DifiTsi.com

Pregătirea untului de dovleac

Untul de dovleac este o raspandire delicioasa pentru toast si brioșe si este, de asemenea, necesar pentru multe retete. Ar putea fi dificil de găsit în magazin, dar este extrem de ușor de făcut. Asigurați-le pentru gustări, rețete și chiar cadouri.

ingrediente

Unt simplu de dovleac

  • 1 cutie de piure de dovleac
  • ¾ ceasca de suc de mere
  • 2 lingurite de praf de ghimbir
  • ½ linguriță de cuișoare de pământ
  • 1,5 cani de zahăr alb sau brun
  • 2 linguriță de scorțișoară
  • 1 linguriță nucșoară măcinată

Dovleac de dovleac cu dovleac real

  • 4 cani de piure proaspata de dovleac
  • ¼ ceasca de suc de mere dulce
  • 1 cană de zahăr brun
  • ¼ cană de sirop de arțar pur
  • 1 lingură de scorțișoară
  • ½ linguriță de nucșoară măcinată
  • 1 lingurita suc proaspat de lamaie
  • 1 linguriță extract de vanilie pură
  • 1 vârf de sare

metodă

Metoda 1
Efectuarea untului simplu de dovleac

Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele. Amestecați-le într-o oală mare.
  • Dacă preferați un unt mai subțire, adăugați puțin suc de mere. Această rețetă le face foarte groase.
  • Puteți adăuga, de asemenea, o jumătate de linguriță de piper în rețetă, sau înlocuiți condimentele după cum doriți sau luați mai mult sau mai puțin. Adăugarea a 15 ml de whisky și o ceașcă de patruzeci de sirop de arțar sunt opțiuni suplimentare.
  • Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 2
    2
    Aduceți la fierbere. Aduceți ingredientele la fierbere la foc mediu. Coborâți până la căldură scăzută și închideți capacul.
    • Unii vă recomandă un flacon deschis. Untul de unt poate stropi pretutindeni, deci ar fi bine sa puneti capacul si sa folositi o lingura pentru a pastra un gol, astfel incat aburul sa poata scapa.
    • De asemenea, puteți face untul de dovleac într-un aragaz lent. Gatiti timp de sase ore la o viteza mica sau pana cand este groasa.
  • Imaginea intitulă Make Butter Pumpkin Step 3
    3
    se fierbe. Lăsați amestecul să se fierbe timp de aproximativ 20 până la 30 de minute sau până când amestecul atinge consistența dorită. Adesea se amestecă cu mîna, deoarece se poate lipi de fundul vasului.
  • Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 4
    4
    Se toarnă într-un recipient. După ce amestecul s-a răcit la temperatura camerei, turnați untul de dovleac în ochelari steril sau Tupperware. Le puteți păstra în frigider timp de două până la trei săptămâni. De asemenea, puteți îngheța untul timp de până la un an.
    • Nu face unt de dovleac. USDA se opune.

    • Metoda 2
    Efectuarea untului cu dovleac cu dovleac real

    Imaginea intitulă Make Make Butter Step 5
    1
    Puneți dovleacul. Tăiați dovleacul cu un cuțit ascuțit. Scoateți semințele și curajul cu o lingură. Puneți dovleacul cu ulei și puneți-l cu suprafața tăiată pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Se prăjește la 180 ° C timp de 45 până la 50 de minute. Este făcută atunci când coaja este puțin mai întunecată și scârțâit și puteți să-l prindați cu ușurință cu o furculiță. Lăsați-o să se răcească și apoi scoateți coaja.
    • Asigurați-vă că primiți dovleci care sunt mai mici de două până la trei kilograme și mai dulci, nici dovleci mari pentru sculptură.


  • Imagine cu denumirea Make Butter Stepper 6
    2
    Puneți dovleacul. Adăugați dovleacul cu suc de mere într-un blender. Se amestecă până când carnea de dovleac este foarte netedă.
    • Puteți să luați cidru în loc de suc dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 7
    3
    Se adaugă celelalte ingrediente. Când dovleacul este complet purificat, adăugați zahăr brun, sirop de arțar și mirodenii. Se amestecă bine.
    • Puteți adăuga whiskey dacă doriți. Încercați să adăugați nuci și felii de mere. Puteți lua mai mult sau mai puțin din mirodenii sau le puteți înlocui cu alții, de ex. prin piper și ghimbir.
  • Imaginea intitulă Make Make Butter Step 8
    4
    Gatiti amestecul. Puneți piureul într-o cratiță medie. Puneți capacul și lăsați-l să deschidă o fisură cu o lingură de lemn. Gatiti la foc mediu sau mare.
  • Imaginea intitulă Make Make Butter Step 9
    5
    se fierbe. Coborâți căldura la scăzută și lăsați-o să fiarbă timp de 15 până la 20 de minute.
    • Modificați timpul de gătire în funcție de grosimea dorită.
  • Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 10
    6
    Luați de la căldură. Când amestecul a atins consistența dorită, scoateți-l din căldura. Apoi amestecați în vanilie.
  • Imaginea intitulă Make Make Butter Step 11
    7
    Se lasă să se răcească complet. Lăsați untul să se răcească complet. Apoi amestecați sucul de lamaie și sarea de mare. Depozitați într-un container etanș, cum ar fi un borcan sau Tupperware.
    • Le puteți păstra în frigider timp de două până la trei săptămâni sau puteți îngheța timp de până la un an. Nu puneți dovleac.

    • Sfaturi

    • Puteți schimba ingredientele din fiecare listă de ingrediente. Puteți adăuga sirop de arțar, zahăr alb sau brun, suc de lămâie, cidru, suc de mere, felii de mere, nuci sau diverse condimente la oricare dintre rețetele de unt de dovleac.
    • Puteți îngheța untul de dovleac pentru o utilizare ulterioară. Luați-le în seara, înainte să aveți nevoie de ele.
    • Dă-ți unt de dovleac de casă. Puneți-le într-un borcan de zidărie pentru un dar pe care toată lumea îl va iubi, pune pe o etichetă și leagă un arc în jurul vârfului.

    avertismente

    • Canningul nu este recomandat pentru untul de dovleac.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit