DifiTsi.com

Pâine de porc pentru pâine

Atunci când gătești cotletul de porc, ai nevoie de raportul potrivit de ingrediente umede și uscate. Utilizați tehnica "mâini umede, uscate" pentru a vă perfecționa cotletul de porc.

metodă

Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pasul 1
1
Puneți suficientă făină într-un vas de caserolă sau o placă plană pentru a acoperi cotletul de porc. Luați în jur de 1 ceașcă de făină pe 4 până la 5 cotlete de porc.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pasul 2
    2
    Umpleți o altă plăcuță cu suficient breadcrumbs pentru a acoperi cotletul de porc. Luați aproximativ 2 căni de pesmet pe 4 până la 5 cotlete de porc.
    • Luați mai multe pesmeturi decât credeți că aveți nevoie. Aveți nevoie de mai mult pescăruși decât de făină pentru a acoperi întreaga cotletă de porc.
  • Imaginea cu titlul Pâine de pâine cu paine Pasul 3
    3
    Se condimentează făina și / sau pesmetul.
    • Luați aproximativ 2 linguri de ierburi ușoare și condimente pe o ceașcă de făină și 3 linguri de o cană de pesmet. Poate vrei să-ți spui unul la început, până când găsești combinația ideală.
    • Condimentele comune pentru cotletul de porc sunt sare, piper negru, salvie, cimbru, boia de ardei, amestec italian de condimente și praf de usturoi.
    • Puteti cu ierburi proaspete și uscate experiment, dar dacă se prăjește carnea, mai degrabă decât se coace, să fie atent cu cantitatea de ierburi proaspete, pe care le utilizați, deoarece acestea ard repede și poate da un gust amar pentru carne.
  • Imagine cu titlul Pâine de pâine cu paine Pasul 4
    4
    Cu o furculiță 1 ou, zdrobiți 2 cotlete de porc într-un castron cu o jantă largă sau o placă adâncă.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pas 5
    5
    Acoperiți cu mâna stângă - care este mâna uscată - fiecare cotlet cu făină.
    • Pentru a evita un gust dulce și o consistență lăptoasă, scuturați excesul de făină înainte de a trece la pasul următor.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pasul 6
    6
    Ridicați cotletul cu mâna stângă și puneți-l în mâna dreaptă.


  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pasul 7
    7
    Îndepărtați cotletul de porc furajat cu mâna dreaptă - mâna umedă - în oul deschis.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine pentru paine Pasul 8
    8
    Puneți cotletul din ou în plăcuță cu paine cu mâna dreaptă.
  • Imaginea cu titlul Pâine de pâine cu paine Pasul 9
    9
    Crustati carnea de porc cu cotul de paine cu mana stanga si apoi bateti-o ferm in carne.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu paine Pasul 10
    10
    Luați cotletul de porc cu pâine, cu mâna stângă, de pe placă, cu pâinele de pe o farfurie.
  • Imagine cu denumirea Pâine de pâine cu pâine Introducere
    11
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Dacă sunteți stângaci, schimbați direcțiile pentru a facilita manipularea cărnii. Mâna ta stângă va fi mâna ta umedă și mâna ta dreaptă cea uscată.
    • Pentru a face propriile pesmet, lasa felii de pâine, la temperatura camerei să se usuce bine (acest lucru ar putea dura câteva zile) și apoi să le executați prin procesor de alimente.
    • Se straduiesc pentru o acoperire usoara, dar perfecta, cu fiecare ingredient. Prea mult ou, de ex. Poate face pesmetul să fie mânjit. Prea gros, un strat de pesmet absoarbe prea mult ulei în timpul prăjirii.

    avertismente

    • Doar o acoperire completă cu brizură se prăjește la carne în timpul prăjirii, reține gustul de cotlet de porc și formează o crustă crocantă. Asigurați-vă că acoperiți carnea în mod egal și complet cu fiecare ingredient.
    • Pentru a evita răspândirea bacteriilor, spălați-vă mâinile și toate suprafețele afectate și tacâmurile după manipularea ouălor și a cărnii crude.

    Ce ai nevoie

    • 3 feluri de mâncare sau plăci plate
    • Furcă sau bea
    • Cină sau placă de masă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit