DifiTsi.com

Gatiti cartofii dulci aburiti

Cu gustul său delicios, neted și cu conținut nutrițional, cartofii dulci sunt perfecți, atât din punct de vedere discontinue, cât și ca o gustare din când în când. În timp ce unele metode de gătit poate crește conținutul de grăsimi și zahăr de cartofi dulci, abur utilizate fără calorii apă, vă puteți bucura de cartofi, astfel, fără a simți vinovat. Mai presus de toate, este ușor - tot ce aveți nevoie este căldură, apă și vase.

ingrediente

Cartofi dulci cu abur simplu

  • 1 cartofi dulci (aproximativ 3 până la 5)
  • 2 cesti de apa

Variații opționale

  • 4 linguri unt
  • 2 degete de usturoi, tocate
  • Sare și piper la gust
  • 3 linguri ulei de măsline extra virgin
  • 2 linguri de seminte de dovleac, sol
  • 2 linguri de rozmarin proaspat, tocate
  • ½ ceapă albă, tăiat
  • 1 lingurita scortisoara
  • ¼ linguriță de nucșoară
  • ¼ linguriță de cuișoare

metodă

Metoda 1
Cartofi dulci

Imaginea intitulă Faceți cartofii dulci cu aburi Pasul 1
1
Coaceți cartofii dulci. Acest lucru este, în general, mai ușor cu un dispozitiv de curățare convențional de cartofi. Puteți, de asemenea, să luați un cuțit ascuțit.
  • Aruncați tăvile în compost pentru a evita deșeurile. Sau tăiați bolurile chiar mai bine în benzi lungi, lăsați niște carne pe ele și faceți Coji de cartofi umpluți l.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii dulci cu abur Pasul 2
    2
    Tăiați cartofii dulci în bucăți. Dimensiunea exactă nu este importantă - tăierea fiecărui cartof în trei sau patru felii este de obicei bună. Este important ca toate piesele să aibă aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să gătească în mod uniform.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi dulci cu abur Pasul 3
    3
    Puneți cartofii dulci într-un recipient cu baie de apă. Băutura cartofilor dulci înseamnă că le expuneți la abur fierbinte fără a le scufunda în apa fierbinte de dedesubt. Mai întâi, așezați bucățile de cartofi dulci într-un recipient cu baie de apă, care este un dispozitiv metalic care se află într-o oală peste apa fiartă. Plasați recipientul complet într-o oală mare, cu două cești de apă în el.
    • Dacă nu aveți o baie de apă, puteți improviza cu un filtru de metal mic. Puteți chiar pune un raft curat de gătit pe fundul vasului.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii dulci cu aburi Pasul 4
    4
    Gatiti apa. Așezați vasul cu vasul de apă pe sobă la foc mare. Acoperiți vasul. Când apa se fierbe viguros, reduceți temperatura la nivel mediu. Lăsați cartofii dulci să gătească până când sunt complet moi.
    • În funcție de cât de mari sunt bucățile de cartofi dulci, timpul de gătire variază între aproximativ 15 și 20 de minute. O regulă bună este să verificați cartofii după 12 minute pentru a vedea dacă sunt gătite. O poți înjunghni cu o furculiță. În cazul în care furculita glisa cu ușurință, cartofii sunt gătite. Dacă se simte greu, gătiți încă cinci minute.
    • Scoateți cu grijă capacul din vas - aburul care se scurge poate să vă ardă.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii dulci cu aburi Pasul 5


    5
    Serviți și bucurați-vă. Dacă cartofii dulci sunt moi, sunt gata să mănânce. Opriți căldura și puneți-o pe o placă de servire. Serviți imediat. Sezonul dorit.
    • Cartofii dulci sunt (evident) dulci prin natura lor și vă puteți bucura de ele pur, dacă doriți. În secțiunea următoare am oferit câteva sugestii simple de servire, dacă nu doriți să le mâncați drept.

    • Metoda 2
    variatii reteta

    Imaginea intitulă Faceți cartofi dulci cu aburi Pasul 6
    1
    Să mănânci cu unt, sare și piper. Această combinație clasică este la fel de bună pe cartofii dulci ca pe cartofii obișnuiți. Nu e fantezie, dar întotdeauna o alegere bună.
    • Dacă doriți, puteți transforma pur și simplu cartofii în unt, sare și piper atunci când sunt aburit. Dar daca mancati cu mancati pretentiosi, ar fi bine sa serviti cartofii separat cu unt, sare si piper separat, astfel incat toata lumea sa poata lua cat mai mult de la ei.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi dulci cu aburi Pasul 7
    2
    Încercați cartofi dulci usturoi delicios. Usturoiul poate să nu pară un bun partener pentru cartofii dulci, dar aroma sa pătrunzătoare se comportă bine cu blândețea legumelor. Nu utilizați prea mult, totuși, deoarece poate suprascrie cu ușurință gustul blând al cartofilor dulci. Iată o modalitate de a face un vas dulce de cartofi cu usturoi:
    • Se rotește cartofii ca de obicei.
    • Puneți uleiul de măsline, usturoiul tocat și rozmarinul cu cartofii într-un bol de servire. Se amestecă bine, astfel încât cartofii dulci sunt uniform acoperite.
    • Garniți cu semințe de dovleac măcinat.
  • Imaginea cu titlul Faceți cartofi dulci cu abur Pasul 8
    3
    Gatiti cu ceapa. Ceapa este o alta leguma picanta care merge bine cu cartofii dulci. Ca și usturoiul, nu doriți să dați prea mult aici, altfel riscați ca cartofii dulci să fie suprapuși. Luați ceapă albă, galbenă sau dulce - ceapa roșie are mai puțin zahăr, deci sunt mai puțin dulci.
    • Adăugarea de ceapă la un vas de cartof dulce este ușor: nu tăiați o jumătate de ceapă în bucăți și le aburiți împreună cu cartofii dulci din oală.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi dulci cu aburi Pasul 9
    4
    Se condimentează cu condimentele tale preferate. Adăugarea doar a condimentelor potrivite poate face din cartofii dulci ca un desert fără a adăuga calorii suplimentare. Dulci, condimente puternice, cum ar fi scorțișoară, nucșoară și cuișoare au tendința de a merge bine cu cartofi dulci.
    • Se presară foarte ușor la început - încă mai puteți adăuga, dar nu puteți lua condimentele după ce le-ați adăugat.

    • Sfaturi

    • O glazură de zahăr brun este o altă adunare obișnuită a cartofilor dulci, dar este ceva mai greu de făcut în timpul aburirii. Cel mai bine este de a face glazura de zahar brun si unt topit, cartofii dulci aburit se presara apoi cu ea si da-l într-un cuptor preîncălzit. Din moment ce cartofii sunt deja aburiți, eliminați-le după aproximativ zece minute.
    • Cartofii dulci sunt disponibili în diferite culori și arome. Se pregătesc toți la fel, deci amestecați-le pentru o prezentare multicoloră.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit