DifiTsi.com

Roșiați carnea de porc

Chipurile de porc sunt o masă rapidă și gustoasă în timpul săptămânii, dar sunt, de asemenea, ideale pentru distracția oaspeților. Au gust excelent pe cont propriu, dar puteți, de asemenea, să le pâine sau să le prăjiți cu o dulce glazură. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți carne de porc în cinci moduri diferite.

ingrediente

Pur și simplu prăjite cotlet de porc

  • 4 cotlete de porc
  • 1 lingură de unt
  • Sare și piper la gust
  • Opțional: condimente sau plante de condimente, cum ar fi usturoiul tocat, patrunjelul sau boia de ardei

Paine de pâine prăjită

  • 4 cotlete de porc
  • 65 g de făină
  • 1/2 lingură de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 1/4 linguriță de condime de paprika
  • 1 ou
  • 2 lingurițe de lapte
  • 3 lingurițe de ulei vegetal

Chipuri de porc glazurate cu miere

  • 4 cotlete de porc
  • 1 lingurita de ulei de masline
  • Sare și piper la gust
  • 4 lingurițe de miere

Carne de porc cu biscuiți

  • cotlet de porc
  • 2 ouă
  • 1 1/2 linguriță lapte
  • Crackers, bătuți
  • Sare și piper la gust
  • ulei

Cotlete de porc dublu

  • cotlet de porc
  • Făină, sare și piper pentru pesmet
  • Bucăți de pâine italiană sau crocante simple de pâine condimentate cu plante provensale
  • parmezanul
  • 2 ouă

metodă

Metoda 1
Pur și simplu prăjite cotlet de porc

Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 1
1
Începeți cu cotlete proaspete de porc. Le puteți lua cu sau fără oase. Copitele fără carne de porc sunt, de obicei, lipsite de grăsimi, dar nu sunt la fel de aromate. Oasele cu cotlet de porc sunt, de obicei, mai ieftine și oferă gustoase arome picante în timpul prăjirii.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 2
    2
    Spălați chiflele de porc și le ștergeți.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 3
    3
    Pregătiți cotletul de porc. Se presară sare și piper pe ambele părți. Adăugați alte condimente după cum doriți, cum ar fi praf de usturoi sau boia de ardei.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 4
    4
    Se încălzește untul într-o tigaie la foc mediu. Untul trebuie să fie complet topit înainte de a continua, iar tigaia trebuie să fie fierbinte.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 5
    5
    Puneți cotletul de porc în tigaie. Asigurați-vă că nu le suprapuneți. Dacă panoul dvs. este prea mic pentru patru cotlete de porc, ar fi bine să se prăjească numai două la un moment dat.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 6
    6
    Întoarceți-o după trei-patru minute. În cazul în care cotletul de porc este mai gros de 2,5 cm, apoi frige un pic mai mult.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 7
    7
    Împingeți cealaltă parte timp de încă trei până la patru minute.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 8
    8
    Luați cotletul de porc din tigaie și puneți-l pe o farfurie.

    • Metoda 2
    Paine de pâine prăjită

    Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 9
    1
    Spălați chiflele de porc și le ștergeți.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 10
    2
    Atingeți amestecul de ouă. Puneți oul și laptele într-un castron și amestecați cu o măturică.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 11
    3
    Se amestecă făina de făină. Puneți făină, sare, piper și boia de ardei într-un castron. Se amestecă până se amestecă bine.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 12
    4
    Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți-l în tigaie și încălziți-l pe foc mediu. Lasati panza sa se incalzeasca inainte de a merge mai departe.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 13
    5
    Îndepărtați o cotletă de porc în amestecul de ouă. Luați-l între clești sau degete pentru al înmuia în castron, astfel încât să fie acoperit cu ouă pe ambele părți.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 14
    6
    Puneți-l în amestecul de făină. Asigurați-vă că este complet acoperită.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 15
    7
    Puneți cotletul de porc în tigaie.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 16
    8
    Repetați acest lucru cu celelalte cotlete de porc.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 17
    9
    Întoarceți cotletul de porc în trei până la patru minute.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 18
    10
    Lasati cotletul de porc sa se prinda timp de trei pana la patru minute. Se fac imediat ce sunt maro de aur frumos.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 19
    11
    Scoateți-o din tigaie și serviți-o.

    • Metoda 3
    Chipuri de porc glazurate cu miere

    Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 20
    1
    Spălați chiflele de porc și le ștergeți.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 21
    2
    Se condimentează cotletul de porc cu sare și piper.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 22
    3
    Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 23


    4
    Puneți cotletul de porc în tigaie. Asigurați-vă că nu se suprapun.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 24
    5
    Roastați pe prima pagină timp de trei până la patru minute.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 25
    6
    Răsuciți cotletul de porc.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 26
    7
    Răspândiți o linguriță de miere pe fiecare cotlet de porc.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 27
    8
    Întoarceți din nou chiflele de porc după trei-patru minute.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 28
    9
    Luați cotletul de porc din tigaie și serviți-i.

    • Metoda 4
    Carne de porc cu biscuiți

    Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 29
    1
    Clătiți cotletul cu apă. Se usucă cu un prosop de hârtie.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 30
    2
    Bateți ouăle și laptele într-un castron.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 31
    3
    Se amestecă biscuiții zdrobiți într-un bol separat cu sare și piper.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 32
    4
    Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 33
    5
    Îndepărtați fiecare cotlet de porc în amestecul de ouă. Acoperiți complet ambele părți ale cotletului de porc.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 34
    6
    Puneți fiecare cotlet de porc acoperit cu ouă în amestecul de cracare. Asigurați-vă că ambele părți sunt complet acoperite.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 35
    7
    Puneți fiecare cotlet de porc în tigaie.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 36
    8
    Căutați copitele de porc după cinci minute. Întoarceți-le imediat ce au o culoare maro aurie.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 37
    9
    Așteptați până ce cealaltă parte este maro auriu dulce înainte de al scoate din tigaie. Prăjeții de porc sunt gata atunci când au o culoare maro aurie puternică pe ambele părți și carnea nu mai este roz în interior.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 38
    10
    Serviți-i imediat.

    • Metoda 5
    Cotlete de porc dublu

    Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 39
    1
    Spălați chiflele de porc și le ștergeți.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 40
    2
    Amestecați făină, sare și piper cu pesmet.
    • Pentru cea de-a doua pesmet, luați pesmetul italian sau conservați pesmetul normal cu plante provensale.
    • Dacă este disponibilă brânză parmezană rasă, adăugați-o la cel de-al doilea pescuit.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 41
    3
    Bate două ouă. Puneți fiecare cotlet de porc pe o furculiță și puneți-o mai întâi în ou și apoi în amestecul de făină. Asigurați-vă că le acoperiți bine.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 42
    4
    Puneți din nou bucățile de carne de porc în amestecul de ouă și apoi în celelalte două pesmeturi. Acest lucru vă oferă o coajă mai groasă, care este frumos crocante și gustoase. Copiii îi plac mai ales ei.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 43
    5
    Se prăjește în ulei pe căldură medie. Ar trebui să dureze aproximativ trei până la patru minute pentru a se rupe. Apoi le întoarceți și le frigeți din nou timp de trei până la patru minute sau până când sunt maronii.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 44
    6
    Pentru a se scurge, puneți-l pe mai multe straturi de prosoape de hârtie și acoperiți-l pentru a menține cald.
  • Imagine cu denumirea Fry a Pork Chop Step 45
    7
    Serviți cu mere și cartofi de casă.

    • Sfaturi

    • Înlocuirea jumătății de unt cu ulei împiedică arderea untului.
    • Asigurați-vă că cumpărați usturoi bun, proaspăt. Usturoiul vechi este o impertinență.

    avertismente

    • Nu vă simțiți obligați să urmați cu meticulozitate aceste sugestii de rețetă. Un bucătar cu experiență știe când să transforme carnea și când este timpul să adăugați condimentele. Dacă simțiți că un alt ingredient ar putea perfecționa vasul, atunci adăugați-l! Asigurați-vă că nu faceți vasul prea complicat. Prea multe arome se copleșează reciproc.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit