DifiTsi.com

Faceți cartofi piure de usturoi

Dacă vă placeți usturoiul și piureul de cartofi, atunci combinația celor două tratamente vă va trimite într-o călătorie culinară! Există mai multe moduri în care poți să faci un cartof de piure de usturoi, fiecare dintre ele să poți face un piure absolut delicios. Puteți servi cartofii piureți ca o farfurie pentru carne, pește sau legume. Dacă doriți să știți cum să o pregătiți, urmați pașii de mai jos.

ingrediente

Simplu usturoi piure de cartofi

  • 680 g cartofi
  • 6 catei de usturoi intregi
  • 1 1/3 cesti de lapte cald
  • Sare și piper la gust

Creveți usturoi piure de cartofi

  • Cartofi de gătit de 1500g
  • 2 linguri de sare
  • 4,7dl (2 cani) cremă de gătit
  • 6 catei de usturoi presati
  • 170 g parmezan ras

Carne de cartofi din cartofi de cratite din Texas

  • 1 bec cu usturoi
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 ceapă de marime medie, tocată
  • 4 cartofi medii, curățați și tăiați
  • ¼ ceasca de unt moale
  • ¼ ceasca de smantana
  • ¼ ceasca de parmezan
  • ¼ cană 2% lapte
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper

metodă

Metoda 1
Simplu usturoi piure de cartofi

  1. 1
    Coaceți 680g cartofi și tăiați în cuburi.
  2. 2
    Tăiați cartofii în cuburi. Tăiați-le în cruce în aproximativ 1 / 2cm bucăți.
  3. 3
    Puneți cartofii într-o tavă adâncă.
  4. 4
    Puneți în tigaie 6 cuișoare de usturoi întregi decojite.
  5. 5
    Adăugați suficientă apă pentru a acoperi cartofii.
  6. 6
    Încălziți tigaia peste căldură și aduceți apa la fierbere.
  7. 7
    Lăsați cartofii fierbe timp de 15 minute. În timp ce aroma de usturoi se va întinde pe cartofi.
  8. 8
    Lăsați apa să se scurgă. Apoi, întoarceți cartoful și usturoiul pe tigaie.
  9. 9
    Zdrobiți cartofii și usturoiul. Purtați întregul puț cu un maser de cartofi sau o lingură de lemn până când cartofii și usturoiul sunt bine amestecați, iar cartofii sunt complet zdrobiți.
  10. 10
    Adăugați 1 1/3 ceasca de lapte cald la amestec. Agitați bine până când totul este bine amestecat și aveți o masă ușoară cremoasă.
  11. 11
    Gustați piureul cu sare și piper.
  12. 12
    Garnizați piureul. Adăugați ½ ceasca de patrunjel la amestec.
  13. 13
    Serviți piureul. Bucurați-vă de cartofi piure de usturoi simplu ca o farfurie laterală la o bucată delicioasă de pui, carne de vită sau somon.

Metoda 2
Creveți usturoi piure de cartofi

  1. 1
    Coaceți 1.500 g cartofi fierți și tăiați în cuburi. Tăiați cartofii în cuburi aproximativ egale.
  2. 2
    Puneți cartofii într-o cratiță mare. Adăugați 2 linguri de sare și adăugați suficientă apă pentru a acoperi complet cartofii.
  3. 3
    Se încălzesc cartofii la foc mediu și se aduce apa la fierbere.
  4. 4
    Reduceți ușor căldura, astfel încât apa continuă să fiarbă în bule.
  5. 5
    Gătiți cartofii până când se prăbușesc dacă vă înjunghiați cu o furculiță. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute.
  6. 6
    Încălziți cremă de gătit cu 4,7dl (2 cesti) și 6 cuișoare de usturoi presate într-o cratiță medie. Încălziți totul până se fierbe. Apoi, puteți să-l scoateți din nou din aragaz.
  7. 7


    Luați cartofii fierți de pe aragaz. Scurgeți apa și puneți cartoful înapoi în vas.
  8. 8
    Puneți cartofii împreună cu amestecul de usturoi-smântână și parmezan. Adăugați amestecul de cremă de usturoi și 170g parmezan ras cu cartofii și le amestecați cu o mașină de măcinat cu cartofi, cu furculiță sau cu lingură de lemn, până se amestecă bine.
  9. 9
    Lăsați cartofii timp de 5 minute. În acest timp, piureul va îngroșa ceva.
  10. 10
    Serviți piureul. Serviți acest cartof delicios, cremos de piure de usturoi ca o farfurie laterală la orice fel de mâncare.

Metoda 3
Carne de cartofi din cartofi de cratite din Texas

  1. 1
    Scoateți carcasa exterioară a becului de usturoi. Nu ar trebui să separați cățelele de usturoi și să coaceți complet usturoiul.
  2. 2
    Tăiați vârful becului de usturoi.
  3. 3
    `Periați tuberculii cu 1 lingură de ulei.
  4. 4
    Înfășurați-l în folie de copt.
  5. 5
    Coaceți tuberculii la 218 ° C timp de 30-35 de minute sau până când tuberculul este moale.
  6. 6
    Puneți 1 ceapă de marime medie, tocată cu 1 lingură de ulei de măsline. Faceți acest lucru timp de 15-20 minute sau până când ceapa este maro auriu. Atingeți-ne.
  7. 7
    Puneți ceapa într-un procesor de bucătărie. Acoperiti procesorul de bucatarie si amestecati ceapa. Pune totul deoparte.
  8. 8
    Puneți cartofii într-o cratiță mare. Acoperiți cartofii cu apă.
  9. 9
    Aduceți totul la fierbere.
  10. 10
    Reduceți căldura. Lăsați cartofii să gătească la foc mediu / scăzut. Lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute sau până când este suficient de moale pentru a cădea furculița.
  11. 11
    Scurgeți apa și puneți cartofii într-un castron mare.
  12. 12
    Apăsați usturoiul moale pe cartofi.
  13. 13
    Adăugați ingredientele rămase la cartofi. Se amestecă ¼ ceasca de unt moale, ¼ ceasca de smantana, ¼ cana de parmezan ras, ¼ cana 2% lapte, ½ lingurita de sare si ¼ lingurite.
  14. 14
    Se amestecă amestecul până când toți cartofii sunt zdrobiți. Utilizați o mașină de tocat cartofi, o furculiță sau o lingura de lemn la ingredientele atât de mult timp pentru a zdrobi o uniformă, se formează piure cremos.
  15. 15
    Lăsați cartofii timp de 5 minute. În acest timp, piureul va îngroșa ceva.
  16. 16
    Serviți piureul. Pulpa pe care vă puteți bucura ca o farfurie în aproape toate cursurile principale.

Sfaturi

  • Pentru 4 porții

Ce ai nevoie

  • Tigaie mare
  • țafandache
  • Rührlöffel
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit