DifiTsi.com

Faceți cidru de mere fierbinte

Încălziți întregul corp din interior cu un pahar delicios de cidru fierbinte. Această băutură pentru zilele reci poate fi picantă sau dulce. Pentru a schimba gustul, îl puteți amesteca și cu alte sucuri. Acest articol vă va arăta mai multe variante, cum ar fi: cidru fără cacao cu unt.

Notă: Aceste rețete pot fi făcute cu sau fără alcool - puteți înlocui, de asemenea, sucul de mere pentru cidru care conține alcool.

ingrediente

Cidru fierbinte simplu cu scorțișoară:

  • 2 baruri de scorțișoară
  • 2 cuișoare
  • 1 litru de suc de mere sau 350 ml de cidru
  • Mere pentru garnitură

Cidru cald picant:

  • 3 litri de suc proaspăt de mere sau de cidru
  • 3 căței întregi
  • 3 baruri de scorțișoară
  • 5 cm ghimbir proaspăt (felii subțiri)
  • 3 semințe întregi
  • 1/2 lămâie, stors
  • Miere lichidă sau zahăr brun, în funcție de gust, pentru îndulcire
  • Branza de mere (opțional, numai pentru soiul de cidru)
  • Mere pentru garnitură

Cidru cald picant cu suc de afine:

  • 2 litri de cidru sau suc pur de mere
  • 1,4 litri de suc de afine
  • 50 g zahăr moale, brun
  • 4 baruri de scorțișoară
  • 1 1/2 lingurițe de cuișoare
  • Subțire felii de lămâie pentru garnitură

Cidru fierbinte fără unt de condimente:

  • 3 lingurite unt unsal, unt moale
  • 1-3 lingurițe de zahăr moale, brun (conform gustului)
  • 950 ml cidru sau suc pur de mere
  • Branza de mere de 120 ml (opțional)

Hot pumn de mere

  • scorțișoară bastoane
  • 4 căței întregi
  • 4 semințe întregi
  • Coaceți o portocală neimpresionată, tăiată în bucăți mici
  • Bowl dintr-o lămâie nevâscită, tăiat în bucăți mici
  • 1 până la 1 1/2 litri de cidru
  • 60 ml de sirop de arțar real

metodă

Metoda 1
Cidru fierbinte simplu cu scorțișoară

Această rețetă este bună pentru 6 persoane.

  1. 1
    Puneți batoanele de scorțișoară, cuișoarele și sucul de mere sau vinul într-o cratiță.
  2. 2
    Se încălzește bulionul timp de 10 minute la căldură scăzută.
  3. 3
    Îndepărtați bețișoarele de scorțișoară și cuișoarele cu o spumă de spumă.
  4. 4
    Se toarnă în ochelari rezistenți la căldură. Garnizați fiecare borcan de pe margine cu o bucată de măr.

Metoda 2
Cidru cald picant

  1. 1
    Se toarnă sucul de vin sau vinul într-o cratiță mare. Adăugați condimentele.
  2. 2
    Se încălzește lejer încet până la punctul de fierbere. Se amestecă din când în când, ca zahărul să nu se mai stingă.
  3. 3
    Îndepărtați-l la nevoie și gustați-l.
  4. 4
    Se adaugă sucul de lamaie și se amestecă bine. Dacă utilizați brandy de mere, adăugați-o și la ea. Gustați tot ce doriți.
  5. 5
    Taie merele. Adăugați piesele la vinul sau sucul care se fierbe în ultimele 2 minute. Apoi scoateți vasul de la căldură după 2 minute.
  6. 6
    Se toarnă vinul sau sucul în ochelari sau pahare rezistente la căldură. Încercați să obțineți o bucată de condimente în fiecare.
  7. 7
    Serveste-l cald.

Metoda 3
Cidru cald picant cu suc de afine

  1. 1


    Se toarnă cidru sau suc într-o cratiță mare.
  2. 2
    Adăugați sucul de afine, zahăr și mirodenii.
  3. 3
    Aduceți totul la fiert. După fierberea fierbei, reduceți imediat căldura și fierbeți ușor timp de 15-20 de minute.
  4. 4
    Utilizați un skimmer pentru a elimina bastoane de scorțișoară și cuișoare.
  5. 5
    Serveste-l cald. Puneți o felie subțire de lămâie pe marginea fiecărui borcan.

Metoda 4
Cidru fierbinte fără unt de condimente

Dacă nu doriți să adăugați condimente, există și alte opțiuni. Doar dulceața cidrului face ca această băutură să fie delicioasă, fără mirodenii.

  1. 1
    Îndepărtați untul moale într-un castron mic, până când acesta este neted.
    • Dacă untul nu este moale, se topește într-o cratiță mică. Nu le supraîncălziți, lăsați-le să se topească.
  2. 2
    Se toarnă cidru sau suc într-o cratiță mare. Adăugați zahăr. Se încălzește supa la foc mediu timp de aproximativ 4 minute până când se fierbe, dar nu fierbe. Se amestecă în mod regulat pentru a împiedica uscarea zahărului.
  3. 3
    Se toarnă cidru / suc într-ochelari rezistente la căldură sau cupe pentru a servi. Adăugați brandy de mere (opțional). Curățați fiecare băutură cu puțin unt zdrobit.
  4. 4
    Serveste-l cald. Untul se va topi încet și va lăsa un sentiment cald și dulce.

Metoda 5
Hot pumn de mere

  1. 1
    Așezați bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele, granulele de legume și coaja de portocală și de lămâie în tifon. Puteți schimba cantitatea de condimente după cum doriți. Ținând frișca bine.
  2. 2
    Se încălzește cidrul într-o cratiță medie. Adăugați pachetul de condimente și siropul de arțar real. Se încălzește supa la foc mediu până când cidrul este fierbinte, dar nu fierbe. Lasă-l să tragă până când este atât de puternic și picant cât vrei.
  3. 3
    Serviți pumnul. Se toarnă în cupe preîncălzite, se împodobește fiecare cu un scorțișoară de scorțișoară și se servesc tot cu portocale felii sau proaspete, calde pâine de dovleac.

Sfaturi

  • Întotdeauna gustați în timpul gătitului. Dacă băutura devine prea puternică pentru dvs., puteți scoate condimentul în orice moment.
  • Puteți, de asemenea, garnit ochelarii cu o bucată de roșu și un măr verde pentru a face să arate mai colorat la sfârșitul anului.

Ce ai nevoie

  • Oală mare de gătit
  • Oală de gătit de dimensiuni medii
  • Oală mică de gătit (pentru a topi untul)
  • Lingură din lemn (pentru a evita amestecarea și pentru a evita vărsarea mirodeniilor și a zahărului)
  • Skimmer (pentru a îndepărta condimentele, dacă este necesar)
  • cheesecloth
  • Ochelari sau pahare rezistente la căldură
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit