Sauté dovleac

Sucul de vară răcoros (Patison) este o farfurie ușoară și sănătoasă. Pentru o masă mai amețitoare încercați sautéing squash de iarnă cu slănină. Ambele feluri de mâncare reprezintă o modalitate excelentă de a obține toate substanțele nutritive de care aveți nevoie și de a mânca acest fruct bogat în grădină.

ingrediente

Vara Squash Rețetă

  • 2 linguri. (30 ml) ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 4 squash-uri de vară de dimensiuni medii
  • Sare și piper (la gust)
  • 1/2 cană (118 ml) vin alb
  • 1/4 de linguriță. (0,4 g) ierburi italiene sau 2 linguri. proaspăt pătrunjel
  • 3 cuișoare de usturoi

Iarna Squash Rețetă

  • 4 felii de slănină
  • 1 ceapă
  • 6 cesti (2 mici) mosc, spaghete sau alte dovleci de iarnă
  • 1/8 linguriță. (0,2 g) cimbru
  • Sare și piper (la gust)
  • 3 cesti (128 g) de frunze tinere de spanac

metodă

Metoda 1
Sauté dovleac de vară

Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 1
1
Spală-ți dovleacul de vară. Puteți folosi două zucchini și două tromboncine galbene (zucchettas) sau doar un singur soi.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 2
    2
    Reduceți lungimea dovleacului pe lungime. Tăiați-o în felii de grosime de 0,6 cm. În mod alternativ, puteți tăia părți din dovleac cu un peeler pentru a face panglici.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 3
    3
    Tăiați ceapa în bucăți de grosime de 0,6 cm. De asemenea, puteți înlocui ceapa cu ceapă.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 4
    4
    Se încălzește uleiul până la flacără medie într-o tavă. Adăugați ceapa. Lăsați-l să se prăjească până când sunt sticloase, aproximativ 3-5 minute.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pas 5
    5
    Adăugați squash-ul de vară. Lăsați-l să se prăjească timp de 4-5 minute. Se amestecă cu o lingură de lemn la fiecare 30 de secunde.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 6
    6
    Tăiați cățelele de usturoi. Adăugați-le la amestecul de dovleac și ceapă. Puneți usturoiul până când mirosiți-l, sau aproximativ 30 de secunde.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 7
    7


    Adăugați vinul și adăugați sare, piper și condimente. Lăsați-l să se fierbe până când lichidul se reduce la jumătate. Serviți-l imediat.
  • Metoda 2
    Sautéing Winterer dovleac

    Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 8
    1
    Peel și diceți squashul de iarnă.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 9
    2
    Taie ceapa.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 10
    3
    Taiați cele patru felii de slănină în bucăți de 2,5 cm. Dacă vrei să faci un fel de mâncare vegetariană, lăsați acest pas departe. Înlocuiți baconul cu două linguri de ulei de măsline (30 ml).
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Pasul 11
    4
    Se încălzește tigaia până la focul mediu. Adăugați baconul. Se amestecă până devine crocantă.
  • Imagine cu denumirea Sauté Squash Step 12
    5
    Adăugați ceapa. Lăsați ceapa să se prăjească timp de două minute cu șuncă.
  • Imagine cu titlul Sauté Squash Pasul 13
    6
    Adăugați cuburile de dovleac de iarnă, cimbru și piper. Se amestecă din când în când cu o lingură de lemn și se lasă să se prăjească timp de 10 minute.
  • 7
    Adăugați trei cești de spanac proaspăt sau congelat. Scoateți tigaia din căldură atunci când spanacul începe să se înmoaie.
  • Ce ai nevoie

    • cuțit
    • mașină de cojit
    • tocator
    • tigaie
    • aragaz
    • lingura de lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit