă iubitul tău e un iubitor de pizza.
2
Faceți o pizza dulce. Dacă preferați dulce decât sărat, nu trebuie să pierdeți distracția pizza. Pentru această pizza aveți nevoie de ciocolată, slănină și se înmoaie în loc de sos de pizza, pepperoni și brânză.
3
Faceți un sandwich de pizza. Dacă sunteți obosit de pizza la modă, încercați un sandwich de pizza. Acest lucru este minunat pentru ventilatorul de pizza pe drum.
4
Faceți o pizza de stil din Chicago. Chiar dacă nu aveți timp sau bani pentru a zbura la Chicago, puteți experimenta gustul orașului vânt prin degustarea acestei pizza.
Sfaturi
- Lăsați-i pe copiii tăi să-și ajute frământarea și să dovedească pizza - aceasta este o modalitate amuzantă de a lucra cu copiii.
- Asigurați-vă că apa în care dizolvați drojdia nu este prea fierbinte! O modalitate de a spune dacă este prea fierbinte este să rulați apa peste încheietura mâinii cum o fac unii cu sticle pentru bebeluși.
Ce ai nevoie
aluat
- 1 ceașcă de apă caldă
- 1 pachet de drojdie uscată
- 1 lingură de sare
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 1/2 căni de făină sau făină de pâine
- 1 lingură de zahăr
care acoperă
- Sos de pizza, sos pesto sau alfredo
- Brânză (sau orice alt tip de brânză)
- Carne / mezeluri la alegere
- Legume la alegere
- foaie de copt
- spray de gatit
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit