Pregătirea rulourilor de primăvară

Rotile de primăvară sunt adesea oferite în restaurante chinezești, vietnameze sau thailandeze. Sunt sănătoși și gust minunați. Dacă v-ați întrebat vreodată cum să le pregătiți, aici este rețeta.

conținut

Metodă
Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Pregătiți ingredientele. Gătiți creveți mari (1-2 creveți pe rolă), coajați și coajați intestinul. Se fierbe fidea chineză subțire. Tăiați patrunjelul proaspăt chinezesc, ceapa verde, frunzele proaspete de menta. Spălați germenii de fasole și scurgeți.

Pregătiți dipul. Se amestecă 1 ½ linguri otet de orez, 1 ½ linguri oriental sos de peste, 1 lingurita zahar, 1 lingura suc de lămâie proaspăt stors, 1 linguriță de usturoi tocat, ½ linguriță zdrobit fulgi de ardei roșu.

Pregătiți plicul de hârtie de orez. Se încălzește o apă castron mare până când este cald (50-60 ° C), înmuiați o foaie de hârtie de orez 10 secunde complet în apă până când este moale, pune hârtie de orez moale pe un prosop de hârtie uscată, da un sos linguriță de prune în centrul de hârtie de orez.

Desfaceți-l. Pune 1-2 creveți pe hârtie de orez, se presara cu celelalte ingrediente (paste, patrunjel, ceapa verde, frunze de menta, muguri de fasole) și înveliți-l strâns.

Faceți-o pregătită pentru a servi. Păstrați-l rece în frigider timp de o oră sau două. Serviți cu baie.