DifiTsi.com

Cartofi calzi cu piure

Cartofii din cartofi sunt un fel de farfurie care poate fi mâncată proaspăt imediat după gătire sau resturi a doua zi. Puteți, de asemenea, fierbe cartofi piure și apoi servi mai târziu în timpul zilei. Indiferent când doriți să mâncați cartofi piure, este mai bine dacă este servit fierbinte. Mai jos sunt pași pentru a încălzi cartofii piure.

metodă

Metoda 1
Încălziți cartofii piure de răcire sau congelați

Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 1
1
Aruncă cartofii piure. Pentru a servi cartofii pitici calzi ca suculenti ca un fel de mancare proaspata, dezghetati-l mai intai cand este inghetat. Deci, puteți amesteca mai multă cremă mai ușor. Dacă auftaust piure de cartofi direct din congelator, lasa gatiti mai mult până când este suficient de cald și moale, pe care le poate trezi mai mult crema el la început.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi cartofii de piure Pasul 2
    2
    Utilizați un vas pe sobă. Se toarnă mai întâi puțină cremă. Fă-o să bea. Se amestecă cartofii piureți în cremă. Continuați să amestecați până când cartofii piureți se încălzesc bine. Adăugați mai multă cremă dacă este necesar și așteptați până când începe să se fierbe. Apoi amestecați cartofii piure.
    • În funcție de cantitatea de paste de cartofi la cald și de dimensiunea oală, preferați să începeți cu mai puțin de multă cremă. Utilizați cel puțin suficient pentru a acoperi partea inferioară a vasului.
    • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura din cartofi piure. Din motive de sănătate, cartofii piureți trebuie să atingă o temperatură de 70 ° C, astfel încât să poată fi mâncați în siguranță.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 3
    3
    Încingeți cartofii piureți într-o tavă. Ungeți vasul cu ulei de gătit. Setați căldura la nivel mediu. Puneți cartofii piureți în tigaie atunci când este fierbinte. Apăsați cartofii piureți într-o clătite plat pentru a găti mai repede. Agitați-l frecvent și apăsați-l din nou până când este complet încălzit.
    • Uleiul de gătit trebuie să dea puțină umiditate cartofilor piure. Cu toate acestea, dacă se usucă, amestecați puțină cremă.
    • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura din cartofi piure. Din motive de sănătate, cartofii piureți trebuie să atingă o temperatură de 70 ° C, astfel încât să poată fi mâncați în siguranță.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 4
    4
    Puneți cartofii piure în cuptor. Preîncălziți la 180 ° C Puneți cartofii piureți într-un vas anticoroziv. Se amestecă puțină cremă în cartofii piureți pentru a obține umiditate. Acoperiți-l cu capacul matriței sau folia de aluminiu. Puneți matrița în cuptor când atinge temperatura dorită. Gatiti aproximativ 30 de minute. Verificați la fiecare 15 minute timp de 15 minute, în funcție de cantitatea de paste de cartof pentru a fi încălzită, pentru a vedea dacă este deja încălzită. Adăugați mai multă cremă dacă piureul se usucă prea mult.
    • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura din cartofi piure. Din motive de sănătate, cartofii piureți trebuie să atingă o temperatură de 70 ° C, astfel încât să poată fi mâncați în siguranță.
  • Imaginea intitulată Reîncălzi cartofii de piure Pas 5
    5
    Încălziți terciul în cuptorul cu microunde. Puneți cartoful piure într-un vas cu microunde cu capac. Se amestecă într-o mică cremă. Gatiti-l la jumatate de putere in cuptorul cu microunde timp de cateva minute. Scoateți capacul, amestecați terciul și gustați pentru a vedea dacă este destul de fierbinte. Repetați după cum este necesar până când cartofii piurei ating temperatura dorită.
    • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura din cartofi piure. Din motive de sănătate, cartofii piureți trebuie să atingă o temperatură de 70 ° C, astfel încât să poată fi mâncați în siguranță.

    • Metoda 2
    Păstrați cartofii piureți calzi după gătire

    Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 6
    1


    Scoate-l pe Schongarer. Lubrifiați interiorul cu unt. Se toarnă suficientă cremă sau lapte pentru a acoperi partea inferioară. Puneți cartoful în piure, amestecați-l și puneți aragazul scăzut. Serviți cartofii piure în orice moment până la patru ore mai târziu. Între timp, amestecați cel puțin o dată pe oră.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 7
    2
    Creați o baie improvizată de apă. Puneți cartofii piureți într-un castron. Acoperiți vasul cu înveliș din aluminiu sau plastic sau o cârpă curată. Scoateți o oală suficient de mare pentru ca vasul să se potrivească. Se fierbe vasul cu apă suficientă pentru fierbere (dacă vasul este mai adânc decât castronul, aveți grijă să nu îl umpleți cu prea multă apă - castronul nu trebuie să fie scufundat). Aduceți apa la fierbere și apoi reduceți căldura la foc. Puneți vasul în apă. Se amestecă cartofii piure la fiecare 15 minute până când mâncarea este gata de servire. Adăugați mai multă apă la fierbere atunci când se evaporă.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 8
    3
    Răsuciți un răcitor într-un radiator. Dacă nu aveți o plăcuță liberă pe aragaz, luați un răcitor. Adăugați apă fierbinte în loc de gheață. Acoperiți vasul cu cartofi piure cu folie din aluminiu sau plastic sau o cârpă de masă. Așezați vasul în răcitor și închideți capacul. Se amestecă cartofii piure la fiecare 15 minute până când mâncarea este gata de servire. Când apa din cutie se răcește, se scurge și se adaugă mai multă apă clocotită pentru a menține cartofii piureți calzi.
    • Dacă răcitorul dvs. este prea mic pentru a se încadra în castronul dvs. de cartofi piure, puneți-l în saci de depozitare groși și încuviințați și puneți-i în cutie.

    • Metoda 3
    Pregătiți cartofii piure pentru frigider sau congelator

    Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 9
    1
    Utilizați ingredientele potrivite. Evitați cartofii de murături, dacă este posibil, deoarece amidonul va afecta consistența cartofilor piure atunci când este înghețat. Folosiți cartofi fierți sau multifuncțional care au mai multă umiditate. Adăugați suficientă cremă, unt și / sau brânză cremă pentru rețeta dvs. pentru a păstra cartofii piureți suculenți.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 10
    2
    Portiți cartofii piureți înainte de îngheț. Așezați o foaie de copt cu hârtie de pergament. Distribuiți cartofii piure cu o scoică de înghețată sau cupe de măsurare pe porțiuni individuale. Înghețați staniu până când cartoful piure este complet ferm. Puneți-l într-o pungă de depozitare sau într-un recipient. Puneți-o înapoi în congelator și scoateți o porțiune, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulată Reîncălziți cartofii de piure Pasul 11
    3
    Apăsați cartofii piureți plat. Dacă spațiul din congelator este o problemă, puneți cartofii calzi în pungi mici de depozitare. Dacă le reîncălziți în porții și nu pe toate dintr-o dată, alegeți o dimensiune pentru numărul de porții pe care probabil vă veți încălzi. Umpleți pungile și apoi stoarceți cartofii piurei plat cu sacul deschis pentru a permite aerului să scape. Apoi blocați pungile și înghețați cât de mult aveți spațiu. Stack-le împreună, de îndată ce acestea sunt înghețate, sau altfel aranjați-le în congelator pentru a optimiza spațiul.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți de gând să înghețe piure de cartofi înainte de încălzire și numai bulion este utilizat în rețetă, găsiți unul care, de asemenea, smântână și / sau unt folosite ca supa singur nu oferă suficientă umiditate pentru piure de cartofi, astfel încât acesta își păstrează consistența atunci când congelate este.
    • Un înlocuitor vegan pentru unt, smântână și brânză cremă funcționează la fel de bine.
    • Dacă înghețați sau răciți cartofii piureți în porții mici, acestea se topesc mai repede și se încălzesc mai repede.
    • Dezghețarea nu este necesară pentru a încălzi cartofii piure dacă le doriți acum, dar se va încălzi mai repede și mai uniform dacă le aruncați în avans.

    avertismente

    • Aparatele de gătit lent nu sunt recomandate pentru încălzirea cartofilor piureți congelați sau răciți.
    • Timpurile și temperaturile care se încălzesc variază în funcție de echipament și de cantitatea de cartofi piure de încălzit. Când încălziți mai întâi, fierbeți de multe ori piureul pentru a obține o idee mai bună despre cât timp și la ce temperatură aveți nevoie pentru ao găti.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit