DifiTsi.com

Pregătirea salatei caprese

Salata Caprese, o salată în stilul insulei italiene Capri, este o simpla salata de rosii, busuioc, mozzarella, ulei de măsline, sare și piper și unele ingrediente opționale, cum ar fi oțet balsamic. Acest fel de mâncare este servit în mod tradițional ca antipasto, de multe ori servește ca aperitiv, dar poate fi, de asemenea, consumate ca un fel de mâncare parte la cursul principal. Indiferent în ce ocazie sau în ce ordine - această salată este ușoară delizioso

! Dacă vrei să știi cum Insalata Caprese este pregătit, sunteți chiar aici.

ingrediente

  • 3 roșii mari coapte
  • Busuioc proaspat
  • 500g brânză de mozzarella
  • Uleiul de măsline de măsline
  • Oțet balsamic (opțional)
  • Sare și piper

Pentru a servi:

  • Baguetă sau ciabatta (opțional)

metodă

Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 1
1
Ia toate ingredientele. Calitatea ingredientelor este crucială pentru rezultat. Ar trebui să alegeți trei roșii foarte proaspete și coapte, soiul nu contează. În mod ideal, roșiile ar trebui să aibă o dimensiune mai mare decât mozzarella. Aveți nevoie de aproximativ 500 de grame de mozzarella de brânză de mozzarella, foarte frecvent utilizate, dar alte soiuri sunt potrivite. De asemenea, aveți nevoie de niște busuioc aromat proaspăt.
  • Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 2
    2
    Se taie mozzarella. Tăiați brânza în felii rotunde de aproximativ 0,5 cm lățime. Tăiați-le mai subțiri sau mai groși, dacă preferați.
  • Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 3
    3
    Tăiați roșiile puțin mai groase decât brânza. Deci, ambele piese stau pe partea de sus unul altuia și brânza nu alunecă pe felia de roșii.
  • Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 4


    4
    Aranjați mozzarella și roșiile frumos. Puteți servi fiecare servire suplimentară pe o farfurie mică sau pe o farfurie mare. Aranjați-le astfel încât să se suprapună sau să așezați o felie de brânză pe o felie de roșii. Indiferent ce vă place cel mai mult, are un gust atât de delicios.
  • Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 5
    5
    Adăugați frunze de busuioc. Arată mai frumos și acum are și culorile steagului italian. Puneți o frunză pe fiecare felie de roșii sau tăiați busuiocul și presărați-o peste toată salata.
  • Imagine cu titlul Pregătiți salata Caprese Pasul 6
    6
    Pregătește salata. Se condimentează salata cu sare și piper așa cum îți place. Uleiul de măsline virgin are și gust mare. Sarea brută dă salatei un gust deosebit. Cât de mult ți-ai scăpat petrolul peste salată depinde de tine.
  • Dacă doriți, puteți adăuga și oțet balsamic peste salată. O altă opțiune este să beți două cești de oțet balsamic peste foc mediu pentru aproximativ zece până la douăzeci de minute până când are consistența pe care o doriți. Apoi se lasă să fie turnat peste salată într-un model.
  • Imagine cu titlul Pregătiți Salată Caprese Salad
    7
    Serviți-l. Serviți această salată gustoasă fără garnitură sau cu o bucată de baghetă sau pâine de ciabatta.

    • Sfaturi

    • Pregătiți salata chiar înainte de a servi pentru ao menține proaspătă. În plus, preparatul este foarte rapid.
    • Salata arată mai bine atunci când felii de roșii și mozzarella sunt de aproximativ aceeași dimensiune.
    • Brânza de mozzarella obișnuită (din lapte de vacă) funcționează prea, dar nu este atât de gustoasă.
    • Pentru a vă bucura de mozzarella de înaltă calitate, nu ar trebui să o refrigerați. Temperaturile la rece îl fac prea ferm. Aceasta înseamnă că brânza trebuie făcută, depozitată la temperatura camerei și consumată în aceeași zi.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit