DifiTsi.com

Butterut dovleac dovleac

Butternut squash este un squash de iarnă. Are culoarea galben-portocalie și are o suprafață netedă și o formă alungită. Are o aromă dulce și nuțată. Roșiați dulceața sa este intensificată.

ingrediente

Cuburi de squash cubulete prăjite

  • 1 squash mediu și mare
  • ulei de măsline
  • Spice de alegere
  • Fulgi de sare de mare

Suc de castravete prăjite

  • 1 squash mare de butterut
  • ulei de măsline
  • 2 linguri unt
  • Sare și piper proaspăt gustat
  • Frunze proaspete de cimbru

Suc de castravete prăjite cu sirop de arțar

  • 1 squash mediu și mare
  • 4 cuisoare de usturoi, nu decojite
  • 1 lingură de pulbere de chimen
  • 2 linguri de sirop de arțar
  • Ulei de măsline pentru stropire

metodă

Metoda 1
Cuburi de squash cubulete prăjite

Imaginea intitulată Squash cu buton de prăjit Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
  • Imaginea intitulată Squash de prăjitură cu buton de prăjit Pasul 2
    2
    Curățați sucul de butterut din exterior. Ștergeți-l și îndepărtați murdăria. Îl prăjiți cu cochilie, deci trebuie să fie curat.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 3
    3
    Tăiați dovleacul în mijloc. Luați semințele și le aruncați.
  • Imaginea intitulară Squash cu prăjitură de friptură Pasul 4
    4
    Pregătiți cuburile de dovleac butternut. Tăiați jumătățile în cuburi (sau aproximativ cubice) de aproximativ 2 cm grosime.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pas 5
    5
    Puneți cuburile cu ulei de măsline. Puneți-l în tava, cu vasul jos. Presați cuburile cu mirodenii la alegere (ierburi uscate, boia de ardei, amestec de condimente etc.).
  • Imaginea intitulată Squash cu prăjitură de friptură Pasul 6
    6
    Puneți-l în cuptor. Coaceți timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 7
    7
    Scoateți-o din cuptor. Se presara cu sare de mare. Întoarceți bucățile și puneți-le înapoi în cuptor.
  • Imaginea intitulată Roast Butternut Squash Pasul 8
    8
    Coaceți pentru încă 15 minute sau până când este moale. Puteți testa moliciunea atingând vârful unui cuțit sau o furculiță în bucăți. Dacă se duce ușor, cuburile sunt gata să servească.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 9
    9
    Serviti. Serviți cu o farfurie de alte legume și carne, pește sau nuci prăjite.

    • Metoda 2
    O jumătate de jumătate de squash de prăjit

    Imaginea intitulată Squash cu prăjitură de friptură Pasul 10
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 11
    2
    Curățați sucul de butterut din exterior. Ștergeți-l și îndepărtați murdăria. Îl prăjiți cu cochilie, deci trebuie să fie curat.
  • Imaginea intitulată Squash cu prăjitură de friptură Pasul 12
    3
    Tăiați dovleacul în mijloc. Luați semințele și le aruncați. Vedeți o mică gaură curată în fiecare jumătate atunci când miezurile și plasa sunt răzuite în jurul nucleelor.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 13
    4
    Puneți jumătățile pe tava de copt, cu pielea în jos.
  • Imaginea intitulară Squash Butternut de Roast Pasul 14


    5
    Se presară cu ulei de măsline. Dați untul în mod egal pe jumătăți.
  • Imaginea intitulată Squash cu prăjitură de friptură Pasul 15
    6
    Setează la gust. Se presară sare și piper negru proaspăt măcinat pe jumătăți. Aruncăți fanii de cimbru pe jumătăți.
  • Imaginea intitulară Squash Butternut de Paine Pasul 16
    7
    Puneți-l în cuptor. Roastați-l timp de 45-50 de minute sau până când dovleacul este moale, când înjunghiați un cuțit sau o furculiță. Cel puțin câteva părți din dovleac ar trebui să fie maro auriu.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 17
    8
    Serviti. Tăiați jumătățile după cum doriți. Acest fel de mâncare arată frumos atunci când este servit cu un cuțit, astfel încât toată lumea să-și poată tăia propriile bucăți.

    • Metoda 3
    Suc de castravete prăjite cu sirop de arțar

    Imaginea intitulară Squash cu prăjitură de paine Pasul 18
    1
    Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.
  • Imagine cu titlul Squash cu prăjitură de friptură Pasul 19
    2
    Curățați sucul de butterut din exterior. Ștergeți-l și îndepărtați murdăria. Îl prăjiți cu cochilie, deci trebuie să fie curat.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pas 20
    3
    Tăiați dovleacul în mijloc. Luați semințele și le aruncați.
  • Imaginea intitulară Squash Butternut de Roast Pas 21
    4
    Tăiați sutura de butterut în pene. Nu o face prea grasa.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 22
    5
    Puneți pene pe tava de copt. Cochiliul trebuie să fie îndreptat în jos.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Paine Pasul 23
    6
    Presați bucățile de dovleac cu ulei de măsline. Apoi turnați siropul de arțar peste colțuri, astfel încât toate să fie acoperite.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pasul 24
    7
    Se condimentează cu gust și sare. Presărați pulberea de chimen peste ea. În cele din urmă, turnați cuișoarele de usturoi necurățite de aici și de acolo.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pas 25
    8
    Puneți-l în cuptor. Roastați-l timp de 40 de minute sau până când dovleacul este moale, dacă îl înjunghiți cu un vârf de cuțit sau o furculiță.
  • Imaginea intitulată Squash Butternut de Roast Pas 26
    9
    Serviti cald. Serviți cu cuișoarele de usturoi prăjite și adăugați sosul uleios care este încă în matriță.

    • Sfaturi

    • Un mic zahăr brun peste bucățile de dovleac prăjită mărește dulceața.
    • În ultimele 10 minute peste cuburi sau jumătăți împrăștiate brânză de parmezan dă vasului un gust frumos de brânză.
    • Dacă doriți, puteți tăia carapacea de pe cuburi sau coloane.
    • Cu versiunea de jumătăți puteți tăia un pic de la laturile rotunde, astfel încât golurile se odihnesc plat pe foaia de copt.
    • Unii bucătari recomandă înjunghierea pulpei de dovleac, astfel încât mai mult grăsime să intre în dovleac în timpul prăjirii.

    avertismente

    • Atingeți tăvi fierbinți numai cu mănuși de cuptor. Îndepărtați alimentele calde cu o pereche de clești, o lingură perforată sau alte unelte cu mâna lungă pentru a evita arsurile.

    Ce ai nevoie

    • vas de copt
    • Cutie de tăiere și cuțit
    • Sprinkling attachment pentru ulei (opțional dar util)
    • Cuptor mănuși cu un deget
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit