Cum să gătești spaghete

Căutați o cină rapidă, simplă și gustoasă? Spaghetele sunt întotdeauna bune. Aceasta este o modalitate ușoară de a face spaghete.

conținut

Metodă
Sfaturi
Warnugnen
Ce ai nevoie

metodă

Dragi câți spagheți ai nevoie pentru numărul de persoane pe care le gătești.

Un pachet complet (aproximativ 500g, o lire) de spaghete uscate este suficient pentru aproximativ 4 până la 5 persoane. O porție este de aproximativ 100g.
- Adăugați 1 l de apă pe 100g de spaghete. Dacă gătiți un pachet întreg, veți avea nevoie de 4 l de apă pentru a găti aceste spaghete.

Puneți o oală de apă rece pe sobă și aduceți-l la fierbere. Așteptați până când apa se fierbe.

Puneți puțină sare (1 litru pe porție) în apa fiartă.

Puneți fidea peste oală cu mâna în mijloc. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți ambele pumnii pe mână de spaghete, cum ar fi ținând un ghidon pentru biciclete. Lăsați aproximativ 2,5 cm de spațiu între mâini. Țineți-le (cu spaghetele) cât mai aproape posibil de oală și spargeți spaghetele prin mișcarea mâinilor spre interior unul spre celălalt.

Treceți cu grijă spaghetele în oală fără a se împroșca.

Luați o furculiță pentru a amesteca spaghetele timp de câteva secunde, apoi fierbeți din nou apa.

Întoarceți comutatorul la jumătate sau minim și lăsați să gătească spaghetele.

Se amestecă ocazional și se lasă să se înmoaie fidea.

Diferitele tipuri de spaghete au timpi de gătit diferite, de asemenea depinde de cantitatea care este preparată.
- Îngerul de păr are nevoie de numai 2 minute pentru a face Al Dente și 4 minute pentru a moale.
- Spaghettini sunt al dente după 6 până la 8 minute și au nevoie de încă 2-3 minute pentru a fi destul de moi.
- Spaghetele durează 10-12 minute pentru a fi al dente și încă 2 minute pentru a se înmoaie.
- Fiecare servire suplimentară a pastelor durează aproximativ 2 până la 4 minute. De exemplu, 2 porții de paste făceau 2 până la 4 minute mai mult decât o porție.

Încercați / mestecați o spaghetă pentru a vedea dacă este gata. Depinde dacă preferați să gătiți spaghetele sau al dente.

Opriți soba de îndată ce spaghetele se termină.

Se toarnă fidea într-un ciocan și se pun înapoi în oală sau într-un vas rezistent la căldură. NU puneți vasul înapoi în soba fierbinte!

În timp ce spaghetele se prepară, puneți un sos pre-făcut într-o cratiță separată, acoperiți-l și lăsați-l să fiarbă.

Pentru fiecare porție, de obicei, o boață de sos pe fiecare porție este cantitatea potrivită.
Dacă nu aveți sos de pre-a făcut, sau mai degrabă chiar necesitatea de a stabili un pahar de cumpărare (sau două, în funcție de cât de mulți oameni mănâncă), sos de tomate de la magazin alimentar și să dea de preparate din carne (de preferință macră carne de vită), cu sos.

Opriți focul imediat când sosul începe să fiarbă.

Odată ce sosul se termină, opriți aragazul și luați-l IMEDIAT departe de aragaz. Așa că evitați să le suprapuneți.

Se amestecă câteva sosuri în tăițe.

Puteți servi, de asemenea, de a turna sosul peste fidea sau servierst separat, pentru că fiecare persoană are preferințe diferite cu privire la cât de mult sos de spaghete pe care doriți lor paste.

Bucurați-vă de masă!

Sfaturi

Mulți oameni au propriul mod de a mânca spaghete. Așa că întrebați cum își fac pastele pastele.
Spaghetele și sosul pentru a gusta sau mesteca vă vor spune când sunt terminate. Adesea, este mai bine decât măsurarea timpului, mai ales dacă aveți o mulțime de practică în acest fel de masă de tăiței.
Sosul de roșii de casă este la fel de bun (sau uneori mai bun) decât sosul de roșii - mai ales dacă este făcut din roșii proaspete!

Warnugnen

Fii atent! Flamuri fierbinți și abur pot foarte fi periculos!
- Păstrați toate lucrurile inflamabile, cum ar fi plasticul sau hârtia, departe de aragaz în timp ce gătiți.
Un vas de gătit de sos de roșii este foarte periculos din cauza bulelor la gătit. Păstrați capacul pe sos cât mai mult posibil pentru a evita arsurile.
Nu lăsa sosul să se prăjească, deoarece veți avea multă muncă de curățare a rămășițelor!