Păstrați corect pizza și reîncălziți

Bineînțeles, pizza are cel mai bun gust proaspăt. Dar pizza este de multe ori rămase. Dacă înșelați pizza și reîncălziți-o, rezultatul poate fi o mizerie umedă sau uscată. Nu există o metodă magică de reîncălzire care să facă gustul de pizza ca proaspăt coaptă, dar dacă alegeți metoda potrivită de depozitare și reîncălzire, puteți face o masă delicioasă din restul pizza în ziua următoare. Citiți restul informațiilor despre cum să depozitați și să încălziți pizza rămasă.

metodă

Metoda 1
Depozitarea pizza

Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 1
1
Întotdeauna pregătește pizza pentru depozitare. Punerea pizza în frigider chiar în cutia de pizza duce în mod inevitabil la o pizza umedă. Umiditatea sosului de roșii, a legumelor și a cărnii va înmuia crusta. Cu cât crusta este mai subțire, cu atât va deveni mai moale. Scoateți pizza din cutie și investiți câteva minute pentru a vă pregăti pentru depozitare.
  • Așezați o farfurie sau un container etanș cu role de bucătărie.
  • Puneți pizza pe prosoape de hârtie și puneți mai multe prosoape de hârtie pe pizza.
  • Acoperiti placa cu folie de plastic si daca folositi un recipient, vine un capac.
  • Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 2
    2
    Păstrați-l în frigider dacă doriți să-l mâncați în curând. Păstrarea pizza în frigider va răci, astfel încât să nu se deterioreze. Nu va schimba textura pizza la fel de mult ca și înghețarea.
  • Imaginea intitulată
    3
    Păstrați-l în congelator pentru ao păstra timp de două zile sau mai mult. Pizza mai lungă rămâne în frigider, cu atât mai mult se înmoaie. Dacă doriți să le păstrați pentru săptămâna viitoare, ar trebui să le puneți în congelator. Puneți-le într-un container etanș cu hârtie de bucătărie, nu pe o farfurie. Le puteți păstra în congelator câteva luni în acest fel.
  • Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 4
    4
    Pregătiți pizza pentru reîncălzire. Pizza nu trebuie să treacă direct de la frigider sau congelator în cuptor. Pentru a obține cea mai bună textură posibilă, așezați-o pe contorul bucătăriei până ajunge la temperatura camerei.
  • Metoda 2
    Reîncălzirea pizza în cuptor

    Imaginea intitulată
    1
    Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Luați timp pentru a preîncălzi complet înainte de a pune pizza în cuptor. Rezultatul final va fi în valoare de așteptare, mai ales dacă reîncălziți o întreagă pizza. Dacă o puneți mai devreme, ea ar putea să se înmoaie în unele locuri. Dacă este făcută corect, această metodă duce la o pizza care are un gust similar celui original.
  • Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 6
    2
    Puneți pizza pe o tavă de copt și puneți-o în cuptor. Dacă aveți o piatră de pizza, aceasta este chiar mai bună, deoarece va distribui căldura în mod egal. În caz contrar, o tavă de coacere sau o altă tavă de copt va funcționa bine.
    • Dacă o suprapunere pare mai puțin apetisantă decât înainte, scoateți-o înainte de a pune pizza în cuptor.
      Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 6Bullet1
    • Rafinați pizza cu roșii proaspete cubulete, busuioc, ciuperci sau alte ingrediente proaspete. Puteți, de asemenea, se poate mesteca cu puțin ulei de măsline sau se adaugă brânză topită.
      Imaginea intitulată Păstrați și reîncălziți pizza Pasul 6Bullet2
  • Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 7


    3
    Înapoi pizza timp de 15 minute. Verificați aici și acolo pentru a vedea progresul. Când se termină pizza, brânza trebuie să fie în formă de blistere și să aibă pete maro. Scoateți-le din cuptor și bucurați-vă.
  • Metoda 3
    Reîncălziți cuptorul de masă

    Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 8
    1
    Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Asigurați-vă că este complet preîncălzit înainte de a termina pizza sau textura va suferi. Această metodă ar trebui să conducă la o pizza care este crocantă pe partea inferioară și acolo unde brânza rulează și aruncă bule deasupra.
  • Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 9
    2
    Puneți bucățile de pizza în cuptorul de masă. Cele mai multe sunt mici, deci această metodă este probabil cea mai bună pentru una sau două bucăți de pizza. Dacă aveți mai multe, trebuie să încălziți câteva bucăți la rând, în același timp.
  • Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 10
    3
    Înapoi pizza timp de 10 minute. Priviți prin fereastra cuptorului de masă și verificați brânza. Dacă aruncă bule și se execută, puteți mânca.
  • Metoda 4
    Încingeți pizza într-o tavă

    Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 11
    1
    Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Această metodă este potrivită pentru pizza subțire crustă, care este puțin înmuiată. Dacă nu aveți o tavă din fontă, este suficientă o tigaie.
  • Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 12
    2
    Puneți bucățile de pizza în tigaie și puneți capacul pe el. Capacul ajută la topirea brânzei și încălzește topping-ul în timp ce crusta este coaptă pe fund.
  • Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 13
    3
    Înapoi pizza până când brânza aruncă bule. Verificați pizza după cinci minute pentru a vedea dacă sa terminat. Când brânza se topește și crusta pare crocantă, scoateți pizza din tigaie.
    • Atunci când brânza se topește, dar crusta este înmuiată, scoateți capacul și lăsați pizza în tigaie câteva minute înainte de al scoate din tigaie.
      Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 13Bullet1
  • Sfaturi

    • Nu puneți pizza în cuptorul cu microunde. Ele devin doar moi și umede.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit