Pregătiți creveți pâini

Crevetele prajite sunt servite în întreaga lume în cele mai bune restaurante, cele mai simple baruri, acasă și chiar la McDonald`s din Grecia (cu sos dulce și acru). Creveții pot fi deja cumpărate gata preparate și congelate sau pot fi preparate acasă. În timp ce varietatea poate fi diferită, aceeași procedură trebuie să fie întotdeauna urmată pentru a obține creveți maro aurii, crocante. Puteți face creveți pâine cu creveți de orice dimensiune, dar este mai ușor să pâine creveți mai mari. Și astfel pregătiți creveți pâini.

conținut

Metodă

Metoda 1procesul
Metoda 2Îndreptați creveții
Metoda 3coaceți creveții

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Procesul

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 1

Pregătiți ingredientele de gătit.

Se amestecă 1 ou cu 1 lingură de apă într-un castron. Se amestecă cu o furculiță până se amestecă bine.
Se amestecă 100 g într-un al doilea vas de făină cu sare 1 linguriță ½ linguriță piper, ½ linguriță praf de usturoi si praf de ceapa ½ linguriță. Se amestecă bine până se amestecă totul.
Puneți într-un al treilea vas 90 g panko sau alt tip de pesmet care va forma pesmetul creveților. Panko este o prăjitură japoneză care este făcută din pâine albă fără crustă și, prin urmare, este mai ușoară și mai slăbită decât pesmetul "normal".

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 2

Pregătiți creveții.

Dacă creveții brute nu sunt deja curățați și evacuați, ar trebui să o faceți acum. Nu este necesar să eliminați coada, dacă doriți să faceți acest lucru depinde de dvs.
După ce creveții sunt gata, puteți să luați un creveți și să îl înmuiați în amestecul de făină cu condimente. Asigurați-vă că creveții sunt complet acoperite cu făină. Apoi, îl scufundați în amestecul de ouă și în final îl rotiți în pesmet. Făina și oul acționează ca adeziv și lasă pesmetul să adere la creveți. Așezați creveții pâini pe hârtie de copt sau pe o altă suprafață care nu se va lipi de aceasta. Continuați până când toate creveții sunt pași.

Metoda 2
Îndreptați creveții

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 3

Încălziți uleiul.

Încălziți uleiul într-o friteuză până când atinge temperatura de 190 ° C. Urmați instrucțiunile producătorului cu privire la cantitatea de ulei. Odată ce uleiul atinge temperatura specificată, așezați creveții lângă coș în coș până când este aproape plin. Nu puneți prea mult creveți.

Imaginea intitulă Crează creveți pâine 4

Îndreptați creveții.

Creveții de dimensiuni medii au nevoie de 1 până la 2 minute, în timp ce creveții mari au nevoie de aproximativ 3 minute. Scoateți creveții din friteuze atunci când sunt maro aurii și ușor curbați. Scurgeți un prosop de bucătărie timp de 1 minut și serviți.

Metoda 3
Coaceți creveții

Imaginea intitulă Creați creveți pâine 5

Coaceți creveții.

Preîncălzi cuptorul la 230 ° C. Așezați creveții brute, coapte, alături, pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Stropiți ușor cu ulei pentru a le face maro auriu. Coaceți timp de aproximativ 10 până la 15 minute (în funcție de dimensiune). Creveții sunt chiar atunci când nu mai sunt translucenți în interior.

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 6

Serviți numai creveții, cu sos tartar sau sos dulce și acru.

Sfaturi

În loc de pesmet Panko, se poate folosi și semolina de porumb și cerealele sfărâmate. De asemenea, puteți adăuga diverse condimente, cum ar fi nuci de pământ, fulgi de nucă de cocos, ierburi și mirodenii, la pescăruși pentru a schimba aroma creveților.
Tăiați un creveți în mijloc pentru a vedea dacă este gătit. Gratele nu mai sunt translucide.
În loc de ou, puteți folosi și zară, dressing ranch sau alte lichide vâscoase, care în combinație cu făină acționează ca "lipici", ceea ce face ca pesmetul să adere la creveți.