DifiTsi.com

Efectuarea de cotlete de porc cu umplutura

Chipurile de porc cu umplutură sunt o masă consistentă, apetisantă, perfectă pentru o seară rece, pe tot parcursul anului. Începeți prin amestecarea ingredientelor de umplutură împreună și prăjiți cotletul de porc în timp ce se află încă în cuptor! Într-o oră, veți avea o masă minunată. Iată cum să faceți acest lucru.

ingrediente

Pentru cotletul de porc

  • 4 - 6 cotlete de porc
  • Sare și piper la gust
  • 1 grămadă de frunze de salvie proaspătă sau busuioc
  • 1 lingură de ulei de măsline

Pentru umplere

  • 1 ceapă
  • 2 bastoane de telina
  • 360g pesmet
  • 8 felii de paine alba
  • 2 linguri unt
  • 500 ml bulion de pui sau legume
  • 1 băutură de linguriță. salvie
  • 1 băutură de linguriță. rozmarin
  • 1 băutură de linguriță. cimbru
  • Sare și piper la gust

metodă

Partea 1
Faceți umplerea

Asigurați-vă căciuri de porc cu umplutură Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 2
    2
    Tăiați pâinea albă în bucăți!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutură Pasul 3
    3
    Tăiați ceapa și țelina!
  • Asigurați căciulă de porc cu umplutură Pasul 4
    4
    Se topește untul într-o cratiță mare și adâncă! Puneți-l pe sobă la foc mediu și lăsați untul să se topească complet!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutură Pasul 5
    5
    Se prăjește ceapa și țelina! Se prăjește până când ceapa este sticlosă, aproximativ 5 minute!
  • Imaginea intitulată Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 6
    6
    Sprângeți mirodenii peste ea! Adăugați salvie, rozmarin, cimbru și sare și piper la ceapa și țelină! Adăugați sare și piper la gust! Se amestecă bine amestecul cu o lingură de lemn sau o spatulă!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutură Pasul 7
    7
    Adăugați pesmetul!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 8
    8
    Se amestecă în bulion! Asigurați-vă că ingredientele sunt bine amestecate!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutură Pasul 9
    9
    Se amestecă pâinea albă! Amestecul trebuie să fie umed, dar nu prea umed. Adăugați mai multe bucăți de pâine, dacă este necesar! Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați mai mult bulion!
  • Imaginea intitulată Faceți ciuperci de porc cu umplutura Pasul 10
    10
    Umpleți umplutura într-o coș de copt unsă!
  • Asigurați cățelul de porc cu pasul 11
    11
    Puneți umplutura în cuptor timp de 30 de minute! În timp ce umplutura este de copt, face cotletul de porc!

    • Partea 2
    Roșiți cotletul de porc

    Imaginea in titlul Faceți ciuperci de porc cu umplutura Pasul 12
    1
    Încălziți uleiul într-o tigaie mare! Puneți tigaia pe sobă la foc mediu!


  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 13
    2
    Pregătiți cotletul de porc! Se presara cu sare și piper pe ambele părți.
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 14
    3
    Puneți cotletul de porc în tigaie!
  • Imaginea intitulă Faceți ciuperci de porc cu umplutura Pasul 15
    4
    Prăjește cotletul de porc pe prima parte 3-4 minute! Coaceți-le mai mult dacă sunt mai groase de 2,5 cm!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 16
    5
    Întoarceți cotletul de porc cu un ananas!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 17
    6
    Se freacă de cealaltă parte timp de 3-4 minute!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 18
    7
    Puneți cotletul de porc pe o farfurie!
  • Faceți ciuperci de porc cu umplutura Pasul 19
    8
    Presați salvia sau busuiocul în tigaia fierbinte! Prăjește ierburile până când sunt clare!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 20
    9
    Pune ierburile prajite pe o farfurie!

    • Partea 3
    Finisați cotletul de porc cu umplutură

    Asigurați căciulițele de porc cu umplutura Pasul 21
    1
    Scoateți complet cuptorul! Este gata când este maro și crocant deasupra.
  • Imaginea intitulată Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 22
    2
    Löffle umplutura pe placă! Luați lingura pentru a face o crestătură în fiecare porție de umplutură!
  • Imaginea in titlul Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 23
    3
    Puneți o cotletă de porc pe fiecare farfurie! Pune-i pe paturile de umplere!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu umplutura Pasul 24
    4
    Presarati ierburile prajite deasupra programului Scheinekoteletts!
  • Imaginea intitulă Faceți ciorchini de porc cu pasul de umplere 25
    5
    Serviți cu o salată verde!

    • Ce ai nevoie

    • tigaie
    • vas de copt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit