Pentru a frige un dovleac

Roșu dovleac este un delicios, sănătos fel de mâncare de toamnă, care poate fi servit ca o farfurie la un curs principal sau salata. În acest articol veți găsi câteva metode de a coace un dovleac.

• 1 dovleac mic sau ¼ mare dovleac
• Uleiul de măsline, pentru a dribla
• Sare și piper

Timp total de preparare: 30 de minute Porții: 4

Picant dovleac prăjit

• 900 g de dovleac proaspăt, curățat și însămânțat
• 2 linguri ulei de măsline
• 1/2 lingură de sare
• 1 lingurita de piper negru proaspat macinat
• 1 lingurita de chimen de pamant

Timp total de pregătire: 1 oră Porții: 4-6

Roșu dovleac cu scorțișoară

• 1.350 g dovleac, curățat și eviscerat
• 50 g de zahăr brun
• 1 lingurita scortisoara
• 1/2 lingură de sare
• 2 lingurițe de arahide sau ulei de măsline

Timp total de pregătire: 1 oră Porții: 8-10

metodă

2

Lăsați dovleacul cu un cuțit ascuțit.

3

Scoateți semințele și fibrele dovleacului cu o lingură. Puneți semințele de dovleac deoparte - le puteți frige mai târziu.

4

Tăiați dovleacul în felii groase de 2,5 cm. Angajați-vă cu pielea de squash cu un cuțit de bucătărie mare. Apăsați cuțitul în canelura creată de găuri și tăiați dovleacul cu o mișcare de mișcare.

5

Puneți panzele dovleacului pe o foaie mare de copt și driblați generos cu ulei de măsline.

6

Țineți-vă pene de dovleac. Sarea și piperul sunt o combinație clasică, dar puteți experimenta, de asemenea, să dați dovleacului o atingere interesantă. încercări:

7

Prăjeste-ți dovleacul Timp de 20 de minute. Dacă panzele dovleacului sunt puțin mai groase de 2,5 cm, frigeți timp de 25 de minute și apoi verificați la fiecare 5 minute. Dacă felii de dovleac sunt puțin mai subțiri, frigeți timp de 15 minute și apoi verificați la fiecare 5 minute.

2

Tăiați dovleacul în bucăți de 5 cm cu un cuțit ascuțit de bucătărie. Se amestecă într-un castron mic de ulei de măsline, sare, piper și chimen.

3

Ungeți o tavă de copt cu spray de copt sau ulei de măsline. De asemenea, puteți folosi hârtia de copt ca alternativă.

4

Coaceți dovleacul timp de 30-35 de minute. Ar trebui să fie moale cu marginile ușor tăbăcite.

5

Scoateți dovleacul din cuptor. Acesta poate fi servit cald ca o farfurie sau păstrat la frigider și sa bucurat de frig cu o salată.

2

Tăiați dovleacul în bucăți de 5 cm cu un cuțit de bucătărie. Puteți să o tăiați fie în cuburi, fie în felii de 0,6 cm lățime.

3

Ungeți o tavă de coacere cu spray de copt, ulei de măsline sau unt, astfel încât dovleacul să nu se lipiască. Puneți dovleacul într-un vas de copt.

4

Utilizați o perie de patiserie pentru a acoperi bucățile cu arahide sau ulei de măsline. Dacă nu aveți o perie de patiserie, puteți folosi și o lingură pentru a împrăștia untul pe dovleac. Asigurați-vă că ați driblat toate piesele.

5

Presați dovleacul cu scorțișoară și zahăr. Acoperiți tava de copt.

6

Coaceți dovleacul în cuptor timp de 40 de minute. Scoateți foaia de copt din cuptor, amestecați dovleacul și coaceți-l fără capac timp de încă 15 minute. Dovleacul ar trebui să fie moale acum.

7

Lasă dovleacul să se răcească și să-l servească. Dovleacul poate fi servit fie ca o farfurie sau ca un desert. Puteți combina bine cu frisca sau cu inghetata de vanilie.