DifiTsi.com

Metode de gratar pentru cotletul de porc

Carne de porc la grătar fac pentru cina perfectă în timpul verii, mai ales dacă aveți o petrecere în grădină. Citiți acest articol pentru trei rețete ușor de înțeles pentru sucurile delicioase de carne de porc.

ingrediente

Carne de porc la gratar cu sos de soia

  • 6 bucăți de carne de porc, grăsime eliminată
  • 1/4 ceasca de ulei vegetal
  • 1/3 sos de soia de soia
  • 3 linguri de piper de lămâie
  • 2 catei de usturoi, tocate
  • 1/2 ceașcă de apă

Carne de porc în bere

  • 6 cotlete de porc cu oase
  • 2 cesti de apa
  • 2 cesti de bere întunecată lager
  • 1/4 cană de sare
  • 3 linguri de zahăr brun
  • 3 linguri de melasă ușoară
  • 1 cub de gheață
  • 7 catei de usturoi, tocate
  • 3 lingurițe de piper negru
  • 2 lingurite de frunze de salvie uscate

Găină de porc la grătar cu mirodenii fierbinți

  • 6-8 coaste de porc cu os
  • 3 linguri de boia de ardei
  • 3/4 linguriță de zahăr
  • 3/4 linguriță pulbere de chilli
  • 3/4 linguriță de praf de usturoi
  • 3/4 linguriță pulbere de ceapă
  • 1/4 linguriță de ardei grași de cayenne
  • Sare și piper

metodă

Metoda 1
Carne de porc la gratar cu sos de soia

1
Combinați toate ingredientele pentru marinadă într-un vas profund. Îndepărtați chiflele, închideți-le și lăsați-le să se măricească în frigider timp de 2-3 ore.
  • 2
    Preîncălziți grătarul la foc mediu. Îndepărtați carnea de porc din marinadă și grăbiți carnea pe fiecare parte timp de 6-7 minute.
    • Carnea de porc ar trebui să fie rumenită și să aibă urme de grătar atunci când se termină.
  • 3
    Transferați carnea de porc într-un castron. Serviți imediat cu salată, orez sau alte feluri de mâncare.

    • Metoda 2
    Carne de porc în bere

    1
    Combinați apa, berea, sarea, zahărul și melasa într-un castron mare. Se amestecă amestecul până când sarea și zahărul se dizolvă, apoi se adaugă gheața.
  • 2
    Așezați carnea de porc într-o pungă mare de plastic sigilată. Se toarnă cotletul de porc cu marinada de bere și se lasă să se marinareze în frigider timp de 3-4 ore.
    • Întoarceți sacul ocazional.


  • 3
    Încălziți grătarul la foc mediu. Se amestecă usturoiul, salvie, sare și piper într-un castron mic. Scoateți cotletul de porc din sac, frecați-l și apoi frecați-l cu amestecul de usturoi.
  • 4
    Gatiti fiecare cotlet de porc pentru aproximativ 10 minute pe fiecare parte. Tranferier pe o farfurie pentru a servi și a servi imediat.

    • Metoda 3
    Găină de porc la grătar cu mirodenii fierbinți

    1
    Combinați ingredientele uscate într-un castron mic. Se prăjește fiecare amestec cu amestecul, se pune într-o pungă de plastic și se păstrează în frigider timp de 4-6 ore.
  • 2
    Încălziți grătarul la foc mediu. Scoateți cotletul de pe sacul de plastic și lăsați-i să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute.
  • 3
    Umpleți grătarul pentru a preveni lipirea carnii. Grilați fiecare cotlet timp de 18-20 de minute, transformați-o pe jumătate.
    • Prăjiturile ar trebui să aibă urme de grătar și să fie doar puțin roz în mijloc atunci când sunt terminate.
  • 4
    Transferați carnea de porc pe o farfurie pentru servire. Serviți imediat și bucurați-vă!

    • Sfaturi

    • Când sunteți destul de bătrâni, bucurați-vă de cotlete de porc la grătar cu un vin consistent, cum ar fi Merlot.
    • Evitați să suprapuneți cotletul de porc, deoarece devin uscați și greu.

    Ce ai nevoie

    • Un castron mare
    • grătar
    • Un bol mic
    • pungă de plastic reconstituită
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit