1
Cei mai mulți oameni preferă un raport de 4: 1 de zahăr alb cu scorțișoară. O masura tipica este 1/4 cana de zahar pe 1 lingura de scortisoara, deoarece aceasta echilibreaza dulceaarea zaharului cu scortisoara picanta. De asemenea, puteți utiliza alte proporții între 3: 1 și 12: 1.
- 1/4 cană de zahăr la 4 lingurițe de scorțișoară sau un raport de 3: 1
- 1/4 cană de zahăr la 2 lingurițe de scorțișoară sau un raport de 6: 1
- 1/2 ceasca de zahar la 1 lingura de scortisoara, sau un raport de 8: 1
- 2 linguri de zahăr pe ¾ linguriță de scorțișoară sau un raport de 8: 1
- 1 lingură de zahăr la 1/4 linguriță scorțișoară, sau un raport de 12: 1
2
Pierdeți zahărul alb într-un castron mic.
3
Lăsați scorțișoara și puneți-o în castron.
4
Se amestecă atât bine. Adăugați mai mult din fiecare ingredient până când obțineți aroma corectă, picantă.
5
Adăugați amestecul de zahăr și scorțișoară în diverse deserturi și feluri de mâncare. Unele rețete includ:
- Prăjitură cu zahăr și scorțișoară
- Mango felii cu zahăr și scorțișoară
- Fulgi de ovăz cu zahăr și scorțișoară și smântână
- Bile de patiserie cu zahăr și scorțișoară
6
A se păstra amestecul rămas într-un container etanș la temperatura camerei.