DifiTsi.com

Faceți pui de enchiladas

Chicken enchiladas - un fel de mâncare mexicană - constă din tortilla de porumb umplute cu pui și o selecție de legume delicioase. Există o mulțime de moduri de a face carnea de pui Enchiladas și acestea se fac în mai puțin de o oră dacă urmați instrucțiunile cu atenție. Dacă doriți să știți cum să faceți Chicken Enchiladas, urmați pașii de mai jos.

ingrediente

Picante de pui enchiladas

  • 4 piept de pui, fără piele, înjumătățit și dezosat
  • 2 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 1 ceapă tocată
  • 225 g smântână
  • 225 g de brânză cedată rasă
  • 3/4 ceasca de brânză de cheddar
  • 1 lingură de patrunjel uscat
  • 1/2 linguriță de oregano uscat
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1/2 lingură de sare
  • 425 ml de sos de roșii
  • 110 ml de apă
  • 1 lingură de pulbere de chili
  • 1/3 ceasca de piper verde tocata
  • 1 usturoi toast măcinat
  • 8 tortilla de făină (aproximativ 25 cm în diametru)
  • 350 ml de taco sos

Crema de pui enchiladas

  • 1 pachet (225 g) brânză cremă
  • 2 linguri de apă
  • 2 lingurițe de praf de ceapă
  • 2 lingurite de chimen
  • 1/2 lingură de sare
  • 1/4 linguriță de piper
  • 5 cesti de carne de pui subtiri
  • 20 tortilla de făină (aproximativ 15 cm în diametru)
  • 2 doze (câte 295 ml) de supă de cremă de pui
  • 2 cani (450 g) smântână
  • 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 cutii (110 g) ardei iute verzi
  • 2 cani (225 g) brânză de cheddar rasă

Pui de enchiladas cu smantana

  • 500g piept de pui la grătar
  • 1/2 ceapă tocată
  • 1 lingura ulei de floarea-soarelui
  • 8 tortilla de făină moale
  • 1 1/2 căni de brânză din Monterey Jack
  • 1/4 cană de unt
  • 1/4 ceasca de faina
  • 1 (425 g) de cartof de bulion de pui
  • 1 ceasca de smantana
  • 1 (110g) de ciorchine verde tocate

metodă

Metoda 1
Picante de pui enchiladas

Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 2
    2
    Luați un vas de caserolă de 33 x 22 cm
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 3
    3
    Gatiti carnea de pui pe foc mediu intr-o tigaie acoperita cu nonstick. Adăugați 2 linguri de ulei de floarea-soarelui în tigaie și gatiți 4 sâni de pui fără o jumătate de os, fără piele, până când lichidul care iese din carne este limpede și carnea nu mai este roz. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6-8 minute. Când se face carnea, îndepărtați excesul de grăsime din tigaie.
  • Imaginea intitulă Make Chicken Enchiladas Pasul 4
    4
    Acum, puneți puiul pe o placă de tocat și tăiați în cuburi. Taiați-l în bucăți de aproximativ 1 cm în dimensiune.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 5
    5
    Puneți puiul în tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 6
    6
    Adăugați ceapa, smântâna, brânza, patrunjel, oregano și piper. Adaugati o ceapa tocata, 225g smantana, 225g branza de cheddar rasa, 1 lingura de pătrunjel uscat și 1/2 linguriță de Oregano în tigaie.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Pasul 7
    7
    Se încălzesc toate ingredientele împreună la căldură medie până când brânza se topește complet. Aceasta va dura cel puțin 2-3 minute.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Pasul 8
    8
    Acum adaugati sarea, sosul de rosii, apa, praful de chili, piper verde si usturoi. Dă agitare ½ linguriță de sare, 425 ml sos de tomate, 110 ml apă, 1 lingura praf de chili, 1/3 cana tocat boabe de piper verde, 1 cățel de usturoi tocat la restul ingredientelor adăugate. Se amestecă timp de 1-2 minute până se amestecă toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 9
    9
    Scoateți tigaia de pe aragaz.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 10
    10
    Puneți o tortilla pe o placă de tăiere.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 11
    11
    Puneți 1/4 cană din amestecul de pui în centrul tortilla. Smooth it uniform, astfel încât tortilla poate mai târziu roll mai ușor.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul de pui Enchiladas Pasul 12
    12
    Rolați tortilla.
  • Imaginea intitulă Faceți pui Enchiladas Pasul 13
    13
    Umpleți restul de 7 tortilla și rostogoliți-le. Repetați pașii corespunzători până când ați răsturnat toate tortilla.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 14
    14
    Puneți tortilla în vasul de caserolă. Așezați cusătura în jos în vasul de caserat, astfel încât să nu se poată răsuci în timp ce coaceți în cuptor.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 15
    15
    Se toarnă sosul taco în mod egal peste cele 8 enchiladas. Împărțiți 350 ml tacosauce picante peste enchiladas.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 16
    16
    Puneți o ¾ ceasca de branza de ciudat rasa peste sosul taco.
  • Imaginea intitulată Faceți pui Enchiladas Pasul 17
    17
    Coaceți enchilada (fără a le acoperi) timp de 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Pasul 18
    18
    Scoateți matrița din cuptor și lăsați enchiladas-ul Se răcește timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulă Make Chicken Enchiladas Pasul 19
    19
    Serviți enchilada în timp ce acestea sunt încă calde.

    • Metoda 2
    Crema de pui enchiladas

    Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 20
    1
    Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Pasul 21
    2


    Se amestecă brânza cremă, apa, ceapa, ceapa, sarea și piperul într-un castron mare până când se obține un amestec neted. Dă o brânză pachet (225g) smântână, 2 linguri de apa, 2 lingurite ceapa pudra 2 lingurite chimen, ½ linguriță sare, ¼ lingurita de piper se amestecă într-un bol și premix toate 1-2 minute cu mixerul până când toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 22
    3
    Se amestecă 5 cesti de pui gătit gătit.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 23
    4
    Împărțiți 1 1/4 căni din amestecul de pui în centrul fiecărei tortilla și neteziți amestecul.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 24
    5
    Rolați tortilla și puneți-o într-un vas de caserolă de 22 x 33 cm. Așezați cusătura în matriță cu cusătura pentru a evita curbarea în timpul coacerii.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pas 25
    6
    Se amestecă supa, smântâna, laptele și chilele într-un castron mare. Se amestecă 2 doze (fiecare 295ml) supa de pui, 2 cani (450g), smântână, 1 cana de lapte degresat, 2 doze (110g) este tocat ardei verde amestecat într-un castron mic, împreună până când sunt bine împreună și amestecul este neted.
  • Imaginea intitulă Make Chicken Enchiladas Pasul 26
    7
    Se toarnă amestecul cremos peste tortilla. Distribuiți amestecul în mod egal peste tortilla.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 27
    8
    Coaceți tortilla (neacoperită) timp de 30 - 40 de minute. Coaceți până se încălzește complet și părțile bate puțin.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 28
    9
    Se presară 2 pahare (225 g) de brânză de ciudat rasă peste tortilla și se coace încă 5 minute până ce brânza se topește.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Pasul 29
    10
    Serviți enchiladasurile. Serviți deliciosul enchiladas de pui cremos în timp ce sunt încă calzi.

    • Metoda 3
    Pui de enchiladas cu smantana

    Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 30
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 31
    2
    Gatiti ceapa si puiul intr-o tigaie la foc mediu. Puneți piept de pui la grătar de 500 g și 1 ceapă medie până când găina este gătită. Ar trebui să dureze aproximativ 6-8 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți pui Enchiladas Pasul 32
    3
    Distribuiți uniform puiul gătit la 8 tortilla. Puneți puiul în centrul fiecărei tortilla și adăugați 1 ½ linguri de brânză rasă la fiecare tortilla.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 33
    4
    Rolați enchilada și puneți-le într-un vas de caserolă de 22 x 33 cm. Pulverizați ușor vasul de coacere cu spray-ul de gătit și verificați dacă Enchiladas se culcă cu cusătura în vasul de caserat, astfel încât să nu se rostogolească în timpul coacerii.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 34
    5
    Se topește 1/4 cană de unt într-o cratiță medie. Se încălzește tigaia pe foc mediu și se așteaptă cel puțin 2 minute pentru a se topi untul.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Step 35
    6
    Se amestecă 1/4 cești de făină. Acest lucru are ca rezultat un roux. Se amestecă ingredientele împreună și se fierbe până se albesc.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 36
    7
    Se amestecă 1 can (425g) supă de pui și se aduce la fierbere, amestecând constant.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Pasul 37
    8
    Scoateți ingredientele de pe aragaz. Se amestecă într-o ceașcă de smântână și 1 cartof (110g) ardei iute.
  • Imaginea intitulă Make the Chicken Enchiladas Step 38
    9
    Se toarnă sosul în mod egal peste enchiladas.
  • Imaginea intitulă Make Chicken Enchiladas Step 39
    10
    Se presara 3/4 cesti de branza deasupra.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Enchiladas Step 40
    11
    Coaceți enchilada timp de 18-20 de minute. Coaceți până când brânza se topește și sosul bate bule de la marginea mucegaiului.
  • Imaginea intitulată Make the Chicken Enchiladas Pasul 41
    12
    Serviți enchiladasurile. Bucurați-vă de aceste delicioase enchiladas cu smântână în timp ce acestea sunt încă fierbinți.

    • Sfaturi

    • Timpul de preparare este scurtat dacă folosiți brânză rasă din pachet și sos de roșii din tablă.
    • Închideți vasul cu orez spaniol prăjit și fasole neagră.

    avertismente

    • Pulpea de ardei i sosul taco din aceast recipe fac din mancare foarte picant. Pentru un gust ușor mai blând, reduceți cantitatea de pudră de ardei i utilizați o tacosauce foarte ușoară.

    Ce ai nevoie

    • Cutie de caserolă de 22 x 33 cm
    • tocator
    • Sită (pentru a prinde grăsime)
    • cuțit
    • O tigaie mare
    • Placă de servire (opțional)
    • mănuși de cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit