Pregătiți spaghetele în mod filipinez

Spaghetele sunt una dintre cele mai iubite alimente din bucătăria filipineză. Spre deosebire de spaghetele italiene, spaghetele din Filipine sunt dulci datorită zahărului adăugat. Unii bucătari folosesc în loc de câini de vită fierte sau de cârnați vienezi. Următoarea este o rețetă simplă care poate fi personalizată după preferințele dvs.

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

½ lingă spaghete uscate
1 - 3 catei de usturoi
1 lingura de ulei
½ - 1 kilogram de carne de vită
1 pahar sos de roșii (480 g) și ½ cana ketchup sau 1 roșii lire și pastă de tomate ½ cana + 1 ¼ cani de pui, vita sau legume bulion
Ierburi (cimbru, oregano, busuioc, marjoram, frunze de dafin)
Cheddar sau Parmesan
Sare și piper la gust
1 - 3 linguri de zahăr la gust
5 - 8 hot dogs (opțional)

metodă

Dacă luați câini calzi, tăiați-le în bucăți de 2,5 cm.

Tăiați usturoiul. Dacă faceți sosul fără produse finite, tăiați roșiile.

Încălziți o cratiță la foc mediu. Adăugați carnea tocată și usturoiul tăiat și gătiți până când carnea devine maro. Dacă doriți, scurgeți grăsimea.

Asigurați-un sos:

Dacă luați un sos de paste: adăugați sosul de paste, cîini calzi și ierburi. Se aduce la foc și se adaugă zahăr, sare și piper.
Dacă faceți sosul fără produse finite: Puneți roșiile, pasta de tomate și bulion în oală. Aduceți la fierbere și apoi adăugați ierburi, zahăr, sare, piper și câini calzi. Reduceți temperatura, că încă mai fierbeți. Simmer timp de 45 de minute.
Soseste sosul. Se lasă să se fierbe la foc mic până se pregătește să se servească.

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Adăugați un vârf de sare și o lingură de ulei în apa de paste. Scurgeți bine sub apă rece.

Se toarnă sosul peste spaghete și apoi se adaugă brânză rasă peste ea. Serviti cald.

Efectuat.

Sfaturi

Nu gătiți spaghetele. Spaghetele perfect gătite sunt al dente - "cu o mușcătură" - ceea ce înseamnă că încă mai au o mică mușcătură atunci când te muști în ea. Îl recunoști, de ex. dacă se vor lipi de frigider fără să cadă.
Prepararea mâncărurilor vegetariene filipineze poate fi dificilă, dar acest lucru se poate transforma cu ușurință într-un fel de mâncare vegetariană. Doar sări peste ingredientele din carne. "Hack" din soia este un substitut potrivit. Doar înlocuiți carnea tocată cu ea. Poate doriți să puneți ceva untdelemn în oală, astfel încât să nu rămână.
Nu vă fie frică să experimentați! Alte ingrediente posibile includ porc, ciuperci, creveți, ardei, dovlecei, vinete. Unul dintre avantajele unui sos de roșii este că acesta merge bine cu multe tipuri diferite de legume.

avertismente

Diabetul zaharat poate înlocui zahărul cu îndulcitor.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit