Faceți dressingul italian

sos italian este un standard de vinaigrette (salata de oțet și ulei), care este adesea folosit în restaurante și pot fi cumpărate gata. Puteți economisi bani și adaptați îmbrăcămintea italiană la gustul dvs., dacă o faceți singur. Citiți rețeta de mai jos pentru a începe să faceți propriul dvs. dressing italian.

conținut

Metodă

Partea 1oțet și ulei
Partea 2ierburi
Partea 3amesteca

Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Oțet și ulei

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 1

Luați aproximativ 120 ml ulei de măsline extra virgin și turnați-l într-un vas de amestecare.

Imagine cu denumirea Make Italian Dressing Step 2

Adăugați 2 linguri (30 ml) de oțet de vin alb sau oțet de vin roșu.

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 3

Adăugați 2 linguri de suc de lămâie proaspătă (30 ml). Dacă nu aveți suc de lămâie, adăugați încă două linguri de oțet.

Raportul dintre oțet și ulei depinde de gustul dumneavoastră. Unele rețete pentru dressingul italian sugerează ulei și oțet într-un raport 3: 2 în loc de 2: 1.

Partea 2
ierburi

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 4

Se taie 2 linguri (3,8 g) de pătrunjel proaspăt mic. Luați o linguriță (0,5 g) de patrunjel uscat dacă nu aveți prospețime.

Imagine cu denumirea Make Italian Dressing Step 5

Tăiați 2 linguri (5,3 g) de busuioc proaspăt mic. Luați o linguriță (0,7 g) de busuioc uscat sub formă de înlocuitor.

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 6

Apăsați 2 căței de usturoi printr-o presă de usturoi.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 7

Adăugați 1 lingurita (0,6 g) de oregano proaspăt, tocat fin. Înlocuiți-l cu 1/4 linguriță de oregano uscat (0,5 g).

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 8

Gândiți-vă la adăugarea unuia sau mai multora dintre următoarele ingrediente: 1 linguriță (0,6 g), măghiran fin tocat, 1/2 linguriță (0,9 g), fulgi de ardei roșu și / sau 1/4 linguriță (0,35 g) cimbru uscat.

Partea 3
amesteca

Imagine cu titlul Make Italian Dressing Step 9

Adăugați 1/2 linguriță (7 ml sau 6 g) de miere sau zahăr dacă preferați dulceața vinaigretului.

Imagine cu denumirea Make Italian Dressing Step 10

Adăugați un vârf de sare și piper proaspăt măcinat.

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 11

Se amestecă ingredientele până când se amestecă oțetul și uleiul. Trebuie să vă amestecați puțin mai mult, astfel încât zahărul să se poată dizolva dacă faceți dulceața.

Imagine cu numele Make the Italian Dressing Step 12

Serviți imediat dressing-ul cu salată proaspătă.

Imagine cu numele Make Italian Dressing Step 13

Pune restul într-o sticlă cu dop sau cu închidere etanșă. Puteți lua vinaigretul în frigider timp de până la două săptămâni. Agitați înainte de utilizare.