DifiTsi.com

Faceți patiserie

Pufe de patiserie vă puteți face cu puțin timp.

ingrediente

  • 600g de făină
  • 250g unt
  • 250 ml de apă

metodă

1
Puneți 500 g de făină și 250 ml de apă într-un castron și amestecați într-un aluat (aluatul 1).
  • 2
    Puneți restul de 100g de făină și 250g de unt într-un al doilea bol și amestecați pentru a "alătura 2".
  • 3
    Răciți ambele aluaturi în frigider timp de 20 de minute.
  • 4
    Wave ambele aluat separat. Aluatul 1 ar trebui să aibă de două ori suprafața ca aluat 2.
  • 5
    Așezați aluatul 2 pe aluat 1.
  • 6
    Rotiți aluatul 1, astfel încât aluatul 2 să fie complet acoperit.
  • 7
    Întoarceți din nou aluatul, astfel încât baza să fie înjumătățită.


  • 8
    Răciți aluatul în frigider timp de 20 de minute.
  • 9
    Scoateți aluatul.
  • 10
    Răsturnați aluatul astfel încât partea inferioară a plăcii să fie îndoită.
  • 11
    Răciți aluatul în frigider timp de 20 de minute.
  • 12
    Scoateți aluatul.
  • 13
    Răsturnați aluatul astfel încât baza să fie în treimi.
  • 14
    Răciți aluatul în frigider timp de 20 de minute.
  • 15
    Scoateți aluatul.
  • 16
    Răsturnați aluatul astfel încât partea inferioară a plăcii să fie îndoită.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit