DifiTsi.com

Gatiti spaghetele al pomodoro e bazilico

Bucătăriile italiene sunt cunoscute a fi ușor de gătit și totuși delicioase. Continuați să citiți pentru a afla cum să preparați spaghete cu roșii și busuioc în mod tradițional italian.

ingrediente

  • Ulei de măsline extra virgin de calitate
  • cartofi proaspeți de usturoi (1-2 pe persoană)
  • Spaghete calitative de grâu dur sau linguini (aproximativ 500 de grame la 3-4 persoane)
  • Cană de roșii organice, cubulete și decojite (pe persoană) sau 1 kg de roșii proaspete, ecologice, curățate și eviscerate. (Dacă folosiți roșii proaspete, ar trebui mai întâi să le coajați și apoi să le înmulțiți.)
  • Busuioc proaspat, tocat (aproximativ o mana mica pe persoana)
  • sare
  • piper proaspat
  • Proaspăt rasă pecorino-romano și / sau parmezan

metodă

Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 1
1
Pregătiți-vă ingredientele. Utilizați numai ingrediente calitative și proaspete pentru a obține cele mai bune rezultate.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 2
    2
    Gatiti taiteii. Puneți un vas de apă clocotită și urmați instrucțiunile de pe ambalajul tăiței aleși.
  • Asigurați-Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 3
    3
    Între timp, turnați puțin ulei de măsline într-o cratiță medie și adăugați trei căței de usturoi necurățate.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 5
    4
    Puneți placa de gătit puțin peste mediu și așteptați până când carapacea usturoiului este maro. Asigurați-vă că usturoiul nu arde, altfel va crea un gust amar. În mod ideal, usturoiul ar trebui acum să fie maro auriu. Opriți căldura și scoateți usturoiul din vas.
  • Asigurați-Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 6
    5


    Adăugați roșii, sare și piper la ulei.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 7
    6
    Adăugați apă. O estimare bună este aproximativ o jumătate de cutie de apă pe o cutie de roșii sau trei roșii proaspete.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 8
    7
    Se amestecă în mod regulat în timp ce se gătește la foc mic până când sosul se îngroațește.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 10
    8
    Se toarnă sosul peste fidea. Adăugați busuiocul proaspăt proaspăt și împrăștiați brânza peste el.
  • Faceți Spaghetti al Pomodoro e Basilico Pasul 11
    9
    Utilizați o jumătate din brânză pentru a garni cu feluri de mâncare și puneți cealaltă jumătate într-un castron și puneți-o pe masă, astfel încât toată lumea să poată face o altă privire.
  • Asigurați-Spaghetti al Pomodoro e Basilico Intro
    10
    Serviți ulterior. Acest fel de mâncare este un tratament special cu salată sau pâine de usturoi.

    • Sfaturi

    • Încercați această rețetă pentru tine în primul rând pentru a afla cât de mult sare, piper, busuioc și brânză pentru a adăuga.
    • Utilizați multă apă pentru a vă prepara spaghetele. Puneți puțin ulei (o linguriță) în apă pentru a împiedica păstrarea spaghetelor. În plus, trebuie să fiți atenți să nu gătească. (Termenul italian pentru fidea perfect gătite este "al dente").
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit