DifiTsi.com

Coaceți un squash de spaghete

Spaghetti squash este o leguma sanatoasa, neobisnuita care se dezintegreaza in fibre de spaghetti dupa ce a fost gatita. Există mai multe moduri de a pregăti acest dovleac, dar coacerea este cea mai comună. O felie de spaghete poate fi coaptă în întregime sau în jumătate. Puteți, de asemenea, umple dovleac cu diferite arome pentru a gusta atunci când coace. Ar trebui să știți despre acest proces.

ingrediente

Face 3 porții

Simplu spaghete squash
  • 1800g spaghete squash
  • 2 linguri (30ml) ulei de măsline
  • Sare la gust
  • Ardei gras pe gust

Suc de spaghete dulce-dulce

  • 1800g spaghete squash
  • 2 Tl (30 ml) zahăr brun
  • 6 linguri de unt (90 ml)
  • 1/4 linguriță de scorțișoară (1,25ml)
  • Sare la gust
  • Ardei piper negru, la gust
  • 1/4 ceasca (60ml) de parmezan ras
  • 2 cești (500 ml) bulion de legume
  • 1 ml (5 ml) de miere
  • 1 Tl (5 ml) amestec de condimente italiene

metodă

Metoda 1
Toate coapte

Imagine cu titlul Coaceți Spaghetti Squash Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Pregătiți o foaie de copt, lăsându-l cu folie de aluminiu.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 2
    2
    Angajați squashul de spaghete. Impingeți squash-ul de spaghete cu un cuțit ascuțit, înțepenit cam de o duzină de ori.
  • Cojocul spaghetelor este foarte gros, deci veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, înțepenit pentru a vă străpunge în stare fiartă.
  • Prin perforarea cochiliei, aerul poate scăpa din dovleac în timpul coacerii. Puteți încerca să-l coaceți fără a pierde coaja, dar poate exploda din cauza presiunii care se acumulează în interior.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 3
    3
    Coaceți-l timp de 40 până la 60 de minute. Puneți dovleacul pe foaia de coacere pregătită și coaceți-l în cuptorul preîncălzit până când este gata.
  • Dovleacul este gata, dacă poți pierde ușor cochilia cu un cuțit mic. De asemenea, ar trebui să puteți străpunge furculita cu o furculiță, chiar dacă vă simțiți puțină rezistență cu furculița
  • Imagine cu titlul Coaceți spaghete Squash Step 4
    4
    Taie dovleacul. Țineți squash-ul de spaghete cu o mână, cu o cârpă sau un mănuși de cuptor, astfel încât să nu vă ardeți. Tăiați dovleacul cu cealaltă mână cu un cuțit zimțat de la un capăt la altul.
  • Su poate aștepta 10-15 minute înainte de a tăia dovleacul astfel încât vasul să se răcească suficient pentru a atinge fără ardere.
  • Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Step 5
    5
    Scoateți boabele. Deschideți dovleacul și scoateți miezurile și miezul cu două furci.
  • Nu zgâriați părțile laterale ale dovleacului. Miezurile și medulla în mijloc nu sunt comestibile, dar fibrele pe care le puteți îndepărta de pe laturi sunt.
  • Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Step 6
    6
    Scratch out "spaghete". Scratch în jurul valorii de dovleac și scoateți "spaghete" în interiorul bolului.
  • Continuați să zgâriați până când toată carnea a devenit "spaghete".
  • Puneți carnea răzuită cu cele două furci într-un vas de amestecare sau într-un vas de servire.
  • Imagine cu titlul Coaceți spaghete Squash Pasul 7
    7
    Se presara cu sare, piper si ulei. Adăugați ulei de măsline, sare și piper la spaghetele gătite. Se amestecă bine cu furcile și se servesc.

    • Metoda 2
    Coaceți în jumătate

    Imagine cu titlul Coace Spaghetti Squash Step 8
    1
    Preîncălzi cuptorul la 200 ° C. Așezați o tavă de copt cu folie de aluminiu.
    • Forma trebuie să fie de aproximativ două ori mai mare decât dovleacul însuși, deoarece cele două jumătăți trebuie să se potrivească în interior. Dacă nu aveți o formă suficient de mare pentru întregul dovleac, puteți lua în schimb două forme mai mici.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 9
    2
    Tăiați spaghetele în mijloc. Tăiați dovleacul de sus în jos în mijloc cu un cuțit greoi și zimțat.
  • Coaja este destul de groasă, deci va trebui să folosiți o lamă de fierăstrău pentru a tăia dovleacul la jumătate.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 10
    3
    Luați semințele. Utilizați o lingură de metal robustă sau o lingură de înghețată pentru a elimina miezurile și măduva fibroasă.
  • Aruncați semințele.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 11
    4
    Sprenkle ulei de măsline peste dovleac. Turnați puțin ulei de măsline peste jumătățile de dovleac tăiate. Distribuiți uleiul cu degetele uniform pe întreaga suprafață tăiată.
  • Imagine cu titlul Coaceți spaghete Squash Step 12


    5
    Se condimentează cu sare și piper. Se presară sare și piper uniform pe ambele părți ale dovleacului.
  • Folosiți aproximativ sare ½ Tl și piper ¼ Tl. Cu toate acestea, puteți lua mai mult dacă preferați o aromă mai puternică.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 13
    6
    Coaceți 35 până la 45 de minute. Așezați dovleacul cu suprafața tăiată în recipientul de coacere pregătit. Coaceți-l până se gătește.
  • Dovleacul este gata când pulpa este suficient de moale pentru a răzui fibrele asemănătoare spaghetelor.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 14
    7
    Taiați pulpa și serviți-o. Tăiați carnea de dovleac coapte cu o furculiță în "spaghete". Puneți-l pe plăcuțe de servire și serviți-l fierbinte.
  • Răsturnați cât mai mult pulpă posibil, astfel încât coaja este erodată destul de departe.

    • Metoda 3
    Suc de spaghete dulce copt dulce

    Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 15
    1
    Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Scoateți o tavă de copt de 23-33 cm și lăsați-o la o parte.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Step 16
    2
    Tăiați dovleacul la jumătate și scoateți semințele. Tăiați dovleacul de sus în jos cu un cuțit îndoit în mijloc. Scoateți semințele și măduva fibroasă cu o lingură de metal sau o lingură de înghețată.
  • Tăiați coaja groasă, nefiertată a ciupercilor de spaghete cu o mișcare de tăiere.
  • Imagine cu titlul Coace Spaghetti Squash Pasul 17
    3
    Se amestecă zahărul brun, scorțișoara, sarea, piperul și jumătate din unt în jumătate. Se amestecă bine cu zahăr brun, scorțișoară, sare și piper cu o furculiță sau o lingură într-una din jumătățile de dovleac golite. Puneți 3 linguri de unt în bucăți egale peste amestecul de condimente.
  • O prăjitură de sare și piper este suficientă în majoritatea cazurilor.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 18
    4
    Se amestecă untul rămas în cealaltă jumătate cu 2 lingurițe, sare și piper. Puneți brânza de parmezan, sare și piper în cealaltă jumătate. Răspândiți restul de 3 linguri de unt peste amestecul de brânză.
  • Utilizați un vârf de sare și piper, sau mai mult, dacă doriți.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 19
    5
    Puneți cele două jumătăți într-o tavă de copt și turnați supa peste ea. Așezați jumătățile de dovleac unul lângă celălalt în tava de copt. Se toarnă bulionul de legume pe ambele jumătăți și se lasă să se reverse în lateral în matriță.
  • Jumătate trebuie să se găsească într-un singur strat în matriță. Ei pot atinge, dar nu trebuie să se suprapună.
  • Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Step 20
    6
    Acoperiți matrița și coaceți 50 de minute. Acoperiți matrița cu folie de aluminiu și coaceți dovleacul în cuptorul preîncălzit.
  • Acoperiți forma în mod liber, astfel încât aerul să ajungă la dovleac.
  • Verificați dacă dovleacul este moale prin lipirea unei furci în pasta. Pulpa ar trebui imediat să se dezintegreze în fire.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 21
    7
    Bătrâneți-l în fire. Răsturnați pulpa cu două furci din spaghete. Îndepărtați cu ușurință firele slăbite din castron.
  • Ar trebui să lăsați răchiul de spaghete să se răcească timp de 5 până la 10 minute înainte de ao atinge.
  • Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 22
    8
    Decorați și serviți separat. Sprângeți jumătatea "dulce" cu miere și stropiți jumătatea "inimă" cu brânza parmezană rămasă și condimentul italian. Serviti-le cald.
  • Nu manipulați cu jumătăți. Serviți dulciurile "spaghete" direct de la unul și "spaghetele" îndrăznețe direct din cealaltă jumătate.
  • Imagine cu titlul Coace Spaghetti Squash Final
    9
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Puteți folosi squashul de spaghete ca înlocuitor pentru spaghete. Serviți-l cu un sos de spaghete sau sos Alfredo pentru a crea o versiune low-carbohidrat a clasicului.

    Ce ai nevoie

    • Vesela de coacere sau tava de copt
    • folie de aluminiu
    • Cuțitul cuțit
    • cuțit decojit
    • Lingura de metal sau lingura de inghetata din metal
    • Două furci
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit