Sosurile de cartofi din cartofi pregătesc bombe

Cartofii și sosul nu trebuie întotdeauna alimentați cu o lingură! Dacă sunteți în căutarea unei variante de rețetă de piure de pâine care vă face apă din gură, încercați aceste bombe cu cartofi piure. Brânza de cartofi de brânză se rostogoleste în bile, iar sosul vine direct în mijlocul bilelor. Bilele sunt apoi acoperite cu mâncăruri de pâine și prajite de maro auriu și crocante, făcându-le o cină delicioasă sau un aperitiv delicios.

conținut

Ingrediente
Metodă

Partea 1pregătirea ingredientelor
Partea 2puneți bombe cu cartofi

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

rezultate: 32-36 de bombe de cartofi

ingrediente

1 cești (240 ml) zeamă
4 cupe de cartofi cu piure reci
120 g moale brânză cremă
¾ cupa de parmezan ras
½ linguriță de sare
¼ linguriță de piper negru
1 ceașcă de făină
2 ouă, amestecate
1 pesmet breadcrumbs
2 l de ulei vegetal pentru prăjit

metodă

Partea 1
Pregătirea ingredientelor

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 1

Se toarnă sosul într-un recipient cu cub de gheață. Umpleți-o în sus, astfel încât să nu depășească.

Imaginea intitulă A face bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 2

Congelați sosul timp de aproximativ patru ore sau peste noapte până când este ferm.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 3

Luați sosul din recipientul pentru cuburi de gheață și tăiați cuburile de sos. Tăiați fiecare cub în patru bucăți mici cu un cuțit ascuțit.

Pentru a face cuburile mai ușor de tăiat, lăsați-le să se înmoaie câteva minute după ce le aduceți la congelator. Un cuț clătit cu apă fierbinte poate, de asemenea, să fie mai ușor.

Imaginea intitulă A face bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 4

Într-un castron mare amestecați cartofi piure cu brânză și condimente. Se amestecă bine parmezanul, brânza de cremă, sarea și piperul negru cu cartofii piureți până când se formează o masă cremoasă.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi paste Pas 5

Puneți oul bătut, făina și pesmetul în trei boluri diferite. Este mai bine să utilizați boluri de dimensiuni medii, adânci, astfel încât să puteți roti cu bile mai multe bile de cartofi în ingrediente.

Partea 2
Puneți bombe cu cartofi

Imaginea intitulă A face bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 6

Se încălzește uleiul într-o friteuză la 190 ° C.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 7

Acoperiți cuburile de sos cu cartofi piure de 2 linguri. Scoateți cu grijă întregul lucru într-o minge. Cartofii piureți trebuie să înconjoară cubul de sos. Repetați acest lucru până când nu mai aveți niciun cub de sos și piure de cartof.

Imaginea intitulă A face bombe de cartofi de cartofi de paste Pasul 8

Rolați bilele în făină. Dacă este necesar, atingeți ușor pentru a elimina excesul de făină.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi paste Pasul 9

Îndepărați bilele în oul whisked, astfel încât acestea să fie complet acoperite cu acesta.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi pasați Pasul 10

Acoperiți bilele complet cu pesmet.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi pasari Pasul 11

Se prăjește bomboanele de sos de cartofi cu piure de maro auriu. Lasă-l să gătească timp de trei până la patru minute. Se prajesc doar cateva la un moment dat, astfel incat sa nu se lipesc impreuna atunci cand se prind.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi pas cu pas 12

Plasați bilele pe o farfurie cu o crepetă de bucătărie. Îndepărtați bilele rămase până când toate sunt gătite.

Imaginea intitulă Faceți bombe de cartofi de cartofi paste Pasul 13

Servire. Sufletele cu sos de cartofi sunt calde și ar trebui să fie mâncate la rece după câteva minute. Mănâncă-le curată sau dunk-le în mai mult sos, un sos de brânză sau ketchup. Bucurați-vă de masă!

Sfaturi

Legumele, cum ar fi fasole verde, mazare sau broccoli, merg bine cu sosurile de cartofi.
În locul sosului puteți pune bucăți mici de mozzarella în bile pentru cartofi piure și bombe de brânză.
În locul unei prăjituri adânci, puteți să luați o tigaie mare, adâncă.

avertismente

Nu prăjiți cu bombe cartofii, în caz contrar acestea arde și devin negre.
Asigurați-vă că cuburile de sosuri sunt complet înghețate înainte de a umple bilele de cartof de cartofi. Dacă nu sunt complet solide, se rup în timp ce sunt inserate și lichidul din interior se scurge.