DifiTsi.com

Coaceți butucul în cuptor

Butternut squash este o leguma sanatoasa, inima care poate fi preparata ca o farfurie sau o masa usoara. Iată câteva modalități de a face cu ușurință suc de butterut în cuptor.

ingrediente

2 până la 4 porții.

Metoda 1: prăjire
  • 1 squash mare de butterut
  • Uleiul de măsline
  • 30 ml de unt
  • Sare și piper, la gust

Metoda doi: coaceți întregi

  • 1 squash mare de butterut
  • Sare și piper, la gust

Metoda trei: Charbroiled

  • 1 squash mare de butterut
  • 30 ml de ulei de măsline
  • Sare, pentru gust

Metoda a patra: Coaceți cu abur

  • 1 squash mare de butterut
  • 125 ml de apă
  • 30 ml de unt
  • 15 ml de zahăr brun
  • 10 ml de scorțișoară

metodă

Metoda 1
Roesen

1
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți o tavă de copt sau o tavă de copt prin pulverizare ușoară cu spray de copt.
  • De asemenea, puteți freca un vas de unt sau îl puteți acoperi cu folie de aluminiu pentru a împiedica lipirea dovleacului.
  • 2
    Tăiați dovleacul în patru părți. Utilizați un cuțit ascuțit, pentru a împărți lungul dovleacului.
  • Tăiați dovleacul în jumătate de sus în jos. Faceți-o cu o mișcare de tăiere.
  • Tăiați fiecare jumătate din nou pe jumătate, trecând de sus în jos.
  • Peeling dovleac nu este necesar.
  • Utilizați o lingură de metal sau o lingură de pepene galben pentru a îndepărta miezurile și fibrele.
  • 3
    Puneți dovleacul pe recipientul pulverizat. Părțile tăiate ale dovleacului trebuie să fie orientate în sus.
  • 4
    Se taie dovleacul cu ulei, unt, sare și piper. Se freacă părțile laterale ale fiecărui trimestru.
  • Aruncați o cantitate generoasă de ulei de măsline pe fiecare trimestru.
  • Împărțiți untul în mod uniform în sferturi. Puneți mici bucăți de unt pe laturi.
  • Presați puțină sare și piper pe dovleac. Acest lucru ar trebui făcut pentru gust, dar dacă nu sunteți sigur de unde să începeți, utilizați aproximativ 1,25 ml de sare și 0,62 ml de piper pe trimestru.
  • Puteți folosi și ierburi și condimente. Puteți, de exemplu, presărați dovleac cu cimbru sau pătrunjel pentru gust savoros sau pentru un miros de piper roșu, pentru o mai mare claritate.
  • 5
    Se frigează timp de 45 până la 50 de minute. Dovleacul trebuie să fie suficient de moale pentru a putea introduce un cablu.
  • Întregul dovleac nu ar trebui să devină maro, dar ar trebui să vedeți cum se dezvoltă petele auriu-maronii, în special în jurul marginii.
  • 6
    Scoateți-o din cuptor. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire.

    • Metoda 2
    coace

    1
    Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți o tavă de coacere cu o jantă mică.
    • Nu este nevoie să ungeți hârtia de copt, dar dacă doriți, puteți pune un strat de folie de aluminiu pe ea pentru a evita lipirea dovleacului.
  • 2
    Puneți dovleacul pe hârtia de copt. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a străpunge dovleacul în locuri diferite.
  • Fiecare cusătură trebuie să aibă o adâncime cuprinsă între 2,5 și 5 cm, iar cusăturile ar trebui să fie 7,6 și 10,2 cm distanță.
  • 3
    60 min. Bake. Dovleacul trebuie să fie suficient de moale încât să poată străpunge o furculiță.
  • Nu acoperi dovleacul pentru coacere.
  • 4
    Scoateți-l din cuptor și tăiați-l în jumătate. Lăsați dovleacul să se răcească ușor înainte de al tăia pe jumătate în lungime.
  • Așteptați cel puțin 10 până la 15 minute după scoaterea dovleacului din cuptor. În caz contrar ar putea fi prea fierbinte pentru a atinge și ar putea să vă ardeți degetele pe ea.
  • Utilizați un cuțit pentru a împărți dovleacul de sus în jos.
  • Utilizați o lingură de metal pentru a elimina miezurile și fibrele.
  • Așezați dovleacul și serviți-l.

    • Metoda 3
    trei

    1
    Preîncălzi cuptorul la 218 de grade Celsius. Așezați o tavă de copt mare, cu conținut scăzut de carbon, cu hârtie de pergament sau folie de aluminiu.
  • 2


    Se curata si se taie dovleacul. Luați o coajă de legume pentru a răzu un castron și un cuțit ascuțit pentru a tăia dovleacul în felii de 2,5 cm grosime.
  • Tăiați 2,5 cm de sus și de jos în dovleac. Aruncă piesele.
  • Utilizați un peeling de legume pentru a îndepărta coaja solidă până când carnea portocalie iese afară.
  • Utilizați o lingură de metal sau o lingură de pepene galben pentru a elimina miezurile și fibrele.
  • Faceți felii mari tăind dintr-o parte în alta, având o grosime de aproximativ 2,5 cm.
  • 3
    Așezați dovleacul cu ulei. Aruncați uleiul de pe hârtia de copt și direct peste felii.
  • Uleiul de măsline funcționează bine, dar puteți adăuga ulei de nuc sau alte tipuri de ulei de plante.
  • Puneți jumătate din uleiul de măsline pe hârtia de copt. Întoarceți fiecare felie în ulei, întorcându-l înapoi și în față, frecându-și ambele părți în ulei.
  • Aruncați uleiul rămas direct pe fiecare disc.
  • Dacă doriți, puteți pulveriza și felii cu spray de copt.
  • 4
    Presărați sare pe dovleac. Cantitatea de sare depinde de gustul dvs., începând de oriunde la 2,5-5ml pentru întregul recipient, dacă nu sunteți sigur.
  • 5
    Lăsați-l să se coace timp de 15-20 de minute. Felii trebuie să fie maro auriu maro la margine.
  • 6
    Răsuciți felii și lăsați-le să se coace din nou. Răsuciți fiecare felie și presărați mai multă sare pe ea. Lăsați-l să se coace încă 15 minute.
  • Utilizați clești pentru a roti discurile deoarece acestea vor fi prea calde pentru atingere.
  • 7
    Porniți grătarul. Dacă gratarul dvs. are setări diferite, setați-l la un nivel scăzut.
  • 8
    Lăsați-l sub grătar timp de 5 minute. Dovleacul ar trebui acum să se întoarcă în anumite locuri.
  • Fii atent la dovleac. Dacă unele porții se coacă mai repede decât altele, eliminați-le mai întâi.
  • 9
    Serviți cald. După ce ați luat felii la grătar din cuptor. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 5 minute și serviți-l cald.

    • Metoda 4
    Metoda a patra: aburire - coacere

    1
    Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți un vas de copt de 23 x 33 cm pe sticlă.
    • Ungeți matrița sau puneți-o cu folie de aluminiu, după cum este necesar.
  • 2
    Tăiați dovleacul în mijloc. Utilizați un cuțit tăiat ascuțit pentru a tăia dovleac pe lungime.
  • Tăiați dovleacul în jumătate de sus în jos.
  • Peeling nu este necesar sau dorit.
  • Răsturnați miezurile și carnea cu o lingură de metal sau cu lingură de pepene.
  • 3
    Puneți dovleacul pe foaia de copt și umpleți-l cu apă. Cele două jumătăți trebuie să fie cu fața tăiată în jos. Adăugați 125 ml de apă călduță.
  • Apa împiedică lipirea dovleacului și oferă, de asemenea, abur care ajută la procesul de gătire.
  • 4
    Acoperiți-l cu folie. Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu.
  • Dacă utilizați folii anti-adezive, asigurați-vă că partea neacoperită este în jos până la dovleac.
  • Apăsați filmul în jurul marginilor tăvii de coacere pentru ao etanșa bine.
  • 5
    Lăsați-l să se coace timp de 60 de minute. Dovleacul trebuie să fie moale, astfel încât să puteți lăsa o furculiță atunci când se termină.
  • Este posibil să observați o modificare a culorii.
  • 6
    Înghețați interiorul dovleacului cu unt, zahăr brun și scorțișoară. Dacă doriți, mestecați carnea moale și puneți-o într-un castron mare. Utilizați un vapor cu cartofi piure pentru a mash zahăr brun, unt și scorțișoară cu dovleac.
  • Așteptați câteva minute după ce scoateți dovleacul din cuptor înainte de al procesa.
  • Puteți servi, de asemenea, dovleac înainte de ao transforma în ciuperci. Doar divideți dovleacul în sferturi sau câte bucăți vreți. Se presară zahăr brun, unt și scorțișoară sau alte condimente, cum ar fi sarea și piperul.

    • Ce ai nevoie pentru asta

    • foaie de copt
    • Vas mare de coacere din sticlă
    • Neideres foaia de coacere
    • folie de aluminiu
    • Hârtie pergament
    • Linguri metalice sau linguri de pepeni
    • Cuțitul de la sol
    • Peeling legume la sol
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit