Tăiați un squash de butterut

Sucul de butternut este o leguma de iarna care impresioneaza cu aroma dulce, de nuca. Are un gust asemănător cu un cartof dulce, dar este și mai cremoasă. Cu puțină practică, dovleacul alungit este relativ ușor de utilizat - și merită cu siguranță efortul. Citiți articolul următor pentru a afla cum să colați și să tăiați un squash de butterut.

conținut

Metodă

Metoda 1tehnica de tăiere de bază
Metoda 2metode de preparare a sucului de butterut

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Tehnica de tăiere de bază

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pasul 1

Ascuțiți cuțitul (dacă este necesar). Este important să lucrați cu un cuțit foarte ascuțit deoarece sucul de butternut este greu și neted. Un cuțit roșu ar putea aluneca, făcându-te să te taie. Utilizați un cuțit gros, greu.

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Pasul 2

Tăiați vârful. Puneți dovleacul pe o placă de tăiere mare. Țineți capătul mai gros cu o mână și tăiați aproximativ 1,2 cm de sus - chiar sub tija. Tăierea trebuie să fie lină și dreaptă.

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Pasul 3

Tăiați partea inferioară. Țineți partea mai subțire a fructului și tăiați o fundătură de aproximativ 1,2 cm grosime.

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pasul 4

Desfaceți dovleacul. Acum, că dovleacul are capete plate, puteți să-l coajați confortabil. Utilizați un peelier de legume sau, dacă nu este suficient de stabil, un cuțit foarte ascuțit.

Așezați dovleacul în poziție verticală pe placa de tăiere. Țineți-o cu o mână și desprindeți fâșiile verticale cu sculitorul de legume. Lucrează în jurul întregului dovleac.

Alternativ, puteți să țineți dovleacul într-o mână și să îndepărtați benzile orizontale cu sculitorul de legume.

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pas 5

Înjumătați dovleacul. Așezați dovleacul în poziție verticală pe placa de tăiere. Puneți cuțitul în mijloc și tăiați dovleacul vertical. Tăierea trebuie să fie netedă și dreaptă, oferindu-vă două jumătăți.

Tăierea unui suc de butterut poate fi uneori dificilă deoarece este ferm și dur. Dacă aveți o problemă, utilizați un ciocan din cauciuc pentru a bate cuțitul cuțit pentru a tăia dovleac.

Dacă metoda de ciocan nu funcționează, puteți să o încercați cu un cuțit îndoit și să tăiați dovleacul cu mișcări de tăiere.

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Pasul 6

Scoateți semințele și fibrele. Utilizați o lingură de metal pentru a răzuți semințele și fibrele de la ambele jumătăți de dovleac. Semințele pot fi prăjite, deci ridicați-le.

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pasul 7

Înjumătăți jumătățile din nou. Așezați ambele jumătăți de dovleac pe o placă de tăiere cu suprafața tăiată orientată în jos. Tăiați în mijloc, separând baza groasă de partea superioară mai subțire. Ar trebui să aveți acum patru părți.

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pasul 8

Tăiați dovleacul în benzi. Grosimea rigidelor depinde de reteta ta. În mod normal, benzile trebuie să aibă o grosime cuprinsă între 1,2 și 2,5 cm.

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Pasul 9

Tăiați benzile în cuburi. Puteți procesa dovleacul în benzi sau îl puteți picta.

Dacă vă grăbiți, puteți suprapune mai multe benzi și le puteți tăia pe toate în același timp. Asigurați-vă că dungile nu alunecă, altfel veți primi cuburi de dimensiuni inegale.

Rețineți: cu cât zarurile sunt mai mici, cu atât vor fi mai repede. Aflați cât de mare trebuie să fie zarurile pentru rețeta pe care ați selectat-o.

Metoda 2
Metode de preparare a sucului de butterut

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Pasul 10

Pregătiți cubulețe de dovleac prăjite. Pentru a prăji butterut squash, sezon cuburile cu un pic de ulei de măsline, sare și piper. Fierbeți cuburile de dovleac la 180 ° C în cuptor. Scoateți dovleacul din cuptor imediat ce cuburile sunt moi pe interior și maro și crocante în exterior.

adăugarea de condimente cimbru, cum ar fi chimen, praf de chili sau piper roșu pentru a obține un fel de mâncare cu foc.
Adăugați ingrediente dulci, cum ar fi zahăr brun, sirop de arțar sau sirop de agave, pentru a crea un deliciu delicios.

Imagine cu titlul Cut Butternut Squash Pasul 11

Sos de squash cu gust de fructe. Butternut supa de squash este cremoasă și cea mai bună mâncare pentru serile de iarnă. Pentru a le pregăti, urmați acești pași:

Puneți cuburile de bucătărie în cuptor până când acestea sunt delicate.

Între timp, se topește o ceapă tăiată și niște degete de usturoi tocate într-o cratiță mare, la foc mediu, într-un pic de ulei de măsline.

Adăugați dovleac și bulion de pui sau de legume de 1 litru.

Aduceți amestecul la fiert, reduceți căldura până când supa se fierbe și gătiți timp de 20 de minute.

Gustați-l cu sare și piper și apoi purtați supa cu un blender sau în porții într-un procesor de bucătărie.

Serviți supa cu o cârpă de smântână și puțină piper negru.

Imagine cu denumirea Cut Butternut Squash Step 12

Luați dovleacul întreg. Dacă preferați să nu coajați dovleacul, puteți să îl coaceți întreg și să-l tăiați până când este gătit. Impingeți dovleacul cu o furculiță și puneți-l pe o foaie de copt. Alunecare în el preîncălzit la cuptor la 180 ° C și se coace timp de aproximativ o oră până când este moale, atunci când hineinstichst cu o furculiță. Scoateți dovleacul din cuptor, lăsați-l să se răcească câteva minute și tăiați-l în felii.

Sfaturi

Utilizați un peeling de legume cu o lamă din oțel inoxidabil pentru a coaja sucul de butterut. Acest lucru, de asemenea, taie printr-o coajă tare curat.

avertismente

Tăiați sucul de butterut numai atunci când îl plasați în siguranță și stabil. În cazul în care dovleacul se rotește sau se mișcă în mod neașteptat în timpul tăierii, vă puteți răni cu cuțitul ascuțit.