DifiTsi.com

Realizarea sosului de Bacon din țară

Îți ții minte produsele de patiserie delicioase ale bunicii cu sosul delicios? Dacă vă întrebați cum să faceți acest lucru, nu mai căutați. Doar urmați acest ghid simplu și veți face un sos de șuncă țară în cel mai scurt timp, la toate, făcându-vă gura de apă.

ingrediente

Prima metodă: Sos de bacon simplu
  • 3 cesti de faina
  • 7 cesti de lapte
  • 2 cesti de friptură de bacon
  • 1/2 cană de slănină

A doua metodă: Sosul de Bacon cremă

  • 6 felii de slănină
  • 4 linguri de slănină
  • 1/4 cană de unt
  • 4 linguri făină
  • 2 1/2 cesti de lapte
  • 1 cub de bouillon
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • sare
  • piper

metodă

Metoda 1
Simplu sos de bacon de tara

1
Încălziți o tigaie mare cu căldură medie sau mare. Puneți 1/2 cană de slănină în tigaie. Sucul ar trebui să provină din șunca pe care ați gătit-o mai devreme.
  • 2
    Puneți 2 cesti de făină în tigaie. Se amestecă până când amestecul este ca o pastă. Ar trebui să dureze aproximativ un minut pentru ca ingredientele să se amestece complet.
  • 3
    Se amestecă amestecul timp de încă 5 minute. Se amestecă până când amestecul este maro. Combinația dintre slănină și făină este Sossenbinder-ul tău pentru sosul de sos.
  • 4
    Adăugați 7 cesti de lapte. Adăugați cu grijă laptele și lăsați amestecul să fiarbă. Se amestecă ocazional pentru a combina ingredientele.
  • 5
    Gatiți sosul timp de încă 3-5 minute. Continuați să gătiți până când este atât de groasă cât doriți să fie. Apoi opriți soba și puneți sosul într-o barcă de sos.
  • 6
    Serviți sosul. Garnizați sosul cu slănină zdrobită și bucurați-vă cu pâine brună prăjită, produse de patiserie, cartofi piure sau alte mâncăruri delicioase.

    • Metoda 2
    Sosul de Bacon Sos de Țară

    1
    Încălziți o tigaie mare cu căldură medie și mare.
  • 2


    Puneți cele 6 felii de slănină în tigaie. Se prăjește baconul cu ¼ ceasca de unt în tigaie. Luați slănina din tigaie chiar înainte de a deveni crocantă. Scurgeți-l și ridicați 4 linguri de grăsime șuncă și puneți-l în lateral.
  • 3
    Se amestecă făina și picura în tigaie împreună. Puneți 4 linguri de făină și 4 linguri de grăsime șuncă în tigaie și amestecați timp de cel puțin un minut până se combină bine. Aveți grijă să nu ardeți făina. Dacă arde deja, este timpul să adăugați laptele.
  • 4
    Se amestecă laptele sub amestec. Adăugați 2 ½ cești de lapte la amestec și continuați să vă amestecați.
  • 5
    Adăugați 1 cățel de usturoi tocat și un cub de bulion. Aceasta conferă sosului un gust deosebit de delicios. Continuați să amestecați până când ingredientele sunt bine amestecate.
  • 6
    Se încălzește sosul până se bulează. Apoi, lăsați-o să gătească timp de aproximativ 5 - 10 minute, până când sosul se îngroațește.
  • 7
    Puneți friptura de slănină peste sos în timpul gătitului. Se amestecă puțin. Lăsați amestecul să se fierbe până când ajunge la consistența dorită.
  • 8
    Gustați sosul. Adăugați sare și piper și gustați sosul.
  • 9
    Serviți sosul. Serviți acest sos de șuncă cremoasă cu produse de patiserie crocante.

    • Sfaturi

    • Aveți întotdeauna un stingător de incendiu gata în bucătărie dacă aprindeți ceva
    • Nu fi frustrat dacă nu reușiți să administrați sosul
    • Purtați întotdeauna mănuși de cuptor
    • Apoi deschideți bucătăria. În pregătire puteți săturați puțin bucătăria.
    • Bucurați-vă de sosul la orice fel de mâncare, inclusiv produse de patiserie de casă sau cumpărate!

    avertismente

    • Nu vă ardeți în tigaie
    • Asigurați-vă că vă țineți cu ochii pe carnea de vită și aveți grijă de coerența sosului
    • Când adăugați sosul la vasul cu sos, asigurați-vă că nu pierdeți nimic sau nu vă ardeți

    Ce ai nevoie

    • Un castron mare
    • Un răzuitor de aluat
    • 1 tigaie mare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit