DifiTsi.com

Rețete pentru leguminoase

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei modalități ușoare de a vă îmbogăți gata amestecul de coleslaw sau dacă doriți să încercați un nou dressing cu amestecul de salate de casă, următorii pansamente de coleslaw va produce rezultatele dorite.

ingrediente

Pansamente tradiționale de legume

Pentru 6 porții

  • 125 ml de maioneză
  • 2 lingurite (30 ml) zahăr alb granulat
  • 1 lingurita (15 ml) otet de orez sau otet de vin din orez
  • 2 lingurițe (10 ml) de suc de lamaie
  • 1/2 linguriță (7,5 ml) hrean preparat
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) pulbere de ceapă
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) muștar uscat
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) de sare de țelină
  • 1/4 linguriță de sare (1,25 ml)
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) piper negru

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și coajă de legume

Pentru 6 porții

  • 125 ml iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 lingurițe (30 ml) muștar Dijon
  • 1 lingură de apă (15 ml)
  • 2 lingurițe (10 ml) maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 lingurițe (10 ml) de suc de lamaie

Hot dressing de coajă de arahide

Pentru 6 porții

  • 60 ml de miere
  • 60 ml de ulei vegetal
  • 60 ml de oțet de orez
  • 1 lingurita (15 ml) sos de soia
  • 1 lingurita (5 ml) de ulei de susan
  • 1 lingurită (15 ml) unt de arahide
  • 1/2 lingură de sare (2,5 ml)
  • 1/2 linguriță (2,5 ml) de sos thailandez picant
  • 1 lingurita (15 ml) ghimbir tocata, proaspat
  • 1 cățel de usturoi, tocat

Vinaigrette și dressing de legume

Pentru 2 porții

  • 3 lingurițe (45 ml) oțet de cidru de mere
  • 1 lingură de apă (15 ml)
  • 1,5 lingurite (7,5 ml) de zahăr alb
  • 1 lingurita (5 ml) muștar Dijon
  • 1 lingurita (5 ml) ulei de masline
  • 1/4 linguriță de busuioc uscat (1,25 ml)
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) piper negru
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) sare de usturoi

Lemon-caper-coleslaw dressing

Pentru 8 porții

  • 125 ml de maioneză
  • 125 ml iaurt natural
  • 1 linguriță (15 ml)
  • 2 lingurițe (30 ml) muștar Dijon
  • 2 lingurițe (30 ml) de suc de lamaie
  • 1 lingurita (5 ml) coaja de lamaie
  • 1/2 lingură de sare (2,5 ml)
  • 1/4 (1,25 ml) piper negru
  • 1 linguriță (5 ml) sos fierbinte (opțional)

Wasabi coleslaw dressing

Pentru 4 porții

  • 60 ml de suc de lamaie
  • 2 lingurițe (30 ml) de pulbere de wasabi
  • 1,5 lingurite (7,5 ml) de zahăr alb
  • 2 lingurițe (10 ml) sos de soia
  • 1/2 linguriță (2,5 ml) de pulbere de ardei iute
  • 2 lingurițe (10 ml) de ghimbir proaspăt decojit și tăiat
  • 1,5 lingurite (7,5 ml) sos de pește
  • 2 lingurițe (10 ml) de ulei de susan
  • 75 ml ulei de semințe de struguri, ulei de arahide sau ulei de rapiță

Suc de macaroane

Pentru 8 porții

  • 250 ml de maioneză
  • Oțet de cidru de 60 ml
  • 60 ml de miere
  • 3 lingurițe (45 ml) semințe de mac
  • 1,5 lingurițe (7,5 ml) de sare
  • 1 linguriță (5 ml) piper negru

metodă

Metoda 1
Pansamente tradiționale de legume

Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele. Se amestecă maioneză, zahăr, oțet, suc de lămâie, hrean, ceapă, mustar, sare de țelină, piper negru și sare într-un castron mare până se amestecă bine.
  • Veți avea nevoie să amestecați amestecul timp de una până la două minute până când zahărul este complet dizolvat în ingredientele lichide.
  • Pentru această rețetă specială, oțetul de orez este recomandat ca opțiune de oțet. Dacă acest lucru nu este disponibil, îl puteți înlocui și cu oțet simplu de orez, oțet de vin alb sau oțet de cidru. Dacă aveți doar oțet alb disponibil, este bine, dar apoi asigurați-vă că 3 părți oțet, o parte apă.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 2
    2
    Încercați și gustați condimentele. Încercați pansamentul cu o lingură curată și adăugați mai multe condimente pe gust.
    • Feriți-vă de coerență pe măsură ce schimbați rețeta. Un vârf de sare sau piper nu va face mult, dar dacă folosiți mai multă suc de lămâie, oțet, zahăr sau maioneză, consistența poate fi mai groasă sau mai subțire decât se dorește.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 3
    3
    Se răcește înainte de servire. Pentru această rochie se recomandă să se lase să se odihnească timp de cel puțin o oră înainte de a fi servită cu bomboane, astfel încât toate ingredientele să ajungă la temperatura potrivită.
    • Puneți amestecul de salată de varză sub pansament și acoperiți cu atenție amestecul de legume cu dressing.

    • Metoda 2
    Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și coajă de legume

    Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 4
    1
    Se amestecă ingredientele. Se amestecă iaurtul cu conținut scăzut de grăsime într-un castron mare cu muștar Dijon, apă, maioneză cu conținut scăzut de grăsime și suc de lamaie până se amestecă bine.
    • Culoarea trebuie să fie uniformă, fără urme vizibile de muștar.
    • Coerența ar trebui, de asemenea, să fie coerentă.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 5
    2
    Încercați și gustați condimentele. Încercați pansamentul cu o lingură curată. Dacă are un gust slab, puteți adăuga mai multă sare și piper la gust.
    • Puteți adăuga, de asemenea, aproximativ ½ lingură de semințe de mărar pentru o dimensiune suplimentară de aromă.
    • Această rețetă conține o mulțime de ingrediente lichide, deci trebuie să fiți precauți când ajustați ingredientele pentru a evita ca pansamentul să devină prea fluid.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 6
    3
    Se răcește înainte de servire. Acoperiți-l cu folie de plastic și puneți-o în frigider până când este gata să servească.
    • Amestecați amestecul de salată de varză cu pansamentul și asigurați-vă că se răspândește bine.

    • Metoda 3
    Tart arahide coleslaw pansament

    Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 7
    1
    Determinați cât de ascuțită doriți să fie pansamentul. Dacă vă place aroma de arahide, dar nu sunteți un mare fan al condimentelor, puteți reduce cantitatea de sos picant sau omiteți-o complet, fără a modifica drastic coerența dressingului.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 8
    2
    Se amestecă ingredientele. Într-un castron mare, se mănâncă mierea cu ulei vegetal, oțet de orez, sos de soia, ulei de susan, unt de arahide, sare, sos fierbinte, ghimbir și usturoi.
    • Mierea lipicios, vâscos și untul de arahide vor fi ultimele lucruri care se vor dizolva. În consecință, se poate spune că pansamentul este gata, precum și untul de arahide s-a dizolvat complet.
    • Deoarece unele ingrediente sunt atât de lipicioase și dure, amestecarea lor cu mustul poate fi dificilă. În acest caz, puteți înlocui șifonul cu o lingură de amestec.
  • Image cu titlul Asigurați-Coleslaw Dressing Pasul 9
    3
    Încercați și gustați condimentele. Încercați pansamentul cu o lingură curată și ajustați condimentele dacă este necesar.
    • Ca regulă generală, trebuie să vă abțineți de la schimbarea cantității de ingrediente de bază, cum ar fi mierea, uleiul sau untul de arahide. Ingredientele "condiment" pot fi modificate fără probleme.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 10
    4
    Se răcește înainte de servire.
    • Amestecați amestecul de salată de varză cu pansamentul și asigurați-vă că se răspândește bine.

    • Metoda 4
    Vinaigrette și dressing de legume

    Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 11
    1
    Se amestecă ingredientele. Într-un castron mare, amestecați otetul de cidru cu apă, zahăr, muștar Dijon, ulei de măsline, busuioc, piper și sare până se amestecă bine.
    • Curățați până când zahărul se dizolvă complet, ceea ce poate dura câteva minute.
    • Această rețetă este o pansament destul de fluid.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 12
    2
    Încercați și gustați condimentele. Utilizați o lingură curată pentru a vă gusta creația. Gustați sosul cu sarea, busuiocul și piperul.
    • Deoarece consistența este deja destul de fluidă, ajustarea sumelor nu va avea un impact prea mare asupra texturii dressingului.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 13
    3


    Se răcește înainte de servire. Acoperiți vasul cu înveliș din plastic și puneți-l în frigider până la momentul consumului.
    • Amestecați amestecul de salată de varză cu pansamentul și asigurați-vă că se răspândește bine.

    • Metoda 5
    Lemon-caper-coleslaw dressing

    Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 14
    1
    Tăiați caperii aproximativ. Așezați caperii pe o placă și le tăiați în bucăți mai mici cu un cuțit ascuțit, cu o lamă netedă.
    • Utilizați o placă sau o placă de tocare cu o ușoară curbură pentru a prinde caperii care vor zbura în jurul tăierii.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 15
    2
    Se amestecă ingredientele. Într-un castron mare, rolați maioneza cu iaurt, căpricele tocate, muștarul Dijon, sucul de lamaie, coaja de lămâie, sarea și piperul.
    • Când ați terminat, nu ar trebui să vedeți urme vizibile de muștar, iar textura ar trebui să fie consecventă.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 16
    3
    Dacă doriți, adăugați sos picant. Dacă vă plac coleslawul puțin mai clar, puteți adăuga aproximativ 1 linguriță (5 ml) de sos picant la dressing.
    • Apoi coaceți dressingul bine pentru a vă asigura că nu sunt vizibile urme de sos picant.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Pasul 17
    4
    Se răcește înainte de servire. Acoperiti vasul cu folie de plastic si frigati-l timp de cel putin 15 minute sau pana cand sunteti gata sa amestecati leguma cu pansamentul.
    • Ridicați îmbrăcămintea sub gratar până când toate legumele sunt acoperite.

    • Metoda 6
    Wasabi coleslaw dressing

    Imagine cu denumirea Faceți Coleslaw Dressing Pasul 18
    1
    Roșiți uleiul de susan. Încălziți puțin ulei de susan într-o cratiță de gătit. Acest lucru aduce mai multe dimensiuni de arome ale uleiului.
    • Potul trebuie să fie absolut curat înainte de a adăuga uleiul.
    • Încălziți oala la foc mediu și apoi adăugați uleiul de susan.
    • Asigurați-vă că uleiul se mișcă constant în vas în timp ce îl prăjiți.
    • Când este gata preparată, ar fi trebuit să ia o culoare aurie și să împrăștie o aromă de nuci.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 19
    2
    Se amestecă sucul de lamaie și wasabi. Coaceți cu grijă cele două ingrediente într-un castron mare și lăsați amestecul să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.
    • Pudra de wasabi necesită timp pentru a absorbi sucul de lamaie. Se va dezvolta într-o pastă subțire, astfel încât va fi mai ușor să se amestece cu restul ingredientelor. Dacă treceți peste această etapă, pulberea de wasabi nu se poate dizolva complet mai târziu.
  • Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 20
    3
    Adăugați ingredientele rămase. Adăugați zahărul, sosul, praful de chilli, ghimbirul, sosul de pește, uleiul de susan prăjit și uleiul de gătit la pasta de wasabi și lămâie. Se amestecă cu atenție amestecul.
    • Asigurați-vă că zahărul sa dizolvat înainte de a continua.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 21
    4
    Adăugați mai mult suc de lamaie, dacă este necesar. Încercați pansamentul cu o lingură curată. Dacă ratați ultima lovitură, adăugați o altă limită de suc de lămâie.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Step 22
    5
    Se răcește înainte de servire. Acoperiți dressingul cu folie de plastic și păstrați-l în frigider până când sunteți gata să-l amestecați cu coleslaw.
    • Ridicați dressing-ul sub coleslaw până când toate legumele sunt acoperite cu pansament.

    • Metoda 7
    Suc de macaroane

    Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 23
    1
    Gândește-te cât de dulce vrei să te îmbraci. Dacă vă place mai dulce, adăugați cantitatea de miere indicată în rețetă. Dacă preferați acest lucru, utilizați doar jumătate din cantitate.
    • Această modificare nu ar trebui să afecteze negativ coerența dressingului.
  • Imaginea cu numele Make the Coleslaw Dressing Step 24
    2
    Răsfoiți ingredientele. Se amestecă maioneza cu oțetul de cidru, mierea, semințele de mac, sarea și piperul într-un castron mare și se coace totul energic.
    • Este destul de ușor să se spună când se face pansamentul, deoarece semințele de mac ar trebui distribuite uniform.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 25
    3
    Încercați și gustați-o. Încercați pansamentul cu o lingură curată. Adăugați mai multă miere, sare sau piper după preferințele dvs.
    • De asemenea, puteți schimba proporția de maioneză sau oțet, dar modificarea acestor ingrediente poate avea un impact mare asupra coerenței dressingului.
  • Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 26
    4
    Se răcește înainte de servire. Acoperiți dressingul cu folie de plastic și păstrați-l rece până când îl amestecați cu gheața cole.
    • Ridicați îmbrăcămintea sub gratar până când toate legumele sunt acoperite.

    • Ce ai nevoie

    • vas mare de bucătărie
    • măturică
    • Înveliș din plastic sau capac
    • Sharp bucătărie cuțit (numai pentru Lemon-Capers-Coleslaw Dressing)
    • Pan (numai pentru dressingul cu wasabi-coleslaw)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit