DifiTsi.com

Roșiți și prăjiți carnea de pui

Carnea de pui fiartă este salată în tigaie și fiartă. Ia gustul și textura delicioasă. Există mai multe moduri de a frige puiul, doar cu ulei de măsline sau ulei și pâine, la feluri de mâncare mai complicate. Dacă doriți să știți cum să faceți acest lucru, trebuie doar să urmați instrucțiunile. Asta Categorie: Rețete

ingrediente

Paine prajita

  • 4 piept de pui fără oase
  • 2 linguri de usturoi tocat
  • 3 linguri ulei de măsline, extra virgin
  • 2 linguri de sare
  • 2 linguri de piper
  • 2 cesti de faina

Pui simplu prajit

  • 3 piept de pui fara oase
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper la gust
  • 2 linguri patrunjel tocat

Pui fiert cu legume si ierburi

  • 1/8 linguriță piper negru măcinat
  • 1/8 linguriță de ardei roșu
  • 2 linguri de făină
  • 4 piept de pui (cu os)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 cepe roșii mici
  • 500 g cartofi noi
  • 225g morcovi proaspeți întregi
  • 1 1/2 cesti de supa de pui
  • 3 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingură de frunze de oregano tocate
  • 1 lingură frunze de cimbru

Pui cu crustă de parmezan

  • 1/2 ceașcă de făină
  • 2 ouă biciuite
  • 2/3 cârnați de paine cu amestec de condimente italiene
  • 1/3 ceasca de parmezan rasa
  • 1/4 de lingură de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru
  • 1 lingura de arpagic
  • 1 lingura de rozmarin
  • 4 piept de pui fără piele și oase
  • Sare și piper la gust
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri ulei de măsline
  • felii de lamaie

metodă

Metoda 1
Paine prajita

  1. 1
    Spălați pieptul de pui și tăiați în bucăți de mărime de mușcătură (aprox. 2,5 - 5 cm).
  2. 2
    Se amestecă făina cu sare și piper. Puneți 2 căni de făină, 2 linguri de sare și 2 linguri de piper într-un castron mare. Se amestecă totul bine împreună. Aceasta va face pâinea bucățile de pui.
  3. 3
    Se încălzesc 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă 2 linguri de usturoi tocat și se prăjește timp de 1-2 minute, amestecând constant. Ar trebui să fie suficient pentru ca usturoiul să-și dezvolte aromele.
  4. 4
    Pâinea de pui. Se adaugă puiul tăiat în castron de amestec de făină și se amestecă până se acoperă complet în amestecul de făină. Asigurați-vă că partea exterioară a puiului este acoperită cu grijă, astfel încât să se coacă și să se gătească uniform în tigaie.
  5. 5
    Se prăjește puiul la foc mediu în tigaie. Se scutură excesul de făină din carne și se adaugă la tigaia cu usturoi. Puneți bucățile de pui pe rând în tigaie și începeți să vă ardeți. Când puiul își schimbă lent culoarea, întoarce-o și se prăjește până la maro aurie pe ambele părți. Acest lucru nu trebuie să dureze mai mult de 6 - 8 minute.
    • Când puiul este gata, îl puteți gusta cu puțină sare și piper.
  6. 6
    Serviți puiul. Serviți puiul delicios, fără mâncăruri laterale sau cu legume delicioase, cum ar fi Morcovi, mazăre sau broccoli.

Metoda 2
Pui simplu prajit

Imaginea intitulă Fă-ți pasul cu puiul de găină Sauteed 7
1
Spălați pieptul de pui și tăiați în bucăți de bucăți de mușcătură (aprox. 2,5 - 5 cm).
  • Imaginea intitulă Fă-ți pasul cu puiul de pui 8
    2
    Se încălzesc 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Încălziți uleiul timp de aproximativ 30 de secunde până la un minut.
  • Imaginea intitulă Fă-ți pasul cu puiul de pui 9
    3
    Puneți puiul în tigaie și gătiți-l timp de 5 - 7 minute. Întoarceți carnea de pui după aproximativ 2 minute, astfel încât să absoarbă uleiul în mod uniform și până când acesta este maro auriu frumos. Se condimentează puiul cu sare și piper în timpul gătitului. Când se termină puiul, scoateți-l din cuptor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea Sauteed 10
    4
    Serviți puiul. Sprinkle cu 2 linguri de patrunjel tocat și bucurați-vă fără mâncăruri laterale sau cu legume sau cartofi piure.

    • Metoda 3
    Pui fiert cu legume si ierburi

    Imaginea intitulă Asigurați pasul de pui cu paine 11
    1
    Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Fă-ți pasul cu puiul de pui 12
    2
    Spălați pieptul de pui și tăiați în bucăți de mărime de mușcătură (aprox. 2,5 - 5 cm).
  • Imaginea intitulă Asigurați pașii de pui 13
    3
    Pregătiți amestecul de făină. Se amestecă 1/8 linguriță de ardei gras, 1/8 linguriță de boia și 2 linguri de făină într-un bol mic.
  • Imaginea intitulă Asigurați pașii de paine 14
    4
    Acoperiți părțile de pui cu amestecul de făină. Puneți puiul în castron și amestecați cu amestecul de făină până când toate părțile sunt acoperite complet de amestecul de făină.
  • Imaginea intitulă Fă-ți pasul cu puiul de pui 15
    5
    Se încălzesc 2 linguri de ulei de măsline într-o tavă de cca. Diametrul de 30 cm la căldură medie. Așteptați aproximativ 1 minut pentru încălzirea uleiului.
  • Imaginea intitulă Asigurați painea Sauteed 16
    6
    Gatiti carnea de pui in tigaie. Gatiti carnea de pui timp de aproximativ 5-7 minute pana cand maronii de aur sunt pe ambele parti. Folosiți-l după aproximativ jumătate din timpul de gătire. Când sa terminat, scoateți-o din tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul de paine Sauteed 17
    7
    Gatiti ceapa si cartofii timp de aprox. 5 minute într-o oală. Puneți 2 cepe roșii mici și 500 g cartofi noi în cuvă. Se amestecă totul bine. Ceapa ar trebui să fie în cele din urmă sticlă.


  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 18 de găină Sauteed
    8
    Puneți morcovii, bulionul de pui, sucul de lamaie și oregano în oală și încălziți până când bulionul de pui începe să fiarbă. Adăugați 225g morcovi proaspeți pentru copii, 1½ cesti de supă de pui, 3 linguri de suc de lămâie, 1 lingură tocată de oregano frunze în oală.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea de pui 19
    9
    Puneți puiul în oală și acoperiți-l cu un capac.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 20 de găină
    10
    Puneți vasul în cuptor și coaceți puiul pentru aproximativ 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea Sauteed 21
    11
    Scoateți capacul de pe vas și coaceți încă 15 minute. Păstrează-le până se termină complet. Apoi, așteptați 3-5 minute pentru ca puiul să se răcească înainte de al scoate din cuptor.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 22 de găină
    12
    Serviți puiul. Sprângeți puiul cu 1 lingură de frunze de cimbru și bucurați-vă cu legumele și cartofii.

    • Metoda 4
    Pui cu crustă de parmezan

    Imaginea intitulă Fă-ți pasul 23 de găină
    1
    Spălați 4 piept de pui fără piele și oase și tăiați în bucăți de mărime de mușcătură (aprox. 2,5 - 5 cm). Separați bucățile de pui cu sare și piper.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea Sauteed 24
    2
    Puneți 1/2 cană de făină într-un castron.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea Sauteed 25
    3
    Puneți 2 ouă biciate într-un al doilea bol.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 26 de găină
    4
    Se amestecă prăjiturile de paine, parmezan, sare, piper, rozmarin și arpagic într-un al treilea castron. Se amestecă 2/3 ceașcă firimituri de pâine cu amestec de condimente italian, 1/3 ceasca de parmezan ras, ¼ linguriță de sare, ¼ linguriță de piper negru, 1 lingura arpagic si 1 lingura de rozmarin într-un al treilea vas.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 26 de găină
    5
    Coaceți fiecare piept de pui cu ingredientele celor trei boluri. În primul rând, praful bucățile de pui cu făină. Apoi, se scutură excesul de făină și se înmoaie în amestecul de ouă. Întoarceți-o astfel încât să fie uniform acoperită de ou din toate părțile. Apoi, praf-l în amestecul de paine-amestec de parmezan. Repetați acest proces până când nu ați paine toate părțile de pui.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul de pui 28
    6
    Încălziți 2 linguri ulei vegetal și 2 linguri ulei de măsline împreună într-o tigaie mare, la foc mediu. Așteptați 1 - 2 minute până când uleiul se încălzește.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul de pui 29
    7
    Puneți bucățile de piept de pui în tigaie și gătiți timp de 2-3 minute până când acestea sunt maronii de aur pe o parte.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 26 de găină
    8
    Întoarceți carnea de pui și gatiți-o timp de încă 2-3 minute pe cealaltă parte.
  • Imaginea intitulă Asigurați pasul 26 de găină
    9
    Serviți puiul. Serviti imediat puiul cu cateva felii de lamaie.
  • Imagine cu numele Make Sauteed Chicken Intro
    10
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Această rețetă merge bine cu pâine și ulei de măsline dip și o salată simplă. Apoi un vin alb delicios și terminat este cina perfectă pentru 6 persoane!

    avertismente

    • Dacă lăsați puiul să devină maro, va strica gustul.
    • Nu adăugați prea mult ulei de măsline. În caz contrar, devine prea gras.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit