Pește butternut de peeling

Butternut Squash este un squash delicios și versatil de iarnă disponibil în timpul lunilor de iarnă. Cu toate acestea, peeling și tăierea acestui fruct dur nu este ușor. Aveți nevoie de mâini constante, un cuțit foarte ascuțit și un peelier de legume răzuit. Citiți acest articol pentru a afla cum să faceți acest lucru.

conținut

Metodă

Partea 1peeling dovleac
Partea 2taie dovleacul

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Peeling dovleac

Spălați dovleacul și uscați-l. Taiați capetele dovleacului de 2,5 cm grosime cu un cuțit ascuțit.

Țineți dovleacul cu mâna stângă pe partea inferioară a acestuia și lăsați-l cu un peelier de legume zimțat. Deplasați sculitorul din partea de sus a dovleacului (cel mai îngust punct) în jos (partea rotundă, arcuită).

Puteți, de asemenea, să țineți dovleacul așezându-l în poziție verticală pe o placă de tăiere, îndepărtând coaja.

Aruncați coaja și capetele. Tăiați dovleacul vertical în mijloc și scoateți semințele și măduva cu o lingură.

Partea 2
Taie dovleacul

Așezați fiecare jumătate din dovleac, tăiat în jos, pe placa de tăiere. Împărțiți jumătățile cu un cuțit de bucătărie în lungime.

Rotiți dovleac tăind felii orizontal. Urmați instrucțiunile din rețeta dvs. pentru a determina cât de mari ar trebui să fie bucățile sau cuburile. Unele rețete necesită cuburi de 2,5 cm, altele necesită ca jumătățile să rămână intacte.

Efectuat.

Sfaturi

Dacă dovleacul este prea greu să se coacă sau să se taie, îl puteți găti pentru câteva minute sau pune-l în cuptorul cu microunde pentru a înmuia pulpa.