DifiTsi.com

Pregătiți piureul de conopidă

Dacă căutați o alternativă mai sănătoasă, mai puțin amarbă decât piureul de cartofi, piureul de conopidă poate fi o alegere excelentă. Felul este asemănător cu cartofii piure, atât în ​​textură, cât și în aspect, și puteți să vă deplasați prin mirodenii după preferințe și gust. Iată câteva modalități diferite de a pregăti acest fel de mâncare versatilă.

ingrediente

Pulbere rapidă, ușor de conopidă din cuptorul cu microunde

Face 4 porții

  • 1 conopidă medie
  • ¼ ceasca (60 ml) de apa
  • ⅓ ceașcă (80 ml) bulion de pui
  • 2 linguri (30 ml) de smantana
  • Sare și piper la gust

Pureul tradițional de conopidă din soba cu usturoi

Face 4 porții

  • 1 conopidă medie, tăiată în florete
  • 1 lingură de ulei de măsline (15 ml)
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ¼ ceasca (60 ml) parmezan ras
  • 1 lingura de brânză topită (15 ml)
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper negru

Pulpă de conopidă vegană

Face 4 porții

  • 450 g florete conopide congelate
  • 1 lingură de usturoi tocat
  • 5 linguri de ulei de cocos (25 ml)
  • ½ ceasca (125 ml) de lapte de nuca de cocos
  • Sare și piper la gust

metodă

Metoda 1
Pulbere rapidă, ușor de conopidă din cuptorul cu microunde

Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Paste Pasul 1
1
Așezați conopida într-un vas cu microunde. Se adaugă ¼ ceasca (60 ml) de apă în vas și se acoperă cu folie de plastic cu protecție la microunde.
  • În locul unui castron cu microunde, puteți să luați și un vas de caserole din sticlă cu capac, care să reziste la microunde. Nu utilizați folie de plastic dacă aveți un capac.
  • Evitați capacele închise ermetic. Dacă se închide strâns, așezați capacul puțin oblic pe container astfel încât conținutul vasului să aibă loc pentru aerisire.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 2
    2
    Cuptor cu microunde timp de trei până la cinci minute. Gatiti conopida la putere maxima in cuptorul cu microunde pana devine licitata.
  • Când ați terminat, conopida trebuie să fie destul de fragedă încât să o puteți lovi cu ușurință cu o furculiță.
  • Dacă este încă greu după cinci minute în cuptorul cu microunde, îl puteți pune până la cinci minute mai lung la intervale de una până la două minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 3
    3
    Să stați. Lăsați conopida să stea timp de aproximativ cinci minute sau până când se simte destul de rece înainte de a vă purée.
  • Îndepărtați excesul de apă din vas înainte de a continua. Conopida trebuie să fie destul de uscată.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 4
    4
    Puneți conopida cu celelalte ingrediente într-un procesor de bucătărie. Adăugați bulion de pui, smântână, sare și piper. Dacă conopida este prea mare pentru a se potrivi în procesorul de bucătărie, tăiați-l în bucăți cu un cuțit de bucătărie.
  • Ai putea lua un blender dacă nu ai un procesor de bucătărie. Rețineți, totuși, că conopida necesită spațiu pentru "abur", deci dacă luați un blender, acoperiți partea superioară cu un prosop de bucătărie gros și curat.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă piure 5
    5
    Puree cu funcția puls. Se amestecă ingredientele până când obțineți consistența dorită. Răsturnați părțile laterale cu o spatulă după cum este necesar pentru a asigura o amestecare uniformă.
  • Se amestecă ingredientele pentru un piure de cremă de conopidă timp de câteva minute la viteză mare.
  • Impulsați ingredientele pentru o bucată de conopidă doar pentru aproximativ un minut la viteză medie.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Mascată Pasul 6
    6
    Serviți cald. Pulbul de conopidă este cel mai bine consumat în timp ce este încă cald. Adăugați unt, mai mult piper sau arpagic dacă doriți.

    • Metoda 2
    Pureul tradițional de conopidă din soba cu usturoi

    Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Pulpă Pasul 7
    1
    Se fierbe un vas mare de apă. Umpleți un vas mare la jumătatea drumului cu apă și încălziți la căldură. Când se fierbe, puneți niște sare în apă.
    • Prin adăugarea de sare în apă, conopida primește un gust în timpul gătitului. Puteți să o adăugați înainte ca apa să fiarbă, dar va dura puțin mai multă apă pentru a găti.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 8
    2
    Adăugați conopida și gătiți timp de opt până la zece minute. Puneți floretele în apă clocotită și gătiți fără capac, până când se înmoaie.
  • Conopidă ar trebui să fie destul de ofertă încât să puteți pierde cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Faceți conopidă cu piure Pasul 9
    3
    Lăsați conopida să se scurgă. Dacă lăsați conopida să se scurgă, puneți-o înapoi în vasul încă fierbinte și lăsați-l să stea timp de două până la trei minute.
  • Scurgeți conopida prin turnarea conținutului vasului într-o sită.
  • Îndepărtați vasul din căldură în timp ce părăsiți conopida.
  • Între timp, puneți capacul pe oală.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 10
    4
    Încălziți uleiul de măsline într-o tavă. Puneți uleiul de măsline într-o tigaie mică și încălziți-l timp de aproximativ 60 de secunde la foc mediu.
  • Uleiul ar trebui să fie strălucitor și fierbinte, dar nu suna.
  • Imaginea cu titlul Faceți Conopidă de Pulpă Pasul 11


    5
    Se adaugă usturoiul la uleiul fierbinte și se prăjește timp de aproximativ două minute sau până devine moale și parfumat.
  • Deseori amestecați usturoiul cu o spatulă.
  • Scoateți usturoiul din tigaie atunci când se termină.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 12
    6
    Se amestecă usturoiul prajit, cele două tipuri de brânză și sare și piper în conopidă și se amestecă totul împreună.
  • Dacă vasul este destul de mare, nu este necesar să puneți conopida într-un alt bol. Poate fi zdrobit direct în pot.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă cu Masă Pasul 13
    7
    Zdrobiți conopida cu un maser de cartofi. Zdrobiți conopida moale până când devine o textură ciudată, care amintește de cartofi piure. Asigurați-vă că celelalte ingrediente sunt încorporate în conopidă în timpul loviturii.
  • Aplicați o presiune fermă și împingeți maserul cartofului drept în jos în conținutul vasului.
  • Imaginea intitulă Make the Conopidă Paste 14
    8
    Serviți cald. Pulbul de conopidă este cel mai bine consumat în timp ce este încă cald. Adăugați unt, mai mult piper sau arpagic dacă doriți.

    • Metoda 3
    Pulpă de conopidă vegană

    Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 15
    1
    Se fierbe apa într-o cratiță mare. Umpleți un vas mare în două sau două treimi cu apă. Încălziți apa la căldură până ce începe să fiarbă. Dacă doriți, adăugați puțină apă în apă.
    • Adaosul de sare în apă este mai atractiv pentru gustul conopidei. Puteți să o adăugați înainte ca apa să se fierbe, dar apoi durează un pic mai mult pentru ca apa să fiarbă. Prin urmare, poate fi mai bine să o adăugați atunci când apa deja fierbe.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 16
    2
    Adăugați conopida și gătiți timp de opt până la zece minute. Gatiti conopida fara un capac pana cand devine licitata.
  • Conopida trebuie să fie suficient de puternică încât să poată fi străpunsă cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Paste 17
    3
    Lăsați apa să dispară. Când conopida este făcută în mod corespunzător, turnați conținutul vasului printr-o sită pentru a separa apa de legume.
  • Puneți conopida drenată înapoi în vasul încă fierbinte. Lăsați-l să stea cu capacul timp de aproximativ două până la trei minute (nu pe soba fierbinte).
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidul Paste 18
    4
    Se amestecă și se încălzesc usturoiul, uleiul de nucă de cocos, laptele de nucă de cocos, sarea și piperul. Puneți ingredientele într-un castron rezistent la microunde și încălziți fără capac timp de un minut la putere maximă.
  • Dacă sunteți îngrijorat de scurgerile de alimente, acoperiți castronul ușor cu un prosop de hârtie înainte de a pune amestecul în el. Acest lucru împiedică cele mai multe stropi de a obține în calea de încălzire.
  • Rețineți că puteți încălzi simultan aceste ingrediente într-un vas mic pe sobă.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă Paste 19
    5
    Purtați conopida într-un procesor de bucătărie. Puneți conopida gătită într-un procesor de alimente și pudrăți-l la viteză medie până la mare, până când are o consistență lină.
  • Dacă procesați conopida, este posibil să trebuiască să răzuți părțile laterale ale procesorului de bucătărie cu o spatulă pentru a asigura o amestecare uniformă.
  • Ați putea, dacă este necesar, să luați un amestecător în loc de un procesor de bucătărie.
  • Imaginea intitulă Faceți Conopidă de Pătrunjel Pasul 20
    6
    Adăugați amestecul cu laptele de cocos și utilizați funcția puls. Când conopida a atins consistența dorită, adăugați amestecul cald de lapte de nucă de cocos la conopida purtată și pulsați la fiecare zece secunde.
  • Amestecul de lapte de nucă de cocos face ca conopida să fie cremoasă, dar trebuie amestecată uniform cu conopida.
  • Imaginea intitulă Make the Conopidă Mascată Pasul 21
    7
    Serviți cald. Pulbul de conopidă este cel mai bine consumat în timp ce este încă cald. Adăugați unt, mai mult piper sau arpagic dacă doriți.

    • Ce ai nevoie

    • Cuptor cu microunde sau vas de casier
    • foaie de plastic
    • Procesor de bucătărie sau blender
    • Oală mare
    • tigaie
    • țafandache
    • sită
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit