Pregătirea sosului de marinar

Sosul de sos Marinara este un sos italian popular, puternic din roșii, ceapă și ierburi. Acest sos roșu este, de obicei, ușor mai fierbinte decât alte sosuri de roșii și este generos condimentat cu usturoi, oregano, busuioc și chiar ardei iute. Sosul de marinara este, de obicei, rapid și ușor de pregătit, deci este baza multor mâncăruri italiene delicioase. Există mai multe tipuri de sos de marinara. Rețeta de bază constă numai din sos de roșii cu câteva mirodenii. Cel mai simplu mod de a începe cu roșiile din tablă.

conținut

Metodă
Sfaturi

metodă

Ia niște roșii de ouă sau roșii de pere.

Se presară o pudră de ceapă și se pune într-o oală cu puțin ulei de măsline pe sobă. Distruge niște usturoi și adaugă-l la el. Rotiți placa la temperatură scăzută. Dacă doriți carne în ea, atunci puteți adăuga acum carne tocată sau cârnați. Lasă-i să se gătească până se termină. Întotdeauna se amestecă după un minut sau două pentru a împiedica arderea lucrurilor.

Tăiați niște ciuperci în bucăți mici și puneți-le în oală. Sunt mai rapizi decât carnea.

Tăiați niște busuioc proaspăt și puneți-l în oală. (Puteți folosi și uscate, dar nu are gust aproape la fel de bun). Ghivecele de busuioc chiar mai repede decât ciupercile, deci ține minte. După câteva minute, deschideți cutia cu roșiile și puneți-le în oală. Se amestecă bine sosul. Răsucește puțin temperatura, astfel încât sosul se încălzește mai repede.

Presărați niște oregano în sos și continuați să vă amestecați. Adăugați piper, puțină sare, puțin zahăr și alte condimente pe care le considerați potrivite. Continuați încălzirea până când sosul este complet fierbinte.

Se toarnă sosul peste paste proaspete, se freacă niște brânză de parmezan sau romano peste ea și se lasă să vă degustăm!

Efectuat.

Sfaturi

Puteți săturați câteva chile picante și adăugați-le dacă doriți un sos picant. Adăugați ardeii cu ceapa înainte de a adăuga roșiile.
Ca întotdeauna, ingredientele proaspete gustă cel mai bine!
Restul de sos de marinara poate fi folosit pentru a face pizza sau gusta grozav cu un bun de carne.
Toată lumea pregătește sosul de marinara puțin diferit. Faceți așa cum credeți, apoi aflați ce funcționează și ce nu.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit