DifiTsi.com

Gatiti cartofi dulci

Cartofii dulci sunt mai dulci și în unele moduri mai sănătoși decât cartofii obișnuiți. Le puteți găti cu multe metode care sunt folosite și pentru prepararea cartofilor normali, de exemplu gătit în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Alternativ, le puteți procesa și într-un piure pentru un gust mai delicat. Dacă doriți să știți cum să pregătiți cartofii dulci în diferite moduri delicioase, urmați acești pași.

ingrediente

Dulci cartofi dulci

  • 8 cartofi dulci medii, necupetiti
  • 8 linguri unt
  • Sare și piper la gust

Cu cartofi dulci coapte cu microunde

  • 8 cartofi dulci medii, necupetiti
  • 8 linguri unt
  • Sare și piper la gust

Cartofi dulci gătite

  • 8 cartofi dulci medii, necupetiti
  • 6 linguri unt
  • 1/4 până la 1/2 cană (60 până la 120 ml) de apă
  • Sare și piper la gust

piure de cartofi dulci

  • 8 cartofi dulci medii, necupetiti
  • 1/4 până la 1/2 cană (60 până la 125 ml) unt
  • Sare și piper la gust
  • 1/3 ceasca (80 ml) smantana
  • 1/4 cană (60 ml) de lapte

metodă

Metoda 1
Dulci cartofi dulci

Imagine cu denumirea Gatiti cartofi dulci Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Așezați o tavă de copt de înaltă calitate cu folie de aluminiu non-stick.
  • 2
    Curățați pielea exterioară a cartofilor. Utilizați o perie de legume și apă curgătoare pentru a îndepărta murdăria din coaja de cartof dulce.
  • 3
    Pierceți pielea exterioară a fiecărui cartof. Utilizați vârfurile unei furculițe pentru a deschide găurile în cochilia fiecărui cartof. Faceți aproximativ 3 până la 4 găuri în fiecare cartof. Puneți cartofii dulci dungi pe tava pregătită pentru coacere.
  • 4
    Coaceți cartofii dulci descoperiți în cuptorul preîncălzit. Cartofii dulci trebuie să se coacă până când se înmoaie. Acest proces durează aproximativ 45-60 de minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 5
    5
    Se dizolvă pulpa. Puneți fiecare cartof dulce pe un prosop de bucătărie curat. Rotiți cartoful pe suprafața de lucru, apăsând ușor. Acest lucru slăbește pulpa.
  • 6
    Taie cartofii dulci. Tăiați fiecare cartof dulce dintr-o parte în alta cu un cuțit.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 7
    7
    Serviți cartofii dulci fierți cu unt, sare și piper. Fiecare cartof dulce trebuie servit cu aproximativ 1 lingură de unt (15 ml). Adăugați sare și piper la gust.

    • Metoda 2
    Cu cartofi dulci coapte cu microunde

    Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 8
    1
    Curățați cartofii dulci curat. Spălați exteriorul fiecărui cartof dulce sub apă curentă cu o perie de legume pentru a elimina murdăria încăpățânată.
  • Imaginea intitulată Cook Cookies Dulce Pasul 9
    2
    Pierce cochilie. Pierce fiecare cartof dulce de trei până la cinci ori cu tocile de furculiță.
  • Imaginea intitulată Gătiți cartofii dulci Pasul 10
    3
    Puneți cartofii dulci într-un castron cu microunde. Puteți utiliza, de asemenea, o placă cu microunde în siguranță, cu jantă. Nu acoperi.
  • Image cu titlul Cook Cookies Dulce Pasul 11
    4
    Păstrați cartofii în cuptorul cu microunde până când acestea sunt moi. Setați cuptorul cu microunde la putere completă și gătiți timp de 8 până la 10 minute. În jumătate de timp, opriți cuptorul cu microunde și transformați cartofii dulci pentru a găti în mod egal.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 12
    5
    Taie cartofii dulci. Tăiați un "X" în partea de sus a fiecărui cartof și stoarceți ușor laturile pentru a împinge carnea în sus.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 13
    6
    Serviți cu unt. Utilizați aproximativ 1 linguriță (15 ml) de unt pe cartofi dulci. Adăugați sare și piper la gust.

    • Metoda 3
    Cartofi dulci gătite



    Imaginea intitulată Cook Cookies Sweet Step 14
    1
    Spălați cartofii dulci. Periați pielea cu o perie de legume sub apă curgătoare.
  • Imaginea intitulată Gătiți cartofii dulci Pasul 15
    2
    Deschideți găurile în cochilie. Utilizați vârfurile unei furci pentru a înjunghia fiecare cartof dulce, astfel încât partea exterioară să fie acoperită de multe găuri mici.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 16
    3
    Puneți cartofii dulci într-un aragaz de 5 până la 6 litri. Cartofii dulci pot fi stratificați până la vârf, iar vasul trebuie încă închis fără probleme cu un capac.
  • Imaginea intitulată Gatiti cartofi dulci Pasul 17
    4
    Adăugați ¼ până la ½ ceasca (60 până la 120 ml) de apă în vasul mai lent. Puțină apă face cartofii dulci să gătească mai bine, dar nu ar trebui să fie atât de multă apă încât să fie acoperită de ea. Nu vrei ca ei să gătească mai încet. Apa trebuie să le împiedice doar să se usuce sau să le ardă.
  • Imaginea intitulată Gătiți cartofi dulci Pasul 18
    5
    Gatiti cartofii dulci timp de 4 pana la 6 ore. Acoperiți Schongarer-ul și puneți-l la un nivel scăzut. Gatiti cartofii dulci pana cand sunt frati.
  • Imaginea intitulată Gatiți cartofi dulci Pasul 19
    6
    Taiați cartofii dulci și le serviți. Taie cartofii dulci cu un cuțit sau o furculiță. Ar trebui să fie atât de moi, încât să se destrame, fără a fi nevoie să slăbiți pulpa cu alte tehnici. Adăugați 6 linguri unt, sare și piper înainte de servire.

    • Metoda 4
    piure de cartofi dulci

    1
    Coaceți cartofii dulci și tăiați în cuburi. Îndepărtați coaja fiecărui cartof dulce cu un peeling de cartofi. Taie-le în cuburi de 1,5 cm. Puneți aceste cuburi într-o gaură și clătiți sub apă curentă pentru a elimina orice resturi.
  • 2
    Puneți cartofii dulci în cuburi într-o cratiță de 4 litri. Umpleți vasul cu suficientă apă pentru a acoperi cuburile. Adăugați un vârf de sare în apă.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 22
    3
    Se fierbe cartofii dulci timp de 12 minute. Acoperiti vasul si incalziti apa impreuna cu cuburile de cartofi dulci peste focul mediu pana la mare pana cand se simt moi atunci cand sunt perforati cu o furculita.
  • 4
    Scurgeți apa. Treceți conținutul vasului printr-o sită. Scurgeți apa și puneți cartofii înapoi în vas.
  • Imagine cu denumirea Cook Dulci Cartofi Pasul 24
    5
    Adăugați unt la cartofii dulci. Puteți adăuga 60-125 ml de unt, în funcție de cât de cremoasă doriți cartofii dulci. Lăsați untul să se topească pe cartofii dulci, amestecând după cum este necesar pentru a accelera procesul de topire.
  • 6
    Utilizați un masher de cartofi pentru a curăța cartofii dulci. Se amestecă cartofii dulci și untul cu rammer până când amestecul este frumos și uniform.
    • Dacă nu aveți o mască de cartofi, puteți folosi și un mixer.
  • 7
    Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă aproximativ 1/3 cană (80 ml) de smântână și 1/4 cană (60 ml) de lapte și se servește cu sare și piper. Continuați să amestecați cu o lingură sau o furculiță mare până când amestecul este cremoasă și agitat bine.
  • Imaginea intitulată Gatiti cartofi dulci Pasul 27
    8
    Puneți oala înapoi pe sobă. Gatiti piureul de cartof dulce la foc mic si amestecati frecvent pana cand cartofii dulci sunt gatiti bine. Servește apoi la cald.

    • Sfaturi

    • Păstrați cartofii dulci într-un loc întunecos și răcoros până când aveți nevoie de ele. Cartofii dulci devin repede moi și mucegai, mai ales dacă sunt păstrați prost. Nu o păstrați în frigider, deoarece răcirea face ca cartofii dulci să-și piardă aroma.
    • În plus față de aceste moduri simple de a pregăti cartofii dulci, există și alte tipuri de preparate. Puteți să le felieți și să le luați, să le tăiați în felii și să le prăjiți, sau să le purtați și să le serviți cu produse de patiserie precum pâine, prăjitură și pateu.
    • În loc să gustați cartofii dulci cu unt, sare și piper, puteți utiliza și scorțișoară, zahăr brun, boia de ardei și multe alte condimente dulci și condimentate. Aroma aleasă ar trebui să depindă de propriul dvs. gust.

    Ce ai nevoie

    • perie de legume
    • foaie de copt
    • Folie de aluminiu neadezivă
    • Cuptor cu microunde în condiții de siguranță
    • furcă
    • cuțit
    • 5 până la 6 litri mai lent
    • cuțit de curățat cartofi
    • Cratiță de 4 litri
    • Mașină de cartofi sau blender
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit